Net-standert gerjochten, dy't yn dit artikel besprutsen wurde, kinne oan it tal fan 'e orizjineel besibbe wurde, nettsjinsteande de ienfâldigens fan it koetsjen en in frij triviale set fan komponinten dy't yn har gearstalling opnommen binne.
Mashed potatoes fan puree binne perfekt foar in casual lunch, krekt as in geweldige snack foar in feestlik menu. Fan sokke delikaten wurde lykwols ek bewolke, sawol folwoeksenen as bern. Dêrom sille wy net fiele en begjinne it te meitsjen.
Mashed potatoaljes mei tsiis, fretten yn djippe fretten
Yngrediades:
- potato-tuberkes - 2 kg;
- kaas hurd - 320 g;
- wynmûn;
- oaljefolle oalje;
- swart grûn piper - knyn;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Earst meitsje wy in ierdbeving foar de ballen. Om dit te dwaan, skjinje wy de earder gewoane ierappelboerden, kâld wetter en koelje oant kocht. Dan wurdt it wetter drained, wy knetsje de klokken mei in kroast foar mashing, seizoen mei sâlt en grûn swarte pfeffer, mei-inoar mingje en kinne koelje. Nim de weetmiel oan, om in viskos, maklik te meitsjen foar modeljen, en hurde kaas te snijen yn lytse kubes.
Wy sette in folle teaspoon fan ierappel yn 'e palm fan ús hân, foarmje in keuken út, pleats in stik tsiis op it sintrum en slút de rânen, in ball formt. Kieze moat folslein ôfbrutsen wurde mei in ierappelgemerm, oars sil it gewoan flikkerje as it bierjen fan bôle.
No setten wy yn in frettenpane in foldwaande raffinende oaljefolle, heal it op en lizze yn lytse stikjes fan 'e papieren fan katoen mei tsiis. Nei it krijen fan in prachtige brune skuorre, nimme wy it op servetten of in papierenhandoek, lit it fet weikje en dan de items nei in skûtel.
Hoe kinne kofje potatoaltsjes kochtje mei pilz yn 'e oven?
Yngrediades:
- potato-tuberkes - 1 kg;
- ei fan hûn - 1 stik;
- bûter - 25 g;
- saladesjon - 75 g;
- karotten - 75 g;
- fiskers - 450 g;
- knoflook - 2-3 tosken;
- swart grûn piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- olie oalje;
- brúnbrún;
- sesame sied.
Preparatie
As yn 'e eardere resepsje koekje pre-wosken en skikte ierappels oant klear, kneadje it oant it folsleine ôffaljen fan' e klompen en krije in homogene platen potatoes, siken it mei siedige oalje en leave oant folslein koel.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy it filling op. Om dit te dwaan, skjinmeitsje en melenko slaat salatje yn in waarm panne mei olivol en fyf fiif minuten. Dêrnei addzje wy de gerrisde woartels, skylkele en knokke knoflook, wy passe de griente foar in oar fiif minuten en adde de skerpe foarwosken paddestoelen. Wy massie de massa mei sâlt en grûnpiper, dekke de kontener mei in lid en kokje op moderate waarmte oant it griente en paddestoel binne klear en sêft.
Yn 'e gekke ierappel massa, add it aai, in lytse sâlt en grûn swarte piper en knet it moai. As it nedich is, set in lyts miel en mekje wer. Mei bemande hannen foarmje wy in potato-kart, sintraal in pear fillingjes op en slute de ierappelkanten, wêrtroch't de spieler filler yn binnen is.
Breadcrumbs mix
Wy sette de bakpanne mei foarfoarmen op in trochsneed nivo heulend oant 185 graden oven en hâlde foar tweintich fiif oant tritich minuten, periodyk oerwinning.
Om sokke potato-ballen te pree, kinne jo in oare oanfieder fan stikken skine en oare oare fleisprodukten brûke om skippen fan friske of semi-tariedende griente of seafood.