As gewoanlik wurde wy brûkt om it kapel te servearjen yn in smakke of sâlte foarm foar gekke potato's , mar neist de gewoane manier om dizze twa ingelten te kombinearjen, sille wy jo fertelle oer in pear mear wat oarspronklik.
Capelin, yn 'e oven mei ierappels ynbakke
Yngrediades:
- capelin roe - 500 g;
- potatoes - 5-6 stikken;
- onions - 2 pc .;
- Nuts - 2 hannen;
- oaljefant;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
My ierappels, skjin en snij yn slimme sliepen. De foarm foar it bakken wurdt lilk makke mei oalje en sette op har ûnderkant skips. Onion snijde yn grutte ringen en passerij oer grienteel oant gouden brún. Plak de loftringen oan 'e boppekant fan' e ierappelslag. Hjirnei lizze de kapelin kaviaar en spjirre it mei sûchdieren op boppe.
Set it skûtel yn 'e foarheakke oven foar 20 minuten en spjirre mei greens foardoar tsjinje.
Capelinus, fûgele mei ierappels
Yngrediades:
- capelin - 800 g;
- potatoes - 500 g;
- sauer - 200 g;
- onions - 2 pc .;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
My aardappels, skjin en snijden yn lytse stikjes. Fry potatoes yn griente oalje oant heal kocht en goudene krust. Wy leine de kapel oan 'e briede ierdappels, lykas de űnen binne yn ringen snukt en fierder iten foar noch 5 minuten. Soarch is yn 100 ml wetter groeid, sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak. Jou it resultaatmiddels fan ierdappels en fisk, foegje blêdblêd oan en biede allegear foar 20 minuten.
Capelin mei ierappels yn in fretten pan
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- onions - 2 pc .;
- droeche hynders - 1 teelike;
- capelin - 400 g;
- miel - 120 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
My aardappels, skjin en sop. Slices fan ierappels wurde earst droege mei papieren handdoeken, en dan bried yn griente
Yn in aparte brúnkanaal frette kapelin, earder fruchtber yn miel. Wy sette de farefisk op papieren servetten om oerstallige fet op te nimmen, en garnish kapelin mei ierappels en lûkjes. In heule oanfolling oan dit ienfâldige en fertroude oantal platen, sil frisse sâltefolle salades en saus wêze, dat kin in ienfâldige ketchup, sânrêch of sûker mei krûden en knoflook wêze.