As jo Kefir gewoan ienfâldich drinke, om't it net troch it ein fan it ferrassingsdatum is, brûke jo it dan yn in ferskaat oan bakke reizen. Natuerlike laktysoere yn 'e komposysje fan kefir, reagearret mei soda of bakpulver, biedt in pracht fan it bakken, en sels in heaststest test moat net sein wurde, giet it del. Mear details oer wat kin fan kefir wurde, sille wy hjirûnder beskriuwe.
Wat kinne jo fan kefir bakke - resepten
Litte wy begjinne mei in ungewoane resept foar Ingelsktalich rollen - skonken, dy't altyd op 'e hichte fan kefir en oare fetere fermentearre molkprodukten mingd binne, mingd mei kâlde bûter en wurde dêrtroch lizze en lizze yn' e mûle.
Yngrediades:
- flor - 285 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- bûter - 85 g;
- griene sipels - 2 fieders;
- Kefir - 175 ml;
- roastere - 85 g.
Preparatie
De tarieding fan dizze test is opmervenber fan 'e metoade fan it kneadjen fan in ienfâldige sânteach. Earst wurde droege yngrediïnten mingd, en dan wurde se yn krûmmen mei ijele oel rôve, oanfolle mei rôtke tsiis, krûden en tegearre mei kefir. Nei it kneadzjen fan de lekkere dough, dy't in lyts stikje bûter bewarre, mei jo hannen, foarmje it yn in twa-sintimeter-lagen en snijje yn dielen. Bake foar 16 minuten by 220 graden.
In tee as flúf op yoghurt
Ien fan 'e bêste fariaasje fan hefstest wurdt krije op in kefir basis. Troch de fetstik fan kefir en de oanwêzigens fan it bakken yn 'e teat, behâldet de dauwe langer frisse.
Yngrediades:
- Sûker - 5 g;
- kefir - 165 ml;
- huning - 45 ml;
- bûter - 65 g;
- ei - 1 stik;
- heas - 10 g;
- miel - 385 g;
- wetter 115 ml.
Preparatie
Hoe't elke oare leefde tee is, foar dit recipe moatte jo de sûker earst yn waarm wetter ôflitte en de hefe op boppe te lizzen, litte oant se aktyf binne. Wylst de gister syn aktive aktiviteit begjint, meitsje de teedige diel fan 'e dough troch te meitsjen fan' e flüssige huning mei aaien en waarm olie. Kefir foegje, foardat it dan nei temperatuertemperatuer bringt. Biede de bakken tegearre mei de gistlokaal nei it miel. Nei it mingjen fan in glêde dau, lit it foar in oere gean, en gean dan nei foar it meitsjen en itenjen fan pissen mei elke filling. Patties op yoghurt fan 'e loftprotest is it gewoanlik om te koken by 190 graden foar sa'n 15-18 minuten.
Wat kinne jo fan jogurt en hûske tsiis bakken?
As jo net witte wat jo kinne kinne sûnder aaien te keapjen op kefir, dan biede jo de mooglikheid fan in ideaal hertlik moarnsiten, op 'e hichte fan de yngrediïnten dy't jo wierskynlik al hawwe oan jo beskikking.
Yngrediades:
- oat flakken - 135 g;
- cottage cheese - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Sûker - 45 g.
Preparatie
Yn dit resepsje wurde de aaien ferfongen troch flokken. Eartiids sille se gebrûk meitsje moatte yn miel (fleiskerminder of kofjerminder komt op 'e rêding), en kin dan mingd wurde mei de rest fan de komponinten yn willekeurige opdracht. De ôfrûne dough sil dúdlik wêze, en it sil nedich wêze om it te stean, sadat it oatmeal de foarkar fan 'e joghurt ôfnimt, sil dat net mear as 10 minuten nimme. Dêrnei kin de dough sporteare wurde oant brúnde.
Bezdorozhevoy dough op yoghurt
Dit is in fertroude shortbread tee, dy't in nije, merkber lichtere tekstuer opkaam, troch tafoeging Kefir.
Yngrediades:
- miel - 310 g;
- Sûker - 5 g;
- bûter - 225 g;
- kefir - 155 ml.
Preparatie
Kombinearje it mjit en sûker (jo kinne in sâltje sâltje), it droeche gemak mei iisklubjes fan iis reitsje. As jo in grutte krom krije, jou dan yn Kefir en sammelje it byinoar. In kofje is te finen yn 'e kjeld foar heal oere, en giet dan fierder om te rolljen en te bakken.