Kittels, dy't út it minne fleis yn it oven taret, wurde hielendal net fetsysk en perfekt oanwêzich foar it diet-menu. Foar jo binne fariaasjes fan sokke produkten út fleis en turkije mingd, mar ek in resipe foar itenjen fan gerjochten mei rice en smeie.
Kittels út it ierdbeef yn 'e oven - resepsje
Yngrediades:
- ierdbeef - 980 g;
- wyt brea - 185 g;
- onion - 185 g;
- aaien fan keukenhuk - 2 stikken;
- sâlle grutte en in mingde fan ierde poppen - om te tastejen;
- bûter foar it fetjen fan in bakbak.
Preparatie
Foar de tarieding fan beefskoaten yn 'e oven, wy tradisjoneel grindje fleis foar minesmeat mei help fan in fleisminder of in kombinearrakker. Op deselde manier, grindje en ynwakke yn wetter en dronken brea en skelpen. Seis it resultaat fan it feestmiel om sâlt en grûn te tastejen mei in mingfoarm fan poppen, driuwt dan ek hûnen en ferdylgje de massa en makket in bytsje ôf. Wy meitsje no de produkten mei fochtige hannen en ferspuie har op in breed bakale skûtel, smoarre mei bûter. Binne in lyts wetter op 'e boaiem fan' e tank en hawwe kettles op it middelstelsel heul oan 185 graden oven. Yn 'e fiif en fiif minuten komme de sûpen út it fleef hielendal klear.
Hoe koene fleisballen fan turkije yn it oven te fiskjen?
Yngrediades:
- minteare skank fan turkije - 980 g;
- wyt brea - 220 g;
- ei keuken keuze - 1 stuk;
- carrots - 80 g;
- onion - 120 g;
- knokjes fan knoffel - 3 pcs .;
- Bulgaarske swiete pepper - 170 g;
- pearels friske hakken - 1 handich;
- oregano - 1 pinch;
- bûter foar it fetjen fan in bakbak - 25 g;
- sânflower of olivel sûnder geur - 55 ml;
- Sâlte grutte en swart friske grûn piper - smaak.
Preparatie
De maksimale sûkens fan ketels út mingd turkije sil tafoege wurde oan it hier leger. Om dit te dwaan, wurde wosken en skelkige woartels, ûnnes, twa knoblaaksjes en Bulgaarske piper op grûn yn in sliep mei help fan in blende-kontener of troch it fiedzjen fan de fegetaasjemassa in pear kear troch in fleiskerminder. No dan it gemalen griente foar tsien minuten yn in frettenpanne mei sânblom of olie oalje sûnder geur en litte se in bytsje koelje. No meitsje wy it brea goed te meitsjen. Yn dit gefal geane wy in lyts ûnbekende manier. Slút de brea skitsen tegearre mei de skielde knokke toad yn 'e blendertank of mei in fleiskerminder en mingje de krûm mei de grûnpiper. Dry en brún de massa no yn 'e beheine oven foar tsien minuten.
Fertich of kofje it minst fleis fan 'e Turkije' s skank wurdt mingd mei rûchige breaën en heulende griente, podsalyvaem base fan sûchdieren, tafachtsje pearels en droeche oregano en mingst ming. No bliuwt it allinich om de snoekjes te foarmjen en se op ierde bûter yn in beheine oven te heakjen oant 180 graden foar in heale oere.
De resepsje kin wat feroare wurde troch it te meitsjen yn 'e ovenburgers mei mingd turkije en zucchini, wêrfan se partiel of folslein mei de Bulgaarske piper ferfange.
Kittels mei miene fleis mei rice en smeie yn 'e oven
Yngrediades:
- minst fleis - 980 g;
- rice - 170 g;
- ei keuken keuze - 1 stuk;
- appel - 180 g;
- onion - 320 g;
- karotten - 170 g;
- tomato paste - 90 g;
- broth - 950 ml;
- crème - 190 ml;
- miel - 25 g;
- Sâlt is grut, piper en seizoenen - te tastean.
Preparatie
Om fleisbakken mei rice en smeie te koekje, mingje it minte fleis mei gekke riis oant klear, foegje de smoarge appel en de helte fan it minze sipel, smyt it aai, sâltsje en piper te sizzen en alles goed te mingjen. Foar tarieding fan smeie leverje wy de bleate ray foar sêftens
Wy meitsje mei seldsume sûkelade fleisballen mei reizen, snijden se in lyts moar en sette se yn in djippe panne of sauté pan yn ien laach. Folje produkten mei smeitsje te meitsjen en hawwe yn 'e foarhehe oant 185 graden oven foar fiifentweintich oant tritich minuten.