Stir-fry wurdt oanrikkemandearre om hjitte te brûken. It moat net kocht wurde foar takomstige gebrûk, lykas it beheine skip sil dizze smaak en rike smaak net jaan.
Hoe't it thúskaam goed thús is, soargje wy hjirûnder yn ús resepten.
Roast yn in homemade fan swietje mei ierappels en ajika
Yngrediades:
- pork - 600 g;
- potatoes - 1,2 kg;
- Adzhika - 2-3 tbsp. spoons;
- onion - 250 g;
- tomato saus - 50-75 g;
- grienteel - 30 ml;
- gemikting fan grûnpippers - te tastejen;
- spices - te tastejen;
- laurelblêd - 1 stik;
- sâlt - te tastean;
- skjin wetter;
- twigs fan frisse greens.
Preparatie
Pork wurdt gewoopt, grûn drocht, yn stikken skuorre en spiisd yn in kessel of stewpanne yn grienteel. It resultaat moat in unifoarm ruddykrust wêze op alle kanten. Wy stjoere de űnen yn 'e heulringen en snie fyf minuten. Stel de adzhika no oan en roast noch twa minuten, rûzje. Foegje wetter om alle fyts te dekken, en kieze foar tweintich minuten, it fjoer omheech te minimaal. No sjogge wy sâlt, in mingfoarm fan grûnpippers, bôleblêd, spesjons, tomaten saus en lei de skielde en snijde yn grutte kubes of barstekato's. As it nedich is, foegje in wat mear wetter oan. Cover mei in lid en simmer oant de ierappels binne klear.
Fertochte roasterje sette wy yn platen en fertsjinje mei tûken fan frisse greens.
Roast yn in hûs makke keap mei potato's en prúnjes yn in multivark
Yngrediades:
- beef pulp - 420 g;
- Potato-tuberkes - 900 g;
- Prúnen sûnder sied - 100 g;
- knoflook - 2-3 klean;
- onion - 150 g;
- karotten - 150 g;
- tomato paste - 30 g;
- grienteel - 30 ml;
- sâlt - te tastean;
- Spices and condiments - om te tastejen;
- frisse greens.
Preparatie
Beefpulp wurdt wosken, droech mei in papierhúske en snijden yn lytse planken. Yn 'e kapasiteit fan' e multyvarka, gie it fekânsje oalje en it fleis oan 'e kleur briede, it oanpassen fan it apparaat nei de "Frying" of "Baking" modus.
Dêrnei snoeide rôpen ringen, mûzels of strûken fan woartels en frije nochris tsien minuten. Foegje de skielde en slikke net hiel grutte potato's, tomato paste, sâlle, spesier en seizoenen, prewosearre en soppe prune en gie yn wetter. De bedekking fan flüssigens is regele troch jo sels ôfhinklik fan de winske tichtens fan it skûtel. Wizigje de modus om "Quenching" en set de tiid foar in oere en in heal. Foar tsien minuten foar it ein fan it koekje, sakje knobbel en frisse krûden.