Dielen koenen yn 'e oven hawwe in orizjinele, ûnderskate smaak. As jo kieze foar itenjen ynstee fan fruien of ferljochtsje, kinne jo in echt nije kulinarske skepping krije.
Dit is hoe't jo kinne oer slaanders sizze. Yn gekke formulier, se binne elkenien fertroud, mar sa gau as jo pelmeni koekje, yn in pot yn it oven bakte, sille jo in folslein oare smaak fiele.
It is opmerklik dat jo se oanfollje mei in ferskaat oan produkten: paddestoelen, tsiis, griente, tomaten en saerlike smaak. Elke soart additie sjogge wat yn 'e fertroude skûtel en makket it noch better.
Rezept für Ravioli in Töpfen
Yngrediades:
- broth - 250 ml;
- wetter 330-350 ml;
- miel - 1 kg;
- salt;
- eieren - 1 stik;
- it minst fleis fan 3 soarten (mutton, hynder, pig) - 1 kg;
- knoflook - 5 lobules;
- onion - 140 g;
- grûn piper.
Preparatie
Trije soarten fetten setten yn in grutte kok, seizoen en podsalivaem. Foegje de knappe knoflookten en tongen. Jou 100 ml wetter foar jonkheid en mingje. It filling foar dumplings is klear.
Wy meitsje dough fan aaien, sâlt, moarns en wetter en lit 30 minuten gean, sadat syn komponinten begjinne te ynterakjen. Wy foarmje ferskate bundels fan teigjen, snijden yn skippen en rôlje se nei dûnde sirkels. Wy sette yn 'e middele fleisfulling en meitsje pelmeni.
Wy setten yn 'e potten fan pelmeni, gie de brou - heul en sâlt. Wy koekje yn 'e oven foar 30 minuten.
Dumplings mei poddielen yn pot
Yngrediades:
- sûker - 80 ml;
- wetter 120 ml;
- salt;
- miel - 380-400 g;
- eieren - 1 stik;
- onion - 130 g;
- Froulike piljes - 370-400 g;
- cilantro;
- bûter;
- Tomato saus - 7 s. spoons;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
Fan sûker, wetter, sâlt, miel en aaien, knead de teig. Wylst it komt, snappe piljes, ounjes en brúnde se yn bûter. Echt cool, podsalivaem en stjoerd nei in food processor, om in homogene massa te krijen.
Form pelmeni en distribearje se nei poppen. Folje mei tomaten saus, mingd mei wetter, sprinkelen mei hurde cilantro en bringe nei de oven yn 'e oven foar 30 minuten.
Dumplings yn poppen op in keninklike manier
Yngrediades:
- frisse paddestoelen - 170 g;
- onion - 75 g;
- bûter - 90 g;
- salt;
- mayonaise - 5 tbsp. spoons;
- pelmeni - 450 g;
- broth - 230 ml;
- greens;
- kaas - 120 g.
Preparatie
Yn 'e bûter, skodde fryzjespilers mei űnders. Wy add salt. Separately fry dumplings, sykje in goudene krust. Foarôfgeand om se te krijen en net nedich wurde moat wurde. Wy stjoere it nei de frizzer nei de brânpanei, yn in kâld steat.
Wy mingje dizze stelde fiedings, set har yn potsjes. Folje mei brún, kombinearre mei mayonaise, sâlt, greens, bespuie mei in grut part fan tsiis. Dumplings moatte yn 'e oven ûnder de sluten lid foar 25 minuten hâlden wurde. Dan kinne jo se iepenje en jouwe se nochris 5 minuten, sadat in rûzige tsiiskrust ferskynt.
Dumplings yn in pot mei tsiis
Yngrediades:
- wetter kochte - 180 ml;
- eieren - 1 stik;
- Miel - 2,5 glês;
- salt;
- Koarnoal - 3 tbsp. spoons;
- onion - 130 g;
- minced beef - 400 g;
- piper grûn rot en swart;
- sauer - 230 ml;
- kaas - 130 g;
- Butter - 80 g.
Preparatie
Fan it wetter, aaien, sâlt, mais oalje en mûle, meitsje in tee. Skep de ûnnoeg fein en mingje it yn it minst fleis lâns mei grûn piper en sâlt. Wy meitsje dumplings troch de hân. Jo kinne ek in spesjale apparaat brûke. Fry se yn ferskate fazes yn oalje, ferspuie yn in fretten pan yn 1 ljocht. Verteilje de gouden dumplings potten.
Wy brouwe sûker mei wetter - foar 230 ml sille sa'n 400 ml fliikje gean, sâlje en sakje pelmeni. Sprinkle mei roastere tsiis, sliep de pot en set 25 minuten yn 'e oven.