Elke húshâlding hat har eigen geheim fan it koets ûnskuldich okroshki, neffens de foarkar fan 'e hiele famylje. Guon produsearje kâlde soep fan fermentearre molkprodukten, wylst oaren allinich de Russyske ferzje fan it skûtel hâlde en op in resept foar okroshki mei kvass besteane.
Yn dit artikel litte wy oer de populêrste basis prate foar okroshki - kefir, dat ferwiderje is mei mineralwetter.
Hoe koekje in lekker okroshka op kefir en mineralwetter - resipe
Foar in gruttere smaak en in bytsje sûchkrûd oan it skûtel.
Yngrediades:
- fiede kefir - 725 ml;
- griene zwanen - 4 lytse fieders;
- aaien - 5 pc .;
- hânfol fan hurde dill;
- potatoes - 275 g;
- Gurke - 145 g;
- radys - 5 pcs .;
- Sûker is net fet - 45 g;
- mineralwetter.
Preparatie
Earst, koжы oant ierappels en ierappels binne klear, de lêste moat hurd wurkje. Nei it koeljen, skjinmeitsje en grindje se op alle handige manier. Ek opsje kinne de greens, radiesjes en komkommers opsette. Meitsje alle foarsjenningen oan te iten, mingde en mingd mei sûker, en allinich kefeare yn kefir en ferwiderje mei mineralwetter oant de winsklike konsistinsje.
It resipe foar itenjen okroshki op kefir en mineralwetter
Yngrediades:
- Middellânske ierappel - 275 g;
- Eten selekteare - 5 pcs .;
- in lytse kikkamer - 2 stikken;
- dill - 45 g;
- griene zwanen - 1 lytse bûn;
- smoarch hûnbrêge - 1 stik, sawat 250 g;
- kefir minimaal fet ynhâld - 1,5 liter;
- It trochsneed wetter is 950 ml;
- sûker - 85 g;
- snaar - 25 g;
- sâlt.
Preparatie
Wissigje de ierdappels grûnend en koelje se yn in skelp. Eieren smoarge. Dan wurde beide komponinten skjinmakke en yn kubes ôfsnien. Op deselde manier, smile frisse tsjerklikjes.
Nim it skelp út 'e boarst, smyt it fleis tin. Sliep de hûd fan sop en dill yn in bakje, add in sâlt sâlt en grûn mei in houten tolkushka ming mei inoar, sadat de griene it sât foarme en de okroshka donkere waard.
Mingje alle yngrediïnten, sâlt, add sûker, sânrêch, smyt in bytsje. En no kinne jo kefir opjaan, en bring it mineralwetter nei de winske konsistinsje. Lit de okroshka in oere yn 'e kuolkast.
Classic okroshka - in resipe foar kefir mei mineralwetter
Yngrediades:
- potatoes kocht - 3 stikken;
- karrot net grut - 2 stikken;
- sausage "Dokter" - 125 g;
- radys - 12 pcs .;
- - 25 ml;
- fiede kefir - 950 ml;
- lytse komkommers - 3 pcs .;
- aaien, hurd kocht - 3 stikken;
- klassieke mayonaise - 85 g;
- salt;
- mineral mineral wetter - 650 ml;
- dill of oare leafste greens.
Preparatie
Peaskje de woartels en ierappels mei lytse kubes. Ek skjin en aaien skuorren. Cube smyt de wurde, radys, komkommers. Meitsje alle yngrediïnten. Kefir kefir, gie yn 'e liig en ferjit alles mei mineralwetter. No dan it mayonaise oanmeitsje en it sliep ta tastean. Foegje feilêze dill en reitsje goed. Lit de kocht okroshka yn 'e koelkast foar in pear oeren.
Frappich okroshka op kefir en mineralwetter
Yngrediades:
- boiled beef - 245 g;
- Boilede aaien - 5 pc .;
- stielen fan lieten - 3-4 fieders;
- stalken fan sellen - 55 g
- frisse komkommers - 225 g;
- potatoes kocht yn 'e hûd - 325 g;
- sprigs fan dill - 5-7 stikken;
- salt;
- kefir;
- mineralwetter.
Preparatie
Meat, aaien, ierdappels en komkommers snipe yn kubes. Selsery is ek goed, mar folle lytser. Snoeit de tuskenske stalken en dill. No, kombinearje alle yngrediïnten yn in bakje, seizoen mei sâlt en mingje.
Yn 'e platen set in dikke fillingpart en fiel mei kefir en bringt de winske konsistinsje mei karbearearre wetter.