Mûne jam is net allinich in orizjinele en pikante sûre tafoeging oan tee. Soks in banket kin súksesfol brûkt wurde as basis foar it meitsjen fan in populêre mojito of it meitsjen fan in ferrassende jelly út, tafoegje it wetter oan 'e gelatin. Dêrnjonken is piper mint perfekt kombinearre mei itenjen mei stomme , it kreëarjen fan in noflike smaak bouquet fan delikatessen.
De bêste resepten foar it opstellen fan mintblanken wurde hjirûnder neamd yn ús materiaal.
Mûne jam - it bêste resepsje mei lemon
Yngrediades:
- mintblêden - 300 g;
- reinigingswetter - 600 ml;
- Sand fan sûker - 600 g;
- Zitrone - 340 g.
Preparatie
It opstellen fan mint jam te meitsjen, sprinten fan munt wurde ûnder rûnwetter gewoopt, lyts hekke en yn in búk set. My citroen, skald mei siedende wetter, snij yn dûnte mûlen en stjoerde nei munt. Folje allegear mei wetter, set op in hichtepot op 'e hout, en nei it sûkjen, kieze op moderate heal foar fyftjin minuten. Hjirnei lit de brún kalderje ûnder it lid, en rein foar tolve oeren op 'e plank fan' e koelkast. Nei in skoft dronken de massa troch de gaze yn 'e helte snuurtje, addearje de sûker yn' e resultate flüssigens en sette it op 'e hout wer op' e rêch. Nei it folslein siedjen fan siroop en de ûntbining fan alle sûkerkrystalen, smyt de jam foar sân minuten, süre dan op krûden, besykje se mei de covers, litte se kalderje en yn 'e koelkast foar opslach lizze.
Strawberry-mint jam is ienfâldich en lekker
Yngrediades:
- Strawberry - 720 g;
- blêden fan mint - 0.5 tuft of oant smaak;
- sân sikker - 420 g;
- Zitrone saft - 25 ml.
Preparatie
Blêden fan mûnje yn aardbei jam sille de smaak fan 'e jild ferfrette en it orizjineel meitsje en ûnrepliklik meitsje. Om sa'n smaak te meitsjen ripe frisse strawberries wurde yn in kâld wetter droech, yn in kolander draaid, droech op in handdoek, en dan frijlitten fan 'e sepalen. Wy sette de beieren yn in enamele container, de lagen mei sûker út te lizzen, en lit it yn 'e regel fan' e koelkast foar in pear oeren of better yn 'e nacht.
Nei in skoft pleatse wy de basis fan 'e jam op' e plaat en waarmje, reitsjen, nei in koel en elke sûkerkrystels oplost. Wy sette de kontener ôf oan it wurkjen oan 'e kant oant it folslein koel wurdt, wêrnei't wy wer in koelje jaan en fiif minuten siede. Ferjit it proses in pear kear, add the citrus juice, gewoane en snijden yn lytse stikjes mint, kocht de jam foar de lêste kear sân minuten of oant de winske tichtens en útjeare yn foarôfgeand foardere sterile konteners. Wy sûke de glêsjes mei gekke lytse poaten en sette se klearje, mei in blanket fersnite.
Mûne jam thús thús mei siedsoer
Yngrediades:
- mintblêden - 420 g;
- gereiniger wetter - 220 ml;
- sân sikker - 900 g;
- Zitronensäure - 1 teaspoon.
Preparatie
Om mint jam te meitsjen foar dit resepsje, sprinten fan munt wurde spuite mei kâld wetter, droege grûn en snijden yn lytse stikken. Wy sette it krêftige gewicht yn in skip foar iten en iten
Jou de fertikte siroer oan 'e kofje mei munt, set it op' e hûd op in moderate fjoer, lit it koelje, reitsjen, en kieze foar noch sân minuten, dûne it op sterile glêzen, ferfiere de linnen en nei it koeljen set it yn in koele pleats.