Lenten patties binne regelmjittich foar fegetariërs, it fêstjen en dejingen dy't in sûn diet hawwe. Mislediget de fariaasje fan mooglike farianten fan it skip en de prachtige smaak en it nutritionele eigenschappen fan elk.
Hoe koene kealtsjes koekje?
Help foar it meitsjen fan lean knipsen reitsje produkten út ferskate plantbasis en basis tips foar it ferbetterjen fan 'e smaak fan it iten.
- De sâlt of legume basis is geregeld taret en grûn mei in fleisjeminder of in blender.
- As bindekomponint, wurdt moar of stoarm tafoege oan de formulaasje. It is leaud dat ien aai it fertsjinjen fan 2 oseaunen fan flachmiel as it mingd wurdt mei fjouwer oseaunen fan wetter en lit foar 20-30 minuten stean. As de massa swier is en krûpt, is it tiid om it linseaddium te brûken.
- Forme de leanende knipsels mei in lûk beveftige mei hannen, wêrnei't se yn mûr of breid krûpt wurde, spiisd yn oalje, yn 'e oven of kocht yn in multivark, damp.
Lenten bean patties
De meast nuttich, nuttich en lekker binne lean knipsen fan beans. Beanen kinne klear wêze kinne, of wekker har sels foar sêftens, eartiids yn in kontener mei kâld wetter opsletten foar op syn minst 12 oere. As jo wolle, kinne jo in lytse greens of favoryt condiments taheakje oan 'e basis.
Yngrediades:
- beans - 0,5 kg;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- potatoes - 2 stikken;
- breadcrumbs - 0,5 glês;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Koekje oant kofjebeam, ierdappels en woartels.
- Gemakjes wurde gien en, yn 'e mande mei de beans, binne grûn yn in blender, dêryn gebrûkte lions.
- Sân seizoen op 'e basis, foarmje leanpanne patties, brea yn breid en fry yn oalje.
Fried oatmeal patties
Delicious lean knipsels wurde ûntfongen út oatmeal. De tiid om de flak te iten, en ek de bedraggen fan wetter nedich, hinget fan 'e kwaliteit fan it produkt en wurdt yndividu fêststeld oant in sêft en klep, mar net in floeibere basis krije. Yn it earstoan wurdt it grûnmateriaal yn in folsleine skuorre en gien, as nedich, it part fan 'e flüssigens te ferheegjen.
Yngrediades:
- oat flakes - 1 glês;
- potatoes en woartels - 1 pc .;
- onion - 0,5 stikken;
- garlic - 1-2 tosken;
- grien - 0.5 beam;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Bliuw flokken mei siedende wetter en leave foar 20-30 minuten.
- Grindje op in lytse gruttere carrots, ierappels en lekkere mei knoflook, mingje yn 'e houtbasis.
- Foechte greidefûgels tafoegje, it massaazje smeidje, foarmje de wiete hannen fan it artikel.
- Brúnje de leane oatkeksels yn hjitte oalje oan beide kanten.
Lenten patties fan karmad - resipe
Yn dagen fan in lekkere post of krekt yn it diistmenu, koppen fan kampje komme nei it plak. It is wichtich om de kadootsjes in goede drain te jaan nei it wassen yn in kolander of as it produkt tafoege wurde om fermindere fleis te oerwinnen. Ynstee fan wetter yn 'e brân kinne jo in folle fekânsje of fiskfeat tafoegje.
Yngrediades:
- squid - 0,5 kg;
- potatoes en woartels - 1 pc .;
- onion - 0,5 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- wyt brea - 2 skippen;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Fry de spiisde moeie en tongen mei bûter, ferjit it dan yn in fleisminder mei kals, katoen, brea en knokke-toad.
- Seis de massa, mingje, ûntmije.
- Forme lean knipsen fan tsjuster, breed yn breedskatten, briede yn oalje.
- Folje de produkten yn in keuken, foegje de glêde sipel en knoklokje, in pear wetter oan en pakt yn it lid om 15 minuten.
Beetroot soep - resepsje
Ljocht en tagelyk saturaat, beetroot burgers wurde krigen. Spicy notysjes fan produkten wurde berikt troch it tafoegjen fan fleef út 'e pulp fan beets, tinzen hakken en ierde. Rozen, as winsklik, kinne gewoan yn wetter kocht wurde, mar it iten sil folle smeller wêze fan it roasteroarm.
Yngrediades:
- beets - 0,5 kg;
- walnuts smoard - 6 tbsp. spoons;
- manga en prún - 4 tbsp. spoons;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt.
Preparatie
- De rûzers binne yn foarkar yngewikkeld en plakken yn in oven beheine oant 180 graden yn 'e oere.
- Rootgriente wurde skelpen en grindearre op in fynboer.
- Foegje de mango, smoargende nuten, sâlt, mingje.
- Rasparivayut yn waarme wetter, droege en snijde pronkjes, yntervenje yn 'e basis.
- Formje de leanbefretters, breed yn breedskatten, briede yn oalje.
Lenten potato patties - resipe
Unbelievlik lekkere binne de magerkappatoaten mei piljes, as se kocht wurde neffens de folgjende reseezje. Spesjaal yndrukwekkend binne de ferzjes mei poddestuollen, chanterelles, oleaginas, dy't foar it earst siede yn wetter nedich binne, wêrby't jo in leuk en spices tafoegje kinne. Jo kinne tsjinje mei pilzensoos.
Yngrediades:
- potato's - 0,5 kg;
- Pilsen - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Koel de skylkere ierappels, mash mei tolka oant smoothie, koel.
- Fry de sipel yn 'e oalje, foegje de poddoarmen oan, bromme oant licht skjinmeitsje, ynterfere mei de ierappelbasis.
- Seizgje de massa, foarmje lean knipsen mei poddielen, dippe se yn breedromen, brúnde fan beide kanten.
Sauses fan blomlêzers
De folgjende resepsje foar echte kenners fan sûn en sûne iten. Gemalen-kettles yn dit gefal binne taret fan blomlêzers, de bloeiende kijken, wêrtroch koekt en oanfollet, net minder weardefolle yn termen fan nutritione flokken. Ynstee fan lûd kinne jo oan de komposysje in knappe knoflooke oanmeitsje.
Yngrediades:
- kuliflower - 0,5 kg;
- oatflakjes - 0,5 glês;
- miel - 50 g;
- onion - 1 stuk;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Kabbel wurdt 5 minuten gekocht, droegen op in sân, tastien te litten.
- Bliuw de flakjes mei siedend wetter oant beropsje, leave foar 10 minuten.
- Grindje de kok mei de flakken, taheakke de ûne.
- Stir yn 'e hân fan sûkerjen, mûle, foarmje de knibbels út.
- Dippe kealtsjes yn breedskatten, briede yn oalje.
Bakke boekweit - Rezept
By it meitsjen fan knipsels kinne jo net trochgean troch in harmonieuze kombinaasje fan gekke boekeweat en paddestoelen. Produkten fan in fergelykbere basis sille ferwûnderje mei spannende smaaksigens en sil as befredigend wêze as mooglik, dat is benammen weardefolle yn lytse ranaasjes. Greens binne net ferplicht yn 'e reseezje, it kin út' e gearstalling útsluten of ferfongen wurde troch in oare soarte.
Yngrediades:
- buckwheat - 1 glês;
- wetter - 2 beker;
- Pilsen - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- dill en parsley - 1 bûn;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Koel yn sâlt wetter oant kocht boekwâld, koel.
- Mushrooms wurde krûpt mei lyzen, twist yn in fleisminder, mei sâlt en greens.
- Seizgje de massa foar smaak, foarmje it keuken, breed yn breedskatten.
- Fry de lean koppen út boekeweat mei poddielen oan beide kanten.
Lenten patties út korgetten - resepsje
Delikat, ljocht en mjittich skerpe sjogge skuorren fan sûkini . Kikkert nei it griljen moat wat sâlt wurde, en nei 10 minuten sakje de sâch út, foardat it werom nei de kolander werlit. Ynstee fan ierapparië kinne steamte houtflakken brûkt wurde, it oanbieden fan it produkt nei de winske tichtens fan grûnzjen.
Yngrediades:
- zucchini - 1 kg;
- karotten - 2 stikken;
- potatoes - 3-4 stikken;
- miel - 1 glês;
- dill en griene hynders - 1 bûn;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Grindzûkinen en woartels, squeeze út it sap.
- Reinigje, koeweitsje en triturje ierdappels, koel.
- Ferjit de yngrediïnten yn in bakje, tafoegje miel, sâlt, piper, happen fynlike greens.
- Formulier knipsels, breed yn breadcrumbs, biede de beide siden yn heale oalje.
Lenten carrot koppen mei in manga
As basis foar nuttige en lekkere cutlets kinne jo karotten meitsje. Der binne in protte ferzjes fan it skûtel mei preliminary ferlompjen of siedingen fan woartels. Dochs wurde net minder lekkere produkten krigen en gewoanlik fan 'e rûge rôvige carrotpulp, as jo in mango oanmeitsje en in lyts infuzje jaan.
Yngrediades:
- karotten - 4 pcs .;
- manga - 8 tbsp. spoons;
- breadcrumbs foar itenjen - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Moaren binne griene op in fûke rôt, licht leuk út it sât, mingde mei in mango, links foar 30 minuten.
- Podsalivayût de hjoeddeiske basis, piper, foarmje dêrmei lean knipsen fan woartels en frije se út twa kanten yn it foarhehe grienteel.
Eggplant
Krekt lykas oare kealmakkers út griente , fiedingsprodukten binne sêftich, tender, ljocht en tige brûkber. Pulp nei it grindjen moat sertúnje wurde fan sûker. Potato's yn dit gefal wurde brûkt yn 'e foarm dy't yn in unifoarm kôde, en nei it grindjen fan needsaaklik koel.
Yngrediades:
- Aubergine - 700 g;
- potatoes - 3-4 stikken;
- manga - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 tosken;
- krûmers foar itenjen of moarns - 100 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Auberginen wurde fergroeid yn in fleisminder, sâlt, en nei 10 minuten út sûch.
- Rûn yn 'e gekke, gekôle ierdappels, sipel, knoflook, smol, sâlt en piper.
- Nei 15 minuten binne knipsels útfierd út 'e fekânsjebasis, ferdutsen yn breedrûnen of yn miel, oan beide kanten bried.
Lenten knipseljes fan sojehûnsmiete fleis
Lenten knipsen fan soja binne ryk oan eagje en wurde in wurdich alternatyf foar fleisprodukten. It skûtel kin makke wurde fan sojebeie of mingde fleis, dat foar prekjen mei siedende wetter ferminderet. Nei swelling is it fan belang om fermindere feiligens te draaien en it massa oan te nimmen mei in blender as syn struktuer grûn is.
Yngrediades:
- soja stoflik - 300 g;
- wetter - 1 l;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 1 tosken;
- ginger - 1 teelike;
- miel - 1 glês;
- Mayonnaise soja - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Kieze min siedend wetter foar 30 minuten, gie.
- Foegje de leuk, knoflook, sâlt, pfeffer, grûnoaster.
- Stir op basis fan mayonaise en heal in glês miel.
- Formearje de snoekjes, yntrepen yn miel, briede yn oalje, dan foar 15 minuten stjoere se it nei de oven dy't oant 180 grad wurde.
Lenten patties yn 'e oven
As jo lean fekânsje yn it oven kokje , sille se it meast brûkber en passend wêze foar opnimming yn jeie of bernedei. Yn dit gefal wurde de produkten oanbean mei boekeweat, ynstee dêrfan kinne jo foar viskositeit nimme in mango of steamde flakken. As jo wolle, wurdt de komposysje oanfolle mei krûden en fiedings fan jo kar.
Yngrediades:
- buckwheat - 100 g;
- koar, moeras of oare griente - 200 g;
- miel - 100 g;
- sâlt, grientele oalje, breaunen foar itenjen.
Preparatie
- Koelje oant kofje boekeweat, grindje mei in blender of in fleisminder.
- Grindgemak op in lytse rôtmiddel brûke of in blender brûke om te grind te meitsjen, yn moarnsbrochje.
- Muor taheakje, sâlt, as it winske is, gewrûpt, knet.
- Formearje de produkten dy't ynbreide yn breedskatten, ferspraat oer in bakblêd mei pergamint.
- Stjoer de produkten yn in beheechbere oven oant 200 graden foar 20-30 minuten.
Lenten knipke steamte
In noch mear diaryske ferzje fan it lean skip wurdt presintearre yn dit recipe. Products wurde taret foar in pear yn in multyfunksjoneel. As basis yn dat gefal wurdt blomlêzer brûkt, dat kin ferfongen wurde troch wyt, Brussel, brokkoli of oare griente fan jo keuze en smaak.
Yngrediades:
- koarkleur - 300 g;
- potatoes en woartels - 2 pcs .;
- beet - 1 pc .;
- onion - 1 stuk;
- manga - 100 g;
- sâlt, piper, sesam.
Preparatie
- Kabbag is grûn yn in blender.
- Potatoes, beets en woartels grindje, squeeze út it sop, add to the cabbage.
- Bliuw de mango, sesam.
- Sâlte fekânsjebasis, piper, seldsum knet.
- Forme leane koartspaden mei in manga, stapje yn in dûbele boiler of op it stoomgriis fan in multivark en kocht foar in pear 25-30 minuten.