Mimosa salad - resepsje mei tsiis

Sâltafel is de meast universele. Der binne ûntelbere reizen fan salades, wêryn ferskate produkten kombinearje kinne yn 'e ûnferwachte manier.

Op it stuit is Mimosa salad ien fan 'e populêre soarten foar in festive tafel yn hast de folsleine slavyske post-Sovjet-romte. It is lekker en net te dreech om in skûtel te meitsjen.

Sis ús hoe't jo salad "Mimosa" fan salmon mei tsiis te meitsje, kin dit resepsje klassike wurde.

Recipe foar salade "Mimosa" fan salmon mei tsiis

Yngrediades:

• Eieren frisse hynder (foarkar mei ljochtsjes) - 6 pcs .;
• Fiske fisk út salmon fisk yn oalje of yn eigen sap - 1-2 cans;
• hurd tsiis - sa'n 200 g;
• mayonaise (foarkoarige hûs makke) - ûngefear 200-250 ml;
• bûter, natuerlik - 100 g;
• onion gewoane of wite salade - 2-3 medium sulveren bulbs;
• lemon;
• Frisse grien is oars (pearels, koarander, dill).

Preparatie

It foarkommen fan 'e bûter yn' e frije fak fan 'e koelkast. Eten sille hurd wurke wurde (nei it koalysjen kochten wy sa'n 6-8 minuten, net mear, oars moatte de joksen in ûngeunstige kleur hawwe). Koel de aaien mei kâld wetter en skjin it út it skel. Trenne de protten út 'e jonkjes. Wy knikke jonkjes mei in gabel. Squirrels snipe mei in mes, de lytser - it better. Wy sette de protten en jokjes yn aparte bollen.

Wy skjinje de sûker en snij it mei in knip as lyts as mooglik (jo kinne in grut rôt of blender brûke foar dit). Onions binne wat sâlt en sprinkelen mei citrus sap.

Wy reitsje de tsiis op middel of flakke rôt. Wy snapje de greens mei in mes. Wy útlitte de fisk út it jar en kniewe it mei in gabel yn in aparte bakje.

Wy sille de saladeslagen ferspriede, kinne jo alle foarriedige yngrediïten yn 'e kuolkast foar 30-40 minuten sette foardat jo útlizze.

Op in breed, mar net te djippe lege leine wy ​​in glês lagen-substrat fan lûkte aaiwiten. Top - in laach fan gerriske tsiis. De tredde laach sil smakke salmon wêze. No dogge wy boppe-oan in faak "mesh" fan homemade mayonaise en stean it mei in skouder, so dat de laach sterk wie. Dêrnei lizze in lizze glêde lûd, boppe - in oare laach fan mayonaise en de lêste laach - smoare aaien fan 'e aaien ôfwikseljend mei it griene bûter op rôp. Fan boppe ôf meitsje wy foar de skientme in dûn "mesh" fan mayonaise, mar strûpe it net. Wy skildje de blêden en twigs fan grien. Foar it servearjen soe it lekker wêze om in salades te meitsjen foar at least one hour for 2 on the shelf of the refrigerator.

Mimoza-sâlt wurdt goed mei tsjokke appels en noardebieren servearre, sâlte piljes, licht tafelwyn, wodka of berrytinkjes.