Meatfeesten foar de fakânsje kinne in echte test wurde fan 'e kulinarike feardichheden fan' e famylje, dy't har koken opnimme. Gelokkich is it resepsje dat wy omtinken jaan wolle, is net ûnder har: kip rollen mei piljes en tsiis yn siedmakkerij - it skûtel is maklik te bereiden, en dochs lekker en elegant, wat makket it in poerbêste oanfolling oan it fersoargjen fan gerjochten op de banketafel .
Recipe foar poppen roals mei piljes en tsiis
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g (of 4 stikken);
- spinach fris - 90 g;
- fiskers - 250 g;
- Ricotta kaas - 150 g;
- bacon - 30 g;
- wyt onion - 90 g;
- in pear knoflooknelen;
- Hüsebrühe - 300 ml;
- miel - 15 g;
- sier crème 150 ml.
Preparatie
Nei it reinigen fan it hûnfilet, besykje it mei in flach fan film en slút ôf oant in dikke fan likense 0,5 sm. Dûnshelpen fan hûseizoen mei in ienfâldige gemienskip fan sâlt en piper of in fertikke ming fan siedingen foar hûn. Yn in frettenpanne sette wy bitsjes fan spek en wy hjitte se út fet. Wy sjogge ússels, en foar it fet passe wy in bulb mei knoblaak. Nei in pear minuten foegje poddielen oan 'e űnen en allegear foar elkoar foar 6-8 minuten, oant alle flüssigens fan it oerflak fan' e bôle panne wurde ôfgroeven. Wy sette de blêden fan spinach nei de poddielen en litte se licht fiele. Meitsje de piljes mei ricotta en ferspuiearjen de stof oer de hûnekop. Folje de keuken, befestje mei in knip of toskens, en brún de hollenwollen dy't mei piljes en tsiis yn oalje oalje. Meitsje it miel yn 'e bier en set it filet mei sûch. Foegje de saer crème en stek de rollen wêr't de poaren wachtsje as de saus dik wurdt.
Rollen fan hûnfilet mei paddestoelen en tsiis kinne taret wurde yn in multivark. Earst wurde roeken yn 'Baking' gebrûk, en dêrnei yn in saus taret dat barde op 20 minuten op "Quenching".
Huis rollt mei piljes en tsiis yn smaak
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- fiskers - 250 g;
- cheddar - 70 g;
- pearelsgrins;
- crème - 250 ml;
- broth - 250 ml;
- Miel - 30 g.
Preparatie
Wy snijden yn grutte stikken en fryzjes om in roede krûd, lizze se op in dûnte snoep fan 'e hoanne, tegearre mei in bar fan hurde tsiis, yn ús saak - cheddar. Yn 'e omjouwing fan' e filling sette wy parsley sprigs en turne de kûle, it befestiget it mei thread.
Yn in frettenpanne grille it miel en gie it mei in mingde fan smaak en boeien, set de rollen yn 'e saus en sette se in heule oere yn' e oven op 195 graden. Kieze hollenwollen mei tsiis en poddestêden kinne yn 'e multivark wêze, de 40-minuten fan' e "ôfbrekke" modus selektearje.