Pasta salade mei tomaten

Sokke produkten as pasta, of, lykas se sizze yn Jeropeeske lannen - pasta, en tomaten hiel harmonisch kombineare foar smaak. Dizze kombinaasje is typysk net allinnich foar Italiaansk koken, mar ek faak fûn yn 'e kulinaryske tradysjes fan oare lannen fan' e Europeeske Middellânske See. Mei pasta en tomaten as de wichtichste produkten kinne jo in ferskaat oan lekkere salades meitsje.

De meast geskikt foar salades binne elke koarte pasta fan middelgrutte, bygelyks fusilli (spiralen), foam (fieders), ek in goede opsje - skelpen en hoarnen. Kies allinich kwaliteit pasta út hurde soarten varieties (kaartsje op it label "groep A"). Tomaten binne better genôch en dichte te brûken, net gewoan. Meitsje jo hoe't jo in ljochte, leuke salade fan pasta mei tomaten, tonne en tsiis yn in Mediterraan styl meitsje.

Salade mei pasta, tonne en tomaten

Yngrediades:

• pasta is koart - as foar 2 servings;
• Tomaten - 3-5 pcs. (hinget ôf fan de grutte);
• tonei - 1 kin;
• onion (better wyt salade of read) - 1 stik;
• sûker read pfeffer - 1 pc .;
• tsiis is hurd - sa'n 150-200 g;
• knoflook - 2 nekjes;
• piper geweldich read;
• frisse krûden (basil, parsley, rosemary, koriander);
• Olive oil ExtraVirgin;
• wyn, natuerlik wyn, of balsamisch, of citroen.

Preparatie

Wy bringe it wetter oan in koel yn in top, in lyts olivefûl tafoegje (sadat de pât net meiinoar hinget). Wy smite de pasta yn siedende wetter en kieze har aldente, dat is, foar 5-8 minuten, net mear, dan nimme wy in kolander, spielje net mei wetter.

Wy snoeide tomaten yn slizen, sipel - dûnte heulringen en sûpe peppers - stoelen. Knipje lytse knoffel en greens. Túnmash mei in gabel. Koe trije op in ritsje.

Wy kombinearje de yngrediïnten yn in saladesfeart en jouwe mei in wekker dy't makke is fan in mingel fan oliveel mei Wyn (untstean 3: 1), kinne jo in bytsje fertikke fan de fertige sen . Rinje en siedje mei citroen sap. Dit ljocht skip wurdt goed lein mei ljocht ljocht tafel wyn en oliven. Harde kaas yn in salades kin ferfongen wurde troch mozzarella, feta of rennet tsiis.

Macaroni en tomaten hâlde net allinich yn Europa, mar ek yn Azië. Om in salat fan pasta en tomaten yn pan-asiatyske styl te pree, meitsje keuze út 'e salade. Sesame sieds tafoegje, olie-olie ferfange mei sesam-sied, en soargje mei sitta of kalk sap. Ek by it opstellen fan 'e ferpleeching, brûke sojessoos. Hjir binne de produkten sawat itselde, mar de salade sil hielendal oars ferskille.