Turkije fleis is in geweldich, weardefolle en unyk stofzuiger dat in protte nuttige substanzen hat, wêrûnder it tige needsaaklik foar it minsklik lichem tryptofan, en ek in grut tal vitaminen, A en E en ferskate spoar eleminten. Oars as it fleis fan oare ynhierlike bisten, turkije fleis is minimal fet, sels, soe jo sizze, wat droege. Meat fan turkije wurdt maklik oanbean, út it iten meitsje de meast ferskate keuken, ynklusyf en ferwiderje (tinkend - sûn genôch manier fan 'e thermyske ferwurking fan iten).
Mear sûpe turkije stap wurdt krigen as jo it mei sûchke kok kokje. It is better om fettige sûker te brûken, it wichtichste ding is dat it natuerlik is (en net in frachtbere "saer crème" produkt mei de tafoeging fan ûnderskate ûngeboarne chemiken).
Turkije fillet yn surige smaak mei knoksel
Yngrediades:
- fleis fan turkije (filet fan 'e boarst of skiep sûnder bonken, kartilaasje en hûd) - sawat 600 g;
- onion - 1 pc .;
- gewoane droeche grûn (nei jo betrouing kinne jo gebrûke mixtueren brûke sûnder glutamate natrium sâlt en non-natuerlike tafoegings);
- natuerlike sûker - sa'n 150 ml;
- knoflook - 2-3 klean;
- Frisse greens binne oars;
- fekânsje of oaljefet.
Preparatie
Wy snitte it Turkije fleis oer de fibers mei lytse stikjes of koarte strips, en de skelde ounjes binne fjirde ringen of lytser. Yn in djippe brúnpanne of in bak, sille wy de fet of oalje goed opwekke en leine de űnen. Meitsje it fleis en kieze allegearre elk foar it feroarjen fan de kleur fan it fleis oer middel fan waarmte, aktyf it manipulearjen fan de spatula. Redigje de waarmte en simmer nei de folle mei de tafoeging fan spesjens, dy't it lid is. As it nedich is, ming en wetter wetterje.
No oer sûker. As sûker wurdt behannele troch waarmteferbearing by temperatueren boppe 80 ° C, op syn minst binnen in pear minuten, sil it needsaaklik ferwikselje, dus it feroaret de struktuer,
Fan alkoholyske dranken kinne jo kieze bourbon, mescal, tequila, grape wodka, pulque of tafelweinen, foarkar ljocht.