Pork yn sûker is ideaal foar in lekker en hertlik iten. It skûtel draait tige smaak en it kin hielendal oanbean wurde mei ien side skûtel.
Pork yn sûrke smaak yn in fretten pan
Yngrediades:
- pork (pulp) - 655 g;
- onion - 95 g;
- wetter - 110 ml;
- sûker - 145 ml;
- sôter - 10 ml;
- grienteel - 10 ml;
- spices.
Preparatie
Foar it koalspoark yn in frettenpanne mei sûker, de pulp is goed gewoopt, ynsletten en yn kubes te snijen. Yn 'e fruchtpanne giepe oalje, warskôgje it fleis en jout it, it útgie, nei in knappe krúst. Ineboarnen wurde gien, yn 'e heale ringen skodearre, yn in brúnde panne setten en ljochtbrún. Dêrnei yn waarme wetter en nei it koelje, ferheegje de heule en simmer it skûtel foar 30 minuten. Nei't wy saek smaak, senf, wy geane spices, wy dekke mei in dekking en wy ferlitte in skûtel fan minuten 15.
Pork gulasch mei sûker
Yngrediades:
- Pork tenderloin - 655 g;
- sûkerkrûd leechfett -110 ml;
- bulb - 2 stikken;
- miel - 20 g;
- tomato saus - 20 ml;
- frisse greens;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat is spleid, mei in servet ynsletten en snel yn lytse stikken. Wy fersprekke it swiete op in frettenpanne mei heulende oalje en frije it oant in kroast foarme is.
Yn 'e tuskentiid skodden wy de sipel út' e holle, fertsjine it yn lytse kubjes en jitte it nei it fleis. Redigje de waarmte en bliuwt trochgean, rêstich út en troch. Yn in lytse skip kombinearje de saurige smaak mei de saus, tafoegje oan spices foar smaak en lichte oant homoatysk. Yn 'e pan foar it fleis, gie yn it miel, ferdylgje en de saus leanje. Wy ferleegje de waarmte nei in minimum en dan ite wy mei swiete sarkofoarm oant sêft. Oan 'e ein fan it miel dekorearje wy it skûtel mei frisse krûden en tsjinje mei jo favorite side-skûtel.
Rezept für Rindfleisch stroganova aus Schweinefleisch mit sauer Sahne
Yngrediades:
- pork lizze - 490 g;
- onion - 55 g;
- sûker - 40 ml;
- wetter 190 ml;
- wynmole - 25 g;
- Olive olie - 30 ml;
- droech adzhika - 1 teelike;
- spices.
Preparatie
Meat snuorje yn stikken, ôfslút fan beide kanten, en dan skinkt yn dûnte streken. Seizoenen mei spesjalen, droege Adzhika en mingstig mingje. Wy ferspoukje it swiete yn in frettenpanne mei in rôt hjitte oalje en ite op hege waarmte oant gouden brún. Ynienen wurde gien, yn 'e heale ringen snuurt, nei it fleis teweide en brune foar in oar 5 minuten, en dan geane wy yn it miel. Dêrnei sette wy saer as smaak, gie yn wetter, mingde en stie de beef stroganoff ûnder it lid foar 10 minuten.