In tige populêr fekânsje is kood, en sop bosk út it docht keale keninkryk, en ferliede it, en sâlt, marinate en rauke gebrûk. De meast nijsgjirrige en lekker salades fan koel nimme in wurdich plak op ús tabellen. In ienfâldige salade fan frisse koartsje kin iten wurde as jo eat itetarysk wolle, en jo kinne in kalorike oanbou en mear heul piper oanmeitsje en in snack foar gourmets krije.
Dizze ferneamde fekânsje yn har rûge foarm befettet in protte fibers, dus fart it faak foar "salad-bolle" foar it reinigjen fan de darmynstruminten. Salades fan 'e jonge frisse kokje binne ryk yn folsäure en, wat is benammen oantreklik, binne fetterbloeders, dus binne salades fan frisse wyt koel sa populêr.
Elke persoan dy't gjin kulinaristyske feardichheden hat, kin in salat fan frisse koarstich meitsje, mar om in leuke salade fan frisse koel te meitsjen, soene wy mei jo guon trúksjes diele.
- De grutste foardiel fan in salat is har sûkens, sadat jo it kofje goed soargje moatte dat it syn kostbere sûch net ferlies;
- skerpe koar grut en tige skerpe műster;
- besykje net de fragile en sûklike, hurdde koar te skodzjen, oars sil it sûpe ferlieze en wurde lekker;
- as it kroade stege krige, yn 't tsjinste, it sil it net foarkomme dat se ferkrêftet en sels in soad reitsje mei sâlt om sop te meitsjen;
- Sâlt salades rjocht foar iten, oars soenen se in soad sâlje ferlieze;
- koar is net kombinearre mei sûker;
- As it koar steurd is, en bitter, dan kin snijder koed wurde mei siedende wetter yn in kolander skaldet.
Salade fan jonge frisse koel
Yngrediades:
- koarjen jonge, lytse holle - 2 pcs .;
- brynza - 250 g;
- Oliven sûnder petten - 70 g;
- Gurke - 100 g;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- siete sûpe - te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Soakke tsiis, of in sûkelige tsiis dy't fergelykber is mei tsiis, snel yn kubes. Kabbje smyt yn grutte stripen. Alles - yn in saladesfeart, add citrus juice, olie oalje en sâlt.
Spicy frisse koartsalades
Foar leafhawwers fan it skermjen biede wy jo in oar heul tige nijsgjirrige resepsje, dy't feitlik al in appetizer is.
Yngrediades:
- wyt kool - 500 g;
- ham - 200 g;
- griene sipels - 30 g;
- Olive oalje - 10 g;
- Soja saus - 20 g;
- wyn wyn - 15 g;
- Sûker - 10 g;
- chili peper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Kabbel tsjuster smyt, podsalivaem, addt wat en wat my hannen. Yn dit salat is it winsklik om alle produkten tsjuster en langer te knipen, wêrûnder de griene ûneinfear, dan sil de salade tige prachtich sjogge.
Wy kombinearje koes en oare yngrediïnten, wy kombinearje mei bûter, sojasau en sûker. Oan 'e ein bringt de chili-peppers seldsum foar fans "heure".
Prepare in salat is net allinich út wite koar, mar ek út read koar .
Froulike slaapsalat
Wite kok hat in protte famylje. Miskien is de meast populêrste fan harren blomlêzer. Wy sille mei jo "foar in snackje" in orizjinele slaad útje.
Yngrediades:
- jonge blomlêzer - 1 holle;
- sûkerkrêft 25% - 100 g;
- kaas mei mûle - 25 g;
- knoflook - 4 klokken;
- marjolein - 1 teaspoon;
- dill - 1 teelike.
Preparatie
Kabbag is grûn yn kâld wetter gewoeld en ferdield yn bloei. As de bloedskuorre te grut binne - se yn 'e heul lizze. Wy skodden mei steil siedende wetter, en wer werje wy yn kâld wetter.
Alle spices, sûker en tsiis binne grûn oant in homogene pasta krigen wurdt. Wy dûke yn dizze paste, lykas yn 'e klaret, elke bloeiens en prachtich yn' e saladesfeart. Sprinkle mei dill en ite mei wille. Dip fan tsiis en saer crème kin ferfongen wurde troch in kromme tsiissoos .