Kippe fleis is ien fan 'e populêrste en konsumpte fleisken yn' e measte lannen fan 'e wrâld, dy't begryplik is: dit produkt is relatyf goedkeap, maklik ferbaarlik, oan te rieden foar iten en babyfûgels. Dêrnjonken binne de hoeken maklik te groeien en te groeien, it hynstest wurdt snel taret troch alle bekende metoaden en is perfekt kombinearre mei ferskate produkten.
Meitsje jo hoe't jo koeke hûnje kinne yn sûker yn in fretten pan. Kikke fleis kin spiisd of geriisd wurde, en dan stean (de twadde metoade is fansels foarkar fan 'e punt fan dietetika). Yn alle gefallen is it better om te koekjen op sa'n manier om de sûre crème net langer te hâlden oan in lange waarmbehandeling, oars wurdt it ferdwine en signifikant ferliest de brûkberens. Foar it roasting, it is it bêste om kâlde fet, oliv of risseleed olie te brûken (sânflower ferbrede fluch, sadat in karzinogen).
Huis gebrûpt mei piljes en ounjes yn sûker - resipe
Yngrediades:
- Hynsteksen (filet) - sa'n 400 g;
- Champignons - sa'n 300 g;
- onion - 1 pc .;
- chicken fat;
- natuerlike sûker - 150 ml;
- knoflook - 1 keuken;
- Spices boaiem (swarte piper, koarander, mûzelmûle, ensfh.).
Preparatie
Kikke fleis snijde yn lytse stikken, skelke űnen - fjirde ringen, kampassinsjes - lytse skippen. Wy ferheegje de brânpanne. Fry onmiddellijk miel fleis, ounjes en poddels foar 5-8 minuten op middelhehe, skodzje de pân yn 't heden en rommelje mei in spatula. Dan wurdt it fjoer reduze en nei de klear brocht mei de oanfolling fan spesjalen foar minstens 15 minuten. Folje mei sûchke smaak, josearre mei krûde knoflook en mingje. Moarn op 'e leechste waarmte foar in oare 3 minuten, dekke mei in lid en it fjoer ôfslute. Lit no alles foar in oar 5 minuten stean. Mei elk side skûtel en krûden, kinne jo ek pylken en / of salades fan griente tsjinje.
Sels fierder better fan it punt fan dyeteksen koekje dizze manier: fruze de hûd oer in iepen fjoer en tsjinje mei piljes en sipel yn sûker, kocht yn in panne apart. Of yn in stêdapparaat kinne jo kippe koopje yn luchtfeart, of gewoan yn it oven te bakken.
Huis yn sâlse crème mei knoleare
Yngrediades:
- hokje - 3 pcs .;
- Sûker is net te dik - 200 ml;
- garlic - 3-5 dentines;
- in mingfoarm fan droege spices foar fleis.
Preparatie
It hiele heule snijderje nei 2-3 stikken elke en yn 'e oven yn in fersmoarge foarm ynsette oant in knipee krust (sawat 1 oere). Jo kinne it fleis 1-2 kear besprutsen mei in lyts bedrach fan bier of wetter. Praktysk fiede fleis wurdt mei soere smaak, sâlt mei knoklibben en grûnen, en it formulier stjoere nei de oven foar in oar 10 minuten. Wy servearje mei elke sideskod en krûden.
Chicken frije, flambéed yn sûker yn in pan yn Latyn Amerikaanske styl - resipe
Yngrediades:
- hynst fleis sûn hûd út 'e skonken en boarsten - 600 g;
- onion - 2 pcs .;
- tequila - 50 ml;
- sûker - 200 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- hot chili pepper;
- grûn swarte piper en koarander sied;
- hynderfet of fiedingsoal;
- greens (koarander, rosemary, ensfh.).
Preparatie
Kikken fleis slúten yn koarte streekjes of brusochkami, űnen - fjirde ringen. Hâld de frettenpanne yn in frettenpanne en betinke it op middelhehehehe mei hokje tegearre mei loft oant gouden túnen. Wy jouwe yn 'e brânwetter tequila, it is needsaak om it te lûken, trochgean te heizen. Flikke it fleis oant de flamme yn 'e brânende panne hast sels ferljochte en dekke mei in lid.
Sur krûpt mei chili pepper mei smakke knoflook en in lyts sâlt sâlt, lit de hûd yn in frettenpanne en leave 5 minuten ûnder it lid. Wy servje hout mei polenta, bespuieare mei krûde krûden.