Sûnt de mayonaise salades, dy't gewoanlik binne foar de measte minsken, gean nei de eftergrûn, ferskine frisse en ljochte snacks mei textuele ferskaat oan 'e earste. De lêste kin in skûtel fan crackers oanbiede, dy't thús kocht wurde kinne fan droege brúst, of jo kinne keapje-to-eat croutons mei in breed ferskaat fan smaak yn 'e winkel. Oer ferskate salades mei rusken wurde letter besprutsen yn dit materiaal.
Salade mei Pekingese kok en rosk
Blêden fan Peking koel binne hiel elastysk en knippe op har eigen, mar yn it bedriuw fan crackers wurdt de appetizer wat frisker en ûngewoan. Neist in skerpe pear sâlt sille ek frije griente en in ungewoane yngrediïnte - smoarge woarst oanmeitsje, dy't maklik ferfongen wurde mei spek.
Yngrediades:
Foar salade:
- Peking kohl - 1 stik;
- reade sipel - 45 g;
- karotten - 170 g;
- Oliven - 12-15 stikken;
- smokke wite - 4-5 stikken;
- tomato - 120 g;
- in hânfol krikker.
Foar tanke:
- Olive olie - 115 ml;
- wyntafel - 55 ml;
- in pronk fan sûker;
- Trocht knoflook - 1 tsp.
Preparatie
Begjin mei de tarieding fan salade-yngrediïnten: karotten kinne yndield wurde yn dine linen mei help fan 'e hûskeamer, of jo kinne gewoan ruste, reade sipels moatte ferdield wurde yn dûnte heulringen, tomaten yn rûnten, en Pekingkabbel moat grûnfol spuien wurde, drainje en oanhannele wurde. Rûpels fan sausjes briede oant krún yn in droeche frying pan en smakelje. Ferjit alle sâltige ynrjochte salatynstruminten en nimme opnij fan 'e ferpleeching. Foar it filling is it genôch om alle yngrediïnten fan 'e list yn in blender te pleatsen en te sluten oant in emulsion foarme wurdt. Soargje de fertelde salat mei breidskuorren en smakke woarst troch kleure en mingd.
Salade mei rosk, ham en mais
Yngrediades:
Foar salade:
- ham - 6 slices;
- crackers - 1 item;
- de kop fan salap;
- Trocht knokkel - 1/2 tsp;
- mais - 85 g;
- kryptomaten - 8-10 stikken;
- Feta kaas - 55 g.
Foar tanke:
- kefir - 115 ml;
- yoghurt - 75 ml;
- pynke fan droege dill;
- Dijon Senf - 3/4 tsp.
- heisse saus - te tastejen;
- in knob fan knoflook.
Preparatie
It sliepen fan de skie yn skippen fan elke winske foarm en grutte. Kies de gewaschde sâltblêdjes en divyzje de krystomaten yn kwartoarten. Spoarje de tsiis. Ferjit alle ynsletten yn 'e sieraad yn in bôle, addt corn kernels oan, spielje allegear mei droeche knoflook en friske grûn piper.
Snoepjoghurt mei joghurt en roazele knofike toad, addt droech fennel, sânrêch en hurde saus. Sâlt it salat en spjirre it mei rusken foardat se servearje, sadat se net ferwakke wurde fan betaurearjende en fegetaasje sop.
Salade mei beboude beanen en kroutons
Yngrediades:
Foar salade:
- beboude wite bannen - 170 g;
- spearbannen - 85 g;
- swart piper - 85 g;
- reade sipels - 35 g;
- aaien - 4 stikken;
- in handful of crackers;
- in bondel fan arugula.
Foar tanke:
- sâlt senf - 1 teelike;
- Olive olie - 30 ml;
- - 45 ml;
- filet fan anchovies - 2 pk.
Preparatie
Wip de yngrediïnten foar tankberens. Blêdzje de spearbannen, lit it kâld, en dan mingje mei de wite beanen. Kieze it piper yn dûnte streken, divyzje de sûchdekse yn dûnse heule skuorren. Eiers koenen en snel yn 'e helte. Meitsje alle yngrediïnten op in grut skûtel yn segminten, en folgje dan in ferrassing fan skodde anchovies mei bûter, sânrêch en soarch.
Classic Caesar salade - resepsje mei crackers
Yngrediades:
Foar tanke:
- knoflook - 1 tosken;
- filet fan anchovies - 2 pcs .;
- citrus juice - 35 ml;
- Dijon Senf - 1 teelike;
- Worcestershire saus - 1 teelike;
- mayonaise - 230 g;
- molke - 35 ml.
Foar salade:
- hynderfilet - 540 g;
- in glês keuken;
- bacon - 145 g;
- aaien - 3 stikken;
- de kop fan salap;
- grate Parmesan - 35 g.
Preparatie
Wip de yngrediïnten foar inoar te tankjen. Chicken fry. Selektear brune jo spek. Nei it sieden fan it fleis, kombinearje it mei sâlteblêden en gekoelde aaien, seizgje en mei tsi te sprinkelen.