Fragen wurde feroarsake net allinich troch de tarieding fan shawarma , mar ek troch har foarmjen. Op hoe hoe't it goed is om de shawarma te rjochtsjen, hinget oft jo de smaak fan it taret skine folslein genietsje kinne, of de ynhâld fan 'e lokaasje sil folslein op' e plaat falle, it ferdylgjen fan it iten. Om foarkommende ûngelokken tefoaren te foarkommen, rieden wy oan dat jo ús detaillearre stap-foar-stapte masterklassen ferwize, wêrfan jo de optimale opsje foar jo selektearje kinne.
Wolle jo in shawarma yn in rûnde lappen ferwurkje?
De technyk fan it ynpakken fan in mingel fan yngrediïnten yn 'e rûnlissaavje wurdt net allinich brûkt yn' e keukens fan Sintraal-Aazje, mar ek ûnder de Meksikoërs dy't de burritos op in fergelykjende manier ynklinke. Dizze metoade helpt om alle lagen fan it filling ôf te dekkenjen mei in lokaasjebalke, sadat by itenjen fan in kok syn foarm hâldt.
Nim de rûne lissau en regelje de lagen fan 'e selektearre filling yn har legere tredde. De sydkanten fan 'e ming mei de lokaasje.
Kear de frije ûnderkant.
Begjin de lokaal-rôl út te wikseljen, trochgean fan 'e boaiem op en sjogge sertifisearje en ferpleatse mei de hannen.
Druk op 'e ein fan' e ein en smite de râne fan 'e pita, sadat de seam falt op' e midden fan 'e flokken en hâldt goed, sûnder de filling yn' t roasting iepenje. Om it pita brea op it plak te befestigjen helpe it roasterjen fan 'e shawarma foardoar tsjinje.
Hoe kinne jo in hûs shawarma wokke?
As ynstee fan lavavat jo in dichte lytse pita brûke, dan kinne jo net spesjaal kinne fertsjinje yn 'e technyk fan folding. Troch de tichteens fan de pita, sil it maklik it filling sels mei de ienfâldige manier fan folding bewarje.
Set de yngrediïnten yn it sintrum fan 'e flokken. Druk it pita-breed yn 'e boaiem fan' e filling, slút it oer in fjirde plak, dêrtroch foarkomt de skieding fan 'e shawarma.
Ferwiderje beide laterale rânen. Shaurma sil better wurde om te hâlden, as jo it mei foarkleur of in film ferwurkje, yn sa'n fariant kin it skûtel maklik mei jo nommen wurde.
Dizze metoade is ek gaadlik foar folding fan tradysjonele orientale kebabs dy't op frijwat heulende flokken brûkt wurde.
Hoe kin Shaurma goed thús wêze?
As jo in grut pita brea brûke, diel dan it yn 'e helte. Lizze de lagen fan it filling yn it sintrum fan 'e flachkoek en besparje it mei de boppeste helte fan' e pita brea.
Brûk no side de rânen fan it pita-breed yn 't midden.
De lêste stap fan 'e shawarma foarmje is de soart soartfâldich te pleatsen, alles ferpleatse nei de oerbleaune frije lay fan pita brea. As gefolch dêrfan krije jo in lyts fjouwerkant mei in filling.
Om de shawarma net te brekken, wurdt sa'n hülle op in goed oaljefekke panne mei in seam dellein, wêrnei't it tawiisd wurdt om brún, sadat lagen fan pita-brea inoar gearfetsje en net fiele.
Wolle jo in shawarma thús
Yn it ramt fan in oare manier om it pita brea te pleatsjen, moat ek de flakke cake yndield wurde yn twa gelikense hollen en set in dield part yn it sintrum. De filling mei de frije boppekant fan it pita-breed dekke.
Nim no ien fan 'e siden rânen sadat jo de filling net diele. Dizze laach sil in soarte beskermjende barriêre wurde, it foarkommen fan sûken fan it pita brood.
Trochgean om de lokaasje fan 'e iene kant te stapeljen, mar no folle de filling mei it blêd. Dizze lay is ûntwikkele om it sels te hâlden.
Ferhaal alles mei in frije râne fan 'e pita oan' e oare kant, en rjochtsje de opsjes mei-inoar oan.
Nei it faltjen fan de shawarma wurdt it op it grille pleatst en spiisde, foarkomt ûnder in parsje, oant in rôdige kruste foarme is. It is it roasterjen dy't de filling helpt om sa ticht as mooglik te bliuwen, en it pita-breed sil har foarm hâlde.