Mushrooms mei ierappels binne maklik om te garandearjen garnish, dy't universaal neamd wurde kin, om't it ideaal is foar sawol fleis- en fiskers- en grienteilannen, lykas salades. Hoe kinne kampassanen mei aardappelen oanpasse neffens ferskate resepten, sille wy dit artikel fertelle.
Potatoes mei kambodonenen yn 'e oven
Yngrediades:
- potatoes - 1 ½ kg;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- champignons - 500 g;
- knoflook - 6 dentines;
- skoetten - 4 stikken;
- Rosemary - 1 branch;
- thyme - 1 branch;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foard it koken champignons mei ierappels, heakje de oven oant 200 graden. Potato's wurde gien en snijde yn grutte kubes. Wy jouwe de tuberkes mei grienteel, geweldich sâlt mei sâlt en piper. Wy ferspriede de ierappels op in bakblêd en sette yn 'e oven foar 20 minuten. Hoewol't ierappels bakt wurde, sille wy skjin en grutskalige poddielen en sipel. Peeled champignons mei űnders wurde op in bakbak oan 'e ierappels set, allinich mei rosemary en thyme besmetsje, ming goed. Wy sette de garnish fan mollignons yn 'e oven foar in oar 20 minuten, wêrnei't it skip klear is!
Potatoes mei kambodonzen yn in frying pan
Yngrediades:
- potatoes - 4-6 stikken;
- Champignons - 250 g;
- oysterspilers - 250 g;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foardat de piljes mei ierappels fretten, meitsje alle yngrediïnten. Litte wy begjinne mei ierappels, it moat suvere en snijden yn lytse streken, dûne foar 10-15 minuten, en oerwetterwetter om te dragen. Slikke ierdappels wurde folslein droech mei papierenhandoeken.
Mushrooms wurde ek skjinmakke mei servetten, of stiennen, besykje de oerbleaunen fan 'e ierde te brúnjen as dat is. Dan wurde beide soarten poddielen yn 4 dielen snuurt.
Yn in frettenpanne smel de bûter en frysje it op 'e poddels oant de fochtige en gouden kleur folslein ferdampen. Ferjit net oer sâlt en piper. Fertale stikken poddielen wurde op in plaat set.
No dan yn in brânpanne tige sterk opwekke wy groeie oalje en wy frykje dêr in ierappel nei sête. Oan 'e ein fan it koets binne ierappels sâlt en mingd mei paddestoelen. De betsjutting fan fruchtenpilzen en ierappels is apart om te sizzen dat de potato's koekt wurdt fan 'e foarke fan' e fungi, dy't frijlitten wurdt yn 'e briede. Fruchten de yngrediïnten apart, kinne wy derfoar soargje dat sawol de ierappel en poddels in roze knipe krust hawwe.
Potatoes mei fúgels yn 'e multivark
Yngrediades:
- bûter - 6 s. spoons;
- onions - 1 pc .;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Champignons - 1 kg;
- Selsery - 2 stielen;
- karotten - 2 stikken;
- potatoes - 3-4 stikken;
- frozen mais - 1 item;
- sauer crème - 2 items;
- thyme - 1 branch;
- roast "Parmesan" - 3/4 tbsp.
Preparatie
Slaen de "Frying" modus en set de bûter yn 'e bolle fan' e multivarker. Potato's wurde gien en snijde yn grutte kubes. Zwouwen en woartels binne ek feilich hurd. Lykwols dogge wy mei sâltwinning.
Yn bûter, fretten tongel, woartels en sâltwinning, stilste rûn, foar sa'n 5-7 minuten. Nei't de tiid trochjûn is, fykje wy potato's en poddels oan 'e bolle fan' e multivariate. Wy bliuwe fierder in koart foar 10 minuten. Sprât it griente en paddestoelen mei miel, fermôgje en sûker. Smeid en seizgje it skûtel mei sâlt, thyme en piper om te tastejen.
Folje de ynhâld fan 'e multivark mei wetter, of brún, sadat it troch 2/3 fersnite is, dan slute it lid en slute de modus fan "Frying" nei "Quenching". Nei 30 minuten kjippignons yn sûker en ierappel moatte klear wêze, mar as de ierappels noch fêst binne - it koetsje foar in oar 10-15 minuten. Wy leverje fuortendaliks it taretbere skûtel oan 'e tafel, it dekorearjen fan' e remmen fan thyme, of pearels.