Stoarm fan 'e gewoane gemiddelde salades? Wolle jo lunch of diner koжыje yn 'e Georgyske (kaukasjonale) styl? Wy koje phalis fan spinach, it sil lekker wêze en oarspronklik wêze.
Phali (of mkhali) - in soart Georgyske slaad, meastentiids makke fan in wichtich fekânsje, de bedrach fan dat 90% fan 'e totale massa fan it hiele skip en ferpleatse, is itselde foar alle soarten fan phal. Troch it type fan it wichtichste griente en salad neamd. Der binne farianten fan phalis út kabbel, bisten, sûkerpuiper, griene en ûnein (wy sille no no tariede fan spinach, mar dit recipe is universele).
Wy sille jo fertelle hoe't se in prachtige phalis meitsje fan spinach mei nuts De zhalpka foar phali is makke fan in mingde fan natuerlike wynstaffel mei it sop fan unrepe druiven en / of pomegranate sap mei it tafoegjen fan ierdewalnuts, knoflook, readwâld piper, en frisse krûden (cilantro, dill, basil, tarragon). De saus is wat sâlt. Jo kinne ek in lyts hops-suneli tafoegje.
It kardinale ferskil tusken koken phali en griente salades dy't ús bekend binne, is dat de wichtichste fekânsje (en wy hawwe dizze spinach) needsaaklik ûnderwize fan waarmtechbehandeling.
Recipe foar phalis fan spinach yn Georgysk
Yngrediades:
- frisse spinach - 500 g;
- walnut kernels - 0.5-1 beker;
- Wyntrip - 1 tbsp. spoon;
- pomegranate sap-fris - 30 ml;
- Frisse snoeide frisse krûden - 2 tbsp. spoons;
- red hjitte pfeffer - te tastejen;
- knoflook - 2-3 klean;
- spices dry dry ground (suneli);
- grûn koarenslaggen.
Preparatie
Wy sille koel-pripustime spinat yn in lyts bedrach fan wetter yn in búk foar 3 minuten of krekt it folslein folje
No spinach weeare de winsklike manier en addearje de wekker.
Tafoegje. Grûntoetsen mingd mei slokje knoflook, tafoegje de rêst fan 'e yngrediïnten, wat sâlte om te smaak, saladesmix folle te meitsjen. Jo kinne de spinach yn in blender skodzje. Foar it tsjinjen, lit de phali stean, podmarinuetsya yn 'e koelkast fan de horloazje 2-3. Wy tsjinje phali oan fleis of fiskers. Jo kinne mei in iene massa yn in plaat tsjinje, it meitsjen fan diagonaal knipsen en dekoraasje fan 'e pomegranate sied. En jo kinne ballen foarmje.