Pelmeni hat in breed publyk fan fans, en in protte binne in favoryt skûtel, lykas de ferskaat en serieuze assortiment, it liket mear interessante skjinnen as yn komposysje en yn útfiering. Der is yn dumplings in bysûndere ûnferwachte magie en attraktiviteit, dy't de konsuminten makket om oare produkten yn harren foardracht te ferlitten. Mar dit, fansels, foarsjoen dat se yn oerienstimming binne mei alle needsaaklike easken foar in bewuste suksesfolle resepsje en goed kofje. Op 'e lêste aspekt, sille wy hjoed de dei stopje en fertellen fan pelmeny fansels hoefolle en hoe kinne jo dumplings koekje om net allinich net har smaak te ferneatigjen, mar ek it ekstra oriïntaalskens te jaan.
Hoefolle kocht hokker ravioli nei siede kocht?
Domestic pelmeni, sûnder twifel, binne altyd út 'e konkurrinsje en betsjutte foar alle betinkingen faak te foardielen foar it keapjen. Mar, sûnder wite fan 'e spesjale punten en bepaalde punten dy't rekken holden wurde by har te meitsjen, kinne jo it lêste resultaat maklik maklik skealigje. Dumplings kinne gewoan ôfbrekke, stean oan 'e boaiem fan' e panne of ferlieze it yn 'e smaak. Om dat te foarkommen, moatte wy in grutte kapasiteit foar kochende klammen kieze en wetter yn in rinte fan minstens 4 liters per kilogram ravioli. Sâlt wurdt sa folle taheakke dat it wetter wat sâlt waard. It is mooglik om de dumplings te smaakjen mei smaaklike kwaliteiten mei baaiblêd, poppen fan geurige en bittere piper of oare arts.
By it koekjen is it needsaaklik om intensearjend siedende wetter yn ien rjochting te reitsjen, in soarte fan whirlpool te meitsjen, en lei fuortendaliks pelmeni. Wy bliuw de blokje yn 'e earste twa minuten fan har ferbliuw yn' e wetter. Dizze metoade sil miskien meitsje dat de produkten op 'e boaiem of op elkoar stekke. Fjoer by it sûkjen moat sterk wêze. Nei't de dumplings op it oerflak floeie, kôge se trije minen en krij se mei in lûd op it skûtel. As, as roh materiaal foar pelmeni, brûkt jo in mûlestêd , dan sil genôch minuten wêze foar it koetsje.
De oantsjutte tiid kin maklik ôfwike fan 'e dikte fan de teig. As, yn 'e modeling fan pelmeni, de tee is min en wakker rôlet, dan moat de koarstiid nei opstân fereare wurde oant fiif oant sân minuten.
It ferskil tusken frisse en gefoelige dumplings is spitigernôch by it koetsjen allinich yn 'e tiid fan siedende foardat se opkomme. Frozen pelmeni freegje ekstra tiid om te doden yn it wetter. Tagelyk, om de "whirlpool" te behâlden, dy't wy oer boppe skreaun hawwe, moatte wy twaris lang wêze.
Hoefolle koken gefruchtige dumplings koekje yn in mikrofoaveof?
As jo beslute om in mikrofoaveof te brûken foar itenjen fan gefruchtige dumplings, dan moatte jo it produkt yn in passend kontener sette en sâlt wetter jaan. As mei standert koekje kinne jo alle spesiers brûke. Ferbûnen mei sliepkeamers sette yn in mikrofoaveof en meitsje in skûtel mei in krêft fan 800 watts fan acht oant 10 minuten.
De foardiel fan dizze tarieding is dat op 'e útfier pelmeni krije yn in rike brún, dy't as winst kin ek brûkt wurde foar in miel.
Hoefolle potenammen foar in pear yn in multivariate koekje?
As jo in multivark ha, kinne jo in alternatyf metoade brûke om kofje mei te meitsjen, te kiezen yn pairs. De foardiel fan dizze metoade is fanselssprekkend. Der is gjin risiko dat de dumplings yn 't wetter ynbrekke of poke nei de boaiem. En de smaak fan pelmenoks is mear saturaat. It is genôch om genôch in grut glas steile siedende wetter yn 'e multicastree te lizzen, smarret in rút foar it koetsjen fan stil mei oalje en pearje se mei ien layer fan pelmeni. Dêrnei meitsje it skûtel mei de lid foar 15 oant tweintich minuten foar te sluten, selektearje de "steamkoer" modus.