As der in needsaak is om in heale skip te koöken foar de minimale tiid fan tiid, dan is it net leare om te rinnen nei de winkel foar it packen fan 'e universele sûpblokje, it is genôch om natuerlike oanpassing te meitsjen mei in pearlbalke oan' e siel, dy't jo maklik kofje kinne en yn 'e pantry winkelje. As part fan sa'n tankberens binne der gjin gefoelige yngrediïnten, gewoan pearelsguod en griente út jo tún.
Kikkerveksteking foar pickel foar de winter
Yngrediades:
- frisse komkommers - 1,6 kg;
- pearl barley - 270 g;
- tomaten - 780 g;
- onion - 620 g;
- Essig - 55 ml;
- karotten - 430 g;
- grienteel - 65 ml;
- granulearre sûker - 25 g.
Preparatie
De technology fan tarieding is elemintêr ienfâldich. Earst, meitsje frisse tsjerklikken, tomaten en ûnnûden yn kubes, snel de woartels troch hân of grind en spielje de krûpe. Yn 'e brazier, gie yn it oalje, sette frisse tsjerklikten en tomaten op' e boaiem fan 'e geraad, yn in fjirde fan in glês wetter smyt en it oerbliuwende griente mei de pearloarch oanmeitsje. Sâlt en sûget de wekkerij, giet yn 'e liigde en kieze foar sa'n 20 minuten, ynstellings in gemiddelde waarmte. Nei in tiidrek fan 'e tiid, ferplichtsje de opnij mei in lid en lit al langer op minimaler waarmte nei in oare 10 minuten gean. Nei de tydlike tiid sette de skuorre mei de kjeld om pearels op sterile potten en opwekke foar de winter. Wannear't de ynhâld fan de kans folslein kâld is, kinne se ferpleatst wurde nei opslach yn 'e pantry.
Dressing foar pickel mei pearelsguard en piljes
Yngrediades:
- griene tomaten - 2.3 kg;
- pearl barley - 190 g;
- Pilsen (ien) - 850 g;
- onion - 430 g;
- sûker Bulgaarske piper - 540 g;
- karotten - 430 g;
- tomato paste - 45 g;
- grienteel - 230 ml;
- Essig - 115 g;
- pod fan in heale piper.
Preparatie
Om de tarieding fan pearelsguod te beschleven, foardat jo in wekker foar rassolnik foar de winter meitsje, it wetter yn 'e kâld wetter foar de hiele nacht drage, it wetter draaie en de perlovku te waskje en op it fjoer sette.
Wy passe nei griente. Bliuwende de griene tomaten en preezje se mei in blender. Yn 'e brazier meitsje wy in wekker út' e heulringen, sûch en heulpe peppers, en woartels. Foegje de stikjes poddielen en lit de foarkom fan har folslein evaporatearje. Fill tomato saus, folgje de tomato paste, gie yn 'e oalje en lit de griente in heale oere stean. Nei in skoft sette de gekke krûpe en fet de lege oan. Fuort nei it sûkjen kin it artikel op in sterile kontener lein wurde en mei de rôlen rôle.
As it tiid is om de sop te koekjen, set de stâl yn 'e lager, stjoer de slikke sommels en in lyts pikkel út ûnder har, fiere de laurelsûpe en bringe in ko.
Tafoegje foar pickel foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- Gurken - 1,6 kg;
- carrots - 480 g;
- grienteel - 95 ml;
- tomato paste - 35 g;
- granulearre sûker - 15 g;
- onion - 340 g;
- pearl barley - 140 g;
- min - 20 ml.
Preparatie
Nei it spiisjen fan 'e pearelskerke, koel it oant it is klear. Wylst de perlivka brea is, soargje foar it griente: bewarje heule ringen mei rôvige woartels en addeare frisse tsjerklikjes oan 'e roast sûnder dat oerhinne sûker út snoekje. Generaal seizoen it griente, süker tafoegje en lit in heule oere simmer omgean. Set de tomato paste yn 'e smoargende griente en lit alles om in oar 20 minuten te ferwetterjen. No is it de turn fan' e gekke perlekear, wêrnei't de tarieding om 15 min op 'e brân set wurde moat. Op dit poadium kin de ynhâld fan 'e brânpanne ek laurel en ierappelpenwurden tafoege wurde as jo plannen brûke om de wekker en as garnij te brûken. No is it bliuwend om alles oer sterile banken te ferwurkjen en op te roppen.