Bulgaarse piper is geskikt foar iten net allinich yn har rûze foarm. Griente is geweldig foar it stofjen, en behâldt har foarm en smaak ek goed nei it brânen, ôfbrekken en bewarjen. Oer ferskate resepten mei Bulgarije piper en wurde fierder besprutsen.
It resept foar stofke Bulgarije piper
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- onions - 1 pc .;
- Rindfleiskoal - 250 ml;
- tomato saus - 2 artikels;
- Balsamyske sûch - 1 tbsp. spoon;
- ierdbeef - 750 g;
- rice (gekocht) - 2 artikels;
- roastere parmesan - 1 item;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt, piper;
- Bulgaarske poppen - 6-8 stikken.
Preparatie
Ferkocht reis mei gemalen fleis, tsiis, troch de druk trochrûn mei knoksel, sâlt en piper. Fan 'e Bulgaarske poppen sette wy de kearn út en stomme se mei in mingfoarm fan rij en fleis.
Op olive-oalje fry-űnsen oant transparânsje. Tsjin tomato-saus , sûker oan 'e ûne en tafelje yn' e siel. Brûk de saus nei in koel en foarkomt út 'e waarmte. Spreke de poppen op it bakbak foar it bakken ticht byinoar. Folslein alle saus en sette yn in foarheakke oant 160 graden oven foar 1 oere.
Recipe lecho fan glêzen piper
Bulgaarsk pepper kin bewarre wurde foar de winter, wy sille de resepsje fierder dielje.
Yngrediades:
- tomaten - 1,5 kg;
- Bulgaarse piper - 1,5 kg;
- sâlt - 2 s. spoons;
- grûn swarte piper - 1/2 tsp;
- wyn - 30 ml;
- sûker - 2/3 fan it item;
- grienteel - 100 ml;
- baai litte - 1 pc.
Preparatie
Tomaten binne blancheard, skele en ferparte mei in blender. Puree koalsje foar 7-10 minuten, seizoen mei sâlt, piper, sûker en sûker. Folje de tank mei tomatoes oalje en add it healrûnen fan Bulgarije piper. Wy smite it gemak foar 15-20 minuten op middelhehe mei in laurelblêd. Wy leegje lecho op sterilisearre glêzen en rôlje se op.
Recipe foar borscht mei Bulgaarsk piper
Yngrediades:
- fleiskoal - 2 liter;
- gekke fleis - 500 g;
- lecho (sjoch it foarige resee) - 2 artikels;
- onions - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- koar - 300 g;
- oaljefant;
- sâlt, piper.
Preparatie
Ynienen en woartels wosje op grienteel. Kabbel skodde. Wy bringe de brún nei in koel en sette in wekker, lecho, slikke fleis en koar. Koekje de borst oant it kato is klear op middelhehe. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak.
Recipe foar salade mei glêzen piper
Yngrediades:
- knoflook - 1 keuken;
- Wynstikel - 2 kieltsjes;
- Bulgaarsk piper (ferskillende kleuren) - 3 pcs .;
- pearels - 1/2 beam;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- reade sipels -1 pc.
- Feta tsiis - 120 g.
Preparatie
Garlic wurdt troch de parse trochgien en mingd mei mingd, bûter, sâlt en piper. Wy snijje de parsley. Wy snijje de peppers yn semi-ringen, en de ûne - dûnte ringen. Mingje de yngrediïnten yn in saladesfeart, mei gers en spiisje mei tsiis.
In resipe foar koed mei klapperpiper
Yngrediades:
- olie oalje;
- liken - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- karotten - 2 stikken;
- koar - 1/2 kop;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- beef ribben - 500 g;
- baai litte - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Gemalen sluten en spiisde yn 5-7 minuten. Folje se mei 6 glês wetter, set slikke ribben, baai, sâlt en piper. Wy ferlieze alles op in lyts fjoer foar 1,5-2 oeren.
Recipe foar sop mei glêzen piper
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 8 pcs .;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- crème - 2 items;
- Hüsebrühe - 6 Artikel;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Peppers wurde snaar en yn 'e oven oant heul bekke. Onion en knoflook, lit ús yn 'e bûter passe, de tomato paste, poppen en folle it mei brúf. Kook soep foar 5 minuten, wêrnei't wy it wekkerje en it folsje mei strak ferlaten mei smaak. Op 'e nij sette de sop op' e brân, kocht oant dik, en seizgje it foar smaak foar tsjinjen.