De metoade fan it fleisjen fan fleis yn lytse stikjes is passend net allinich as der gjin fleisminder yn 'e hân is. It feit is dat it fleksibjen fan it fleis mei de hân helpt it sûch te hâlden en tafoeging oan 'e keuken te meitsjen, dat is min te berikken mei in blender of fleachminder. Oer hoe't jo snoeide koekjes koekje, sprekke wy mear yn 'e resepten fierder.
Recipe foar hakken fan turkey mei apple
As jo sûkelige slaaplike knipsels op 'e wei krije wolle, foegje jo in pear grateare apples oan' e turkije, sûnder eangst foar gebrûk fan dizze klassike feestlike kombinaasje yn deistige gerjochten.
Yngrediades:
- turkije - 500 g;
- appel - 120 g;
- pearelsgrins;
- sage en thyme;
- knokkeelen - 2 pc .;
- hot pepper;
- Olive olie - 60 ml;
- swiete ûneven - 40 g.
Preparatie
Alderearst moatte wy fansels de turkije ite. Knappe knipsels kinne makke wurde fan boarst, en jo kinne reade fleis brûke, mar hâld der yn betinken dat it langer duorre sil om it lêste te bouwen. Meitsje it fleis mei gerrisde ebels, sletten mei krûden en spesjaljes, tafapte smoarge sûchdieren, en dan mei in mingde fan globale ballen. Palmen flatten ballen en fersprieden kuttjes út it hurddekke turkefet nei in brúnpanne mei foarhehe oalje. Fry foar 3-5 minuten op elke kant.
Rezept für geschnittene Koteletts mit Käse
Yngrediades:
- turkije - 340 g;
- wyt ounes - 60 g;
- hurd kaem - 60 g;
- Dijon - 5 g.
Preparatie
Fintsje it hyltyd fan 'e turkije filet, mingde it mei hurde tongel, fûle hurde tsiis en in spoonful of sard. Seizgje de mensel mei seespol sûker, it miel en it foarmjen yn ketels. Knappe knipkes fan turkije fille jet foar 4-5 op elke kant.
Recipe foar it minze hynder fan turkije en spek
Yngrediades:
- turkije pulp - 500 g;
- bacon - 40 g;
- bread crumb - 40 g;
- ei - 1 stik;
- slachte thyme ;
- fergriemde parmesan - 30 g;
- Zitrone (skelp en sûch) - 1 pc.
Preparatie
De turkije fan 'e films en de aarden ferliede, it fleis yn lytse stikjes troch de hân te knipjen en mei simbele matjes yn' e grutte skitsen fan 'e spek te mingjen. Seizgje mei sûchdeksen tee, gat en in lytse sâlt sâlt, foar in bui fan aaien en frisse brúnkoarmen, en foar smaak en smaak en sûchdieren. Wy jouwe de stof foar in healoere yn 'e fridge te stean, sadat de breedskatten sêd wurde mei focht, en dan meitsje wy lean fleisboske fleisballen en frije se.