Us foarâlden, doe't er ien kear yn 't libben mei in fruchtbeam fan in oliv bewarre, hjitte oalje dy't dernei krigen hat, "flüssich goud". Olive olie sûnt âlde tiden wurdt beskôge as in opslach fan vitaminen en ferskate spoaren eleminten. It is ryk yn fetten en fetsylden, befettet Vitaminen A, D, E, K, lykas izer, magnesium, kalium en kalsy.
Olive olie - oanfraach
Olive oil is wiidferspraat wurden yn it koetsje, kosmetology, medisinen en oare fjilden. Yn 'e Middellânske lannen, lykas Grikelân, Itaalje en Spanje, wurdt dit produkt brûkt yn' e keuken. Bygelyks, it fredeskoart fan indigene minsken bestiet faak út in stik fan brea mei in pear druppels olie-olie, en lunch en diner wurde begelaat troch ljocht salades folslein.
Komposysje en kalorie ynhâld
Nutritionisten oanrikkemandearje oan dat elkenien dy't it gewicht lostsjit en in gesellige libbenswinning folslein ferfollet alle soarten oaljes mei oalje oalje. It wurdt oanrikkemandearre omdat it ferfeelsumens ferbettert en brûkber brûkte mono-fatsearre fats.
Lykwols, deselde nutrissisten warskôgje tsjin it tafallich gebrûk fan dit produkt. Nettsjinsteande it feit dat it is diaryf, binne de kalorien yn olivelje in soad, en mei sûnder beheinde gebrûk dêrfan kinne jo gewicht winne fanwege in overabundânsje fan kaloaren.
Per 100 gram olieöl:
- kaloaren, 898 kcal;
- Proteins - 0 g;
- fats - 99,8 g;
- kohdhydraten 0 g.
Ien teaspoon fan olie-olie - 5 gram (50 kcal).
Ien oseaan fan oliveelje - 17 gram (153 kcal).
Olive olie is ferdield yn 3 soarten: natuerlik (ûnfrede), raffinearre (raffinearre) en oaljefet.
Natuer (ûnfredeare) oal waard ûntfongen sûnder gemyske reiniging. Fergonklik (raffinearre) - wurde krigen troch fysike en chemyske prosessen.
By it keapjen is it better te kiezen unferwachte (jild) oalje, om't it minst ûnderwizer fan waarmte behannele waard, en dêrom maksimaal alle brûkte eigenskippen bewarre bleaun. Ferjit net dat de glêsflesje it bêst de nedige vitaminen en spoar eleminten behâldt. En jouwe oandacht oan 'e datum fan fabryk: de maksimale hannel fan olivefrij fan' e produksje fan 5 moannen.