Yn 'e winter, as der net genôch vitaminen binne, binne beferzen beienen, fruchten, grienten, wêrûnder gefruchtige bannen, ien fan' e meast berikbere manieren om de vitamin oan te meitsjen. It befettet in protte maklik ferbaarlike protten, vitaminen en mikroeleminten. Dêrom sille wy hjoeddedei it rezept beskôgje foar de tarieding fan gefrissende griene bannen.
Hoe kinne gefruchtige bannen koekje?
Yngrediades:
- stringbezen beferzen - 500 g;
- bûter - 50 g;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- pearels - in lyts bûn;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Om te leare hoe't jo in gefroste stringbean te pree, sadat it syn appetearjende optreden net ferlies en bliuwt krekt, is it net genôch om de ferpakking te ûndersiikjen. Meastentiids skriuwe se derfoar hoe't de stringbeammen te koekjen en de koarstiid oanpasse 10-15 minuten. Om earlik te wêzen, sil dizze tweedieler de sûch wurde sompich en wurde koel. Dêrom sille wy no beskôgje hoe't jo in gefroste stringbean te meitsje, sadat har nuttige eigenskippen net ynferior binne foar de estetyske.
Om dit te dwaan, moatte wy in grutte bak, heal fol mei wetter. Bring wetter nei in ko. Foardat jo ús beanen yn in búk sette, wurdt it oanbefelle om it te lizzen ûnder hurdwetter. Dit sil wetter boppe skine en iis wysje, en as jo de beanen yn in panne sette, sil it wetter kochte. As de bannen fuortendaliks út 'e pack yn it wetter útgeare, kinne it tafallige wetter yn' e panne de temperatuur fan it wetter yn 'e panne ferleegje, en de tiid oant it fertigjen sil ferheegje.
Op in pún moatte de beanen sâlte wurde - dit soarget foar it ferregeljen fan nôtmiddels út it produkt. Cover is net nedich. Nei 5-7 minuten koken moatte jo in skûtel besykje. Yn 't regel, oant dizze tiid binne de bannen al klear, mar dochs crunches en hâldt kleur.
De klear makke stringbean moat yn in kolander set wurde en spuide ûnder kâld wetter. Witte goed mei wetter. Om in garnij te meitsjen fan 'e stringbean, al kocht, moat it yn in frettenpane setten of yn in panne en sa as it moat wurde wurde, foar sawat 2-4 minuten. Foegje de bûter, sâlt, piper en oare gewizen oan 'e waarmte bannen. Nei it oalje oplost, set it op 'e platen. Foart tsjinje, spiisgje mei lemon sûke en bespuiearje mei hyltige pearels.
Nuttige eigenskippen fan beans
Gefrissende griene bannen binne ideaal foar dejingen dy't it figuer folgje en hanthavenje oan de begjinsels fan sûnens. De kalorike ynhâld fan it taretbere skûtel is minimaal - 23 kcal per 100 g, wylst de bannen in soad protins hawwe, en de fettynhâld is 0. Mei oare wurden kin it letterlik iten wurde, hoefolle it passe en net better wurde troch in gram. Om't besjen oan proteins en vitaminen it is de stringbean dy't in protte diabetesfaser hat dy't ferbetterje fan intestinal motiliteit en reinigt it fan toxinen en toxinen.
Ek griene stringbannen befetsje magnesium, kalium en vitamine K, dy't it kardiovaskulêre systeem fersterkje.
Yn in wurd, is der gewoan gjin konsert fan konsuminte beans, mar de foardielen binne geweldig. Dit is benammen wier yn 'e winter, as de kar foar natuerlike nuttige produkten folle minder is as yn' e simmer.