Litte wy fuortendaliks klarifje dat it opsjen fan iten net hielendal betsjut dat jo en jo famylje honger binne. Ferantwurdlike ekonomy fan nûmers praat oer fermogen fan 'e frou mei tinken om in ekonomy fan' e hûs te hâlden, stabile syn budzjet en ûnder it kontrolearjen fan heulende kosten. Hoe ekonomysk nei in supermerk te gean? Hoe ekonomysk akkoart op 'e merk meitsje? Hjoeddedei sprekke wy dit.
Hoe op iten te bewarjen?
Eerst, kontrolearje oft jo genôch plestikkastes passend binne foar it bewarjen fan iten. As net, betinke jo net jild te keapjen, om't se jo allegear helpe kinne op produkten opslaan. En ferjit oer de gewoante om yn 'e koelkast te pakken (pots, pannen) wêryn't jo de earste of twadde keuken taret. Earst fan 'e ekonomy yn' e keuken fereasket goede opslach fan iten. Sprekt it op plastykkisten, dividearjen yn 1-2 partijen. Somt jo moarn brûke wolle en wat jo kinne yn 'e frijeamer sette - en nim it út as jo gjin tiid hawwe om te koekjen (sokke dagen, it liket my, binne hast alle froulju). Dat jo net troch dizze advizen skokke wurde, freegje ik it folgjende. As jo praat oer hoe't jo jild foar it iten besykje, hawwe jo liede mei in Amerikaanske, se soene jo rêstich fertelle dat it hiel natural is om in Turkije foar kryst te meitsjen en yn april in frije lager te bewarjen.
Ik sil in lyts geheime werhelje oer hokker ik inkeld al skreau, en sûnder - lykas jo hurd besykje! - Jo kinne net sparje op iten. Hast elkenien yn 'e koeke besiket, oft it nedich is om it iten-podperchit te setten, of jo dêrmei in oantal spices tafoegje. Asjebleaft, nei elk sa'n test, wachtsje de lekker dy't jo brûkt hawwe. As jo it net dogge, it iten dat jo kieze sil tige fluch surde - sels yn 'e kuolkast.
As jo sjogge, sparen op iten is net sa dreech. Hast alle wichtige gerjochten kinne bewarre wurde yn 'e frijeur. Salades en fergonklike snacks probearje altyd om te kwetsjen yn sokke kwantiteit dat jo gjin oerlêst ha. Nim no ris oer oft it mooglik is (en as sadwaande) om op produkten te bewarjen?
Altyd hawwe de saneamde untâlde reserve yn 't gefal fan ûnferwachte besiken. Droege fruchten, nuten, sûchten, droechte boekjes en jam - dit set sil perfekt meitsje dat jo op produkten bewarje foar casual gasten. No, neist it hûs, kin it net in grutte supermerk wêze, en yn lytse apparteminten is de keuze altyd djoer. Op grûn fan deselde berekkening krije de wichtichste produkten foar har ein. Wy prate oer groets, sûker, sâlt, grientele oalje (ferjit net oer crackers!) As jo molke drinke - krekt yn 't gefal dat altyd 2-3 pakken thús hawwe. Mar produkten mei in koart heltel libben keapje, sa't se sizze, "gewoan rjochts".
In pear wurden oer de opslach fan produkten
Om op produkten te bewarjen betsjut, foaral net, dat se har ferneatigje kinne. It is foardieliger om de rûger nochris wer nei it winkel te rinnen, as ien ruble yn 'e mjitting mei in eigen hân, it is net? En hjir kinne wy gjin fruchten en griente yn 't petearje, om't se de minste binne te wiskjen - sels yn' e koelkast. Hoe kinne se bewarje? Nei allegear, iten sûnder frisse krûden of salades hjoed, miskien, sille jo net fine op elke tafel.
Ik sil nochris werhelje en herinnerje dat, ûnder de ekonomy fan it iten, ús besluten om in spannende hâlding oan har te hâlden. Mei oare wurden, wy geane hielendal gjin ien fan 'e kocht items. Yn it tray foar fruchten en griente, poppen, kinne jo apples, orangen, tangerinen en, ôfhinklik fan de ferskaat, pears, dat is - hurde fruchten. Getallen fan har - Auberginen, Sucini en, miskien, Bulgaars piper, komkommers. Wat foar 'e rest fan' e fertsjintwurdigers fan it prachtige frucht- en fegetarysk keninkryk, allinich skriuwe hoe't ik sels op dizze produkten bewarje. As jo wolle - besykje itselde te dwaan.
Waskje de fruchten dy't nei hûs bringe, litte se droechje (pearkes, aprikots, plums kinne mei keukepapier of in handdoek ôfwipe wurde) en leine de plestikken dêr't wy hjir boppe praten. Yn har, dizze fruchten sille folle langer duorje as krekt yn 'e kuolkast tafalt. Op deselde wize dogge ik persoanlik mei beide tomaten en komkommers. De gewasearre griene kinne yn in keukentúch wekke wurde of yn in kuolkast yn in glês wetter sette. Besykje it allegearre op syn minst om it belang fan 'e belang te dwaan, en jo sille foar jo sels sjen hoe't jo kinne op produkten mei sokke fluggen opslaan. Bananen, dy't tige folle reitsje en noch hurder slim fertsjinne, keapje krekt yn it bedrach dat jo in wike nedich hawwe. Wy sette se net yn 'e koelkast, fansels. Mar hâlde jo derfan dat as jo de oerripe banaan troch in blenderje passe, dan sil dizze lekker puien feilich stean yn 'e kuolkast, yn in glêsjaltsje, op syn minst trije of fjouwer dagen.
Hoe kinne jo ek jild foar it iten besparje?
De fraach kin frege wurde en sa, omdat it op iten sparret - dit is neat mear as in sparjen op jild. Troch de tafel te garandearjen en iten te lizzen op platen, nee neier it prinsipe "Net wolle - molke net ..." Lit de persoan it diel dat er kin en ite kin. It is folle mear gefoelich om him in additie te bieden as te stjoeren nei de mjitkanker wat er net ite.
Wat foar 'e fraach fan hoe't jild op produkten te besparjen - hjir bin ik miskien werhelle. Foardat jo winkelje gean, meitsje in list mei wat jo nedich hawwe troch it berekkenjen fan 'e konfate totale konsumpsje foar alle oankeapen. Krij net de produkten fan ferneamde brânen - tink derom dat yn guon gefallen jo 70% fan 'e kosten allinnich betelje kinne foar de populêre namme. Bekende fabrikanten, dy't allinich besykje om yn 'e merk te brekken, meitsje faak produkten net fan' e minste kwaliteit.
It konklúzjen fan dit petear,
- It iten yn platen yn lytse dielen;
- Fergrutsje fan gekocht iten (soups, twadde gerjochten) yn 'e frijeamer set - kinne se letter letter brûke;
- Sertifikaat de oankeap fan produkten mei in koart heltelibben - dus jo moatte neat fuortgean;
- Wês opsichtich foar griente en fruchten. As griente of greens wiltedich en ûnfeilber foar salades binne, oftearret se of feilich knippe en se yn 'e frijeamer sette - se sille nuttich wêze foar oare keuken. Fan 'e frucht, kieze de kompetysje, of set se yn' e pie-filling.