Claret is in flüssige tûke, wêrby't de produkten folslein ferdútsen binne foardat se yn in fretten pan pleatse. Foar har tarieding binne de aaien mingd mei miel en ferwûne nei in sierige konsistinsje mei molke of in oare floeistof. As gefolch fan dizze proseduere binne de produkten mei in prachtige, knikke en oanlizzende krust behâlden. Litte wy fine mei jo hoe't jo in beer dessert te meitsjen en de gasten mei jo ferrassende kulinaryske feardichheden fertsjinje.
Bier foar fisk
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- ei wyt - 1 pc .;
- bier - 150 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Dus, nimme wy earst de goede mannichte miel en sjoch it troch in syb mei in slide sertifisearje. Dan meitsje wy in lytse depresje op 'e boppekant en sille de ei-wite ynsichtich ynfiere. Dêrnei jouwe we stadichoan gekke bier, sâlt foar smaak, fegetaasje olie tafoegje en de massa smeitsje mei sûkelade. As gefolch dêrfan moatte jo in heul flesse dessert krije, en de fisk dy't yn it kocht docht as in spize.
Beer for squid
Yngrediades:
- bier koel - 250 ml;
- ei - 2 stikken;
- sûkerguod - knyn;
- wynmole - 1 item;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- spices.
Preparatie
Om de teig te meitsjen, it is it bêste om licht bier te brûken, sadat de klaai net te bitter is. Nei it frijen wurdt it lekker skerpe en noflik foar de smaak. Dus, yn in beker wejawe wy weefermol, ynfierdere eiolken, wy ynfloedje oalje en gekke hûsbiere . Mingje de miks mei in mingdermoar. Getalearje, wiskje oant it ferskinen fan foamebei bliuwt en kombinearje se mei mûlemaak, thúskomme grûn oant homogeneus.
Beer for shrimp
Yngrediades:
- iis - 1 stik;
- miel - 100 g;
- spices;
- bier - 30 ml;
- wyn - 20 ml.
Preparatie
Wy sjitte it miel, foegje it hynder oan en adde it nei smaak. Dêrnei kieze bier, wyn en bring de klok oan 'e winske konsistinsje.
Bier foar hûn
Yngrediades:
- siede moar - 125 g;
- spices;
- ljocht bier - 100 ml;
- ei giel - 2 stikken;
- Butter - 40 g;
- ei wyt - 2 pcs.
Preparatie
Earst spuie wy de weertmoanne yn 'e bolle, en gie dan stadichoan yn in heurich ljocht bier, trochgean trochgean, oant in homogene massa krigen wurdt. Dêrnei foegje de ferheftige sierige oalje, 2 aaiwiten en sâlte oan jo smaak. Alle sertifyk mingje en lit de stok foar 15 minuten stean.
It resept foar in bier pakt sûnder aaien
Yngrediades:
- Wetmole - 250 g;
- pearels frisse - smaak;
- bier - 500 ml;
- turmerik - 3 g;
- spices.
Preparatie
Yn 'e gerjochten foar de tarieding fan skuorre we giewe weetmoar, swarte grûnpiper en turmerik. Fierder brûke wy bier en fûgels fine
Klassike resipe foar bier
Yngrediades:
- miel - 1 item;
- beer - 1 item;
- spices - te tastean.
Preparatie
Yn it kâlde bier sette wy sâlt en piper. Dęrnei stadichoan de siedige mâle gie en de tee knet. As it dreech is, kinne jo in pear mear bier jaan en de pâtst nei de winske konsistinsje bringe.
En no sille wy jo in pear geheimen fertelle foar it meitsjen fan smakke bier:
- Tink derom dat alle flaterende yngrediïnten foar de tee needsaaklik kâld wêze moatte;
- yn it resept foar bier, kinne der gewoanlik ljocht bier brûke, sadat op it lêst jo sliep leuk is, tender en net bitter;
- Eiers foar klopje moatte altyd ferdield wurde yn eprinsjes en jonkjes, lykas it gebrûk fan klapproteinen sil de test in heurlike loftiness, ljochtheid en tagelyk pracht meitsje.