Hoe faak it bart dat jo it resept lêze en sjoch yn it in yngrediat dat by in priis bytt, en der is neat te ferfangen. Ien soart produkt is de filadelfia krûme tsiis - it is net dat it dreech is om in ferfanging te finen, en it is net altyd mooglik om te keapjen. Yn in protte winkels fine jo de sêfte smaaklike filadelfia's keizers yn it assortiment. No, jouwe jo no op oan! Meitsje in Philadelphia-kaas thús thús mooglik, sels as it wat oars is foar smaak, mar om't in pear minsken witte wat dit produkt hat echte smaak. Dus, gjinien sil in substitút fine en wy sette it reservearje net foar it iten dat wy graach hawwe. Mar meitsje earst de Philadelphia kaas mei jo eigen hannen, en dan sille wy it jo oan jo favorite rollen oanmeitsje mei hynder of sandwich mei tonne .
Hoe meitsje in Philadelphia-kaas?
Wa't noait in echte sêne Philadelphia-kaas besocht hat, suggerje wy - de smaak is sûkelich. Goed, heit, wat komt der yn 'e geast? Dat is rjocht - de meast foarkommende suvelprodukten. Cottage tsiis, crème, sûker en wat sûker en eiwein. In soad fine jo in substitút foar koarnekier Philadelphia yn sêfte ferwurde tsiis, mar wy wolle jo safolle mooglik oan 'e echte smaak fan it produkt komme, sadat wy in pear tiid fertsjinje en de Philadelphia-kaem te iten ha, benammen om't it maklik makket.
Crème tsiis Philadelphia
It resipe, dat wy jo biede, sil jo allegear sa'n 30 minuten nimme. Dan kinne jo de tsiis in skoffel ynstelle en bewarje yn 'e koelkast, hoewol wy net wis binne dat it produkt mei jo langer bliuwt. It kin op in prachtige manier opmurde wurde foar moarns toets en tsjinne foar tee.
Yngrediades:
- molke - 1 l;
- ei - 1 stik;
- kefir - 500 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 1 teelike;
- Citrusoer - op 'e tip fan it mes.
Preparatie
De molke yn in búk set en set it op middelhehe. Sûker, sâlt tafoegje en bringe nei in koeweit, wylst hieltyd reitsje. Ien kear de molke smyt, kefir foarkje en de massa mingje, en it net tastean om it te meitsjen. Dêrnei geane wy it op gaze en hingje it oer de sink foar 15 minuten om it glêsserum te meitsjen. It aai wurdt mei siedsoer sakje, wy addt it de hûske tsiis, dy't wy krige fan molke en yoghurt en opnij de massa om in flústige homogene konsistinsje te krijen. Dat is it hiele proses om te fieden fan Philadelphia kaas thús. No kinne jo it brûke om jo favorite gerjochten te meitsjen.
Curd kie Philadelphia
Fansels kin sêfte smaak fan Philadelphia wurde net allinne brûkt foar sûpe gerjochten. As jo tsjustere krûden of spesieren tafoegje oan 'e yngrediïnten, dan kinne jo it mei súkses brûke foar sânwapen, snacks, sushi, salm körbe. Yn dit recipe sille wy jo fertelle hoe't in Philadelphia tsiis thús wurde fan cottage cheese. It is tichtst by de orizjinele smaak fan it produkt. Bêste fan alles, as jo kocht ha, sil in kromme konsistinsje hawwe.
Yngrediades:
- cottage cheese - 500 g;
- crème (30%) - 200 ml;
- sûker - 200 ml;
- sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
Wite de krom oant dęr, addt allinich sûkerkrûd, húske en in sâlt sâlt. As jo wolle, kinne jo de finne knappe greens sette. Materje alle yngredientsjes hielendal en stean foar 24 oeren by kamertemperatuer. Yn in kuolkast kin in hûs makke Philadelphia tsiis wurde opslein oant in wike.