Crab stokket yn slach - dit is in skerpe snack foar in feestlike tafel. It is genôch ienfâldich om te preparearjen, mar it docht geweldich lekker.
Recipe foar crab sticks yn klassike klomp
Yngrediades:
- Crab sticks - 200 g.
For batter:
- Miel - 0,5 items;
- ei - 2 stikken;
- molke - 50 ml;
- sâlt - knip.
For marinade:
- citrus juice;
- Pfeffer, spices - te tastean.
Preparatie
Crab stikt foarôfbrekke en skjin de film. Dêrnei sprâlje se mei citroen sâtje, sprâtje mei grûnpiper, spices om te tastejen en te gean foar 30-40 minuten. Sûnder ferrin fan tiid ôf sille wy de jonkjes sûkernôch fan 'e befruchten ferwiderje en de proteins fuortsmite yn' e kuolkast. Miel siftje, molke yn dêryn, sâlt en ei-jonkjes set. Proteins slaan op 'e foarm fan in sterke foammixer en ferbine mei de bulk. Wy dipje de stokken yn 'e klok en sille se yn bûter soargje oant se lekker en gouden binne. Dêrnei set se op papieren handdoek en servearje it nei de tafel!
Crab stiek yn bier
Yngrediades:
- Crab sticks - 250 g.
For batter:
- ei - 1 stik;
- wynmole - 4 tbsp. spoons;
- ljocht bier - 50 ml;
- citroen - 0,5 stikjes;
- oaljefant;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't de krabstokken yn sliepe komme. Wands foarôfbrekke, skjin út 'e ferpakking, yn in plaat set, sâlt, piper, spiisje mei sûch de halven fan citroen en lit de marinade 15 minuten te weitsjen. Dêrnei geane wy om ta iten te skuorjen : it aai wurdt wekker nei in foamy- konsistinsje, gie yn in licht bier en gie yn it miel. Wy meie alles omheech om homogeneiteit. Crab stokket folslein yn 'e resultant klaai tee en frije yn waarme fiedingsoal fan alle kanten oant gouden brún.
Recipe foar crab sticks mei käses oanbean yn batter
Yngrediades:
- Crab sticks - 200 g;
- ferwurke kaas of hurde kaas - 200 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- mayonaise - 50 ml;
- oaljefolle oalje.
For batter:
- bier - 100 ml;
- wetter 100 ml;
- ei - 2 stikken;
- miel - 1 item;
- sâlt - knip.
Foar saus:
- sûker - 150 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- greens;
- Soja saus - 2 tsp.
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foar itenjen fan fetten krûden stokken yn slach, meitsje earst it filling. Om dit te meitsjen, nim de tsiis, trije it op in rôver, ferbine it mei de skylkele en krêft troch de knokkepressen. Meitsje in lyts bytsje mayonaise en roei oant in unifoarm, dichte massa foarme is. Crab stjit yn 'e foargeande ûntdekking, reinigje fan ferpakkingen en sjogge safolle. Yn 'e midden fan' e stok lei in lyts opsetting, stean it en fet de stok, jout it de earste foarm.
Dan meitsje wy it bier dessert. Ieftige weiten wurde sorgfältig ôfsletten fan 'e jonkjes en wy ferwiderje de protten foar inkele minuten yn' e koelkast. Wy stjoere de joksen nei in bôle, foegje in sâltje fan sâlle en rôlet it in bytsje. Wy jouwe yn kâld wetter en licht kâld bier. Ljochtsjend it gemak mei in gabel of in wisk. Troch de sedige moarns te lizzen en de dough knette.
Om de saus te meitsjen, wurdt knobbel skjind, krêft troch de parse en wurdt mingde mei sûvere crème, krongen krûden, citroen sap.
Sjoch foar mear opsjes foar feestlike snacks, dan biede jo in orizjinele resipe foar "Raffaello" mei krabsticks .