Nei't jo kennis krije kinne hoe't jo it knipelje en it finaalrezept yn 'e praktyk oanmeitsje, kinne jo net allinich genietsje fan de oarspronklikheid fan' e raffinee snack. Hjirmei kinne jo de oerfloedskultuer fan 'e fergrieming bewarje en de weardefolle pompeblêd foar in lange tiid bewarje, dat it in piquant smaak jouwt.
Hoe kin it knokke oanpasse?
Prepare pickelige knoflook foar de winter sil net hiel dreech wêze, as jo de basisregels foar it tarieden fan it basisprodukt kenne, de basisfoarsjenningen fan technology aktearje en de prestaasjes fan 'e marinade observearje.
- Ofhinklik fan it resept wurde allegearre koppen brûkt foar it marinearjen, fan har ôf te foarkommen fan 'e boppe lagen fan' e houtsjes, tosken (ûnreinen of te skodzjen) of griene knokke pylken.
- Marinade foar knoksel is lakonik, makke fan sâlte, sûker en sûker, of falt allinich spicy fiedings, spices, krûden.
- It sâlt wurdt allinich brûkt troch de stien nei te rjochte.
- Nei it skipjen fan marinade wurde de glêzen dicht fersmold, mei de linnen omkeard en mei wat wat waarm wurde oant folslein koel.
Marinearre knoflook foar de winter - resepsje
Marinearre jonge knoflook, wêrby't it resept dat letter sprake is, kin gearwurkje mei griene stammen, as se noch soft binne. Hjirmei wurdt it griente út 'e woartels fuortsmiten en de blêden wurde ôfsnien, litte de hichten en in diel fan' e stem lâns de hichte fan 'e kan. Sa'n tarieding wurdt makke yn 'e ein fan' e maitiid, en yn 't winter genietsje se frisens fan knofel smaak.
Yngrediades:
- jonge knoflook mei stielen - 600 g;
- wetter - 0,5 l;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- 9% - 2 tbsp. spoons;
- knoven - 2-4 knoppen;
- koarenskeamers en sânrêch - troch knyn;
- Mienskip fan poppen yn poppen - 1 teelspoon;
- rustige litte - 4 pcs.
Preparatie
- Preekje knoblaak mei stielen, yn sterile glêzen mei kurrantblêden set.
- It prefoarm mei siedende wetter en 5 minuten gean.
- Preheat 0,5 liter wetter, sâlt sûker, sûker en alle gewiisken, in koelje, koekje foar 5 minuten.
- Bliuw yn 'e gewaak, skodzje de marinade yn' e bannen, korkje se en ferwiderje se oant se folslein fekke.
Marinere knoflook mei folsleine hoofden - in resept foar winter
De neikommende reseezje oer hoe't jo knoflook mei folsleine hoofen pikselje. De resultaat fan 'e rispinge sil in echte fine foar de leafhawwers fan dit geweldige pompeblêd - jo kinne har unyk smaak genietsje en net de frisens fan' e atmoske fertsjinje. Boppedat behâlde de tûken de measte wearde fan 'e weardefolle eigenskippen, dy't in protte sykten ûnmisber binne.
Yngrediades:
- knoppen fan knoleare - 1 kg;
- wetter en wyn - 400 ml elk;
- sâlt - 40 g;
- granulearre sûker - 100 g;
- baai litte - 2-3 pcs .;
- knoven - 2-4 knoppen;
- poppen fan swiete piper - 10 pcs.
Preparatie
- Oanpannde hoofdkoppen steane mei siedende wetter tee en tegearre mei poppen fan piper, nekjes en laurel oer fersen ferspraat.
- Koar wetter mei sâlle en sûker foar 5 minuten, geit ite, gie yn 'e banken.
- Kappen de knoffel marine mei hollen, wrap it oant it kâldt.
Hoe kinne knoflook foar de winter mei dizkûsen markearje?
Fierder oer hoe't jo knoflook foar de winter mei dikteken oanpasse. De hoofen sille in pear minuten yn siedend wetter of in oere yn kâld wetter wurde sjoen, wêrnei't it suvere, ôfmakke, dernei út 'e houten fuorthelle wurdt, en dan spuide en droech. Foardielje lytse jagers wurde brûkt foar de bank.
Yngrediades:
- knokjes fan knoffel - 400 g;
- - 100 ml;
- Sâlt en granulearre sûker - 50 g;
- wetter - 1 l;
- swart en sûkerpiper - te tastean;
- klean - te tastejen;
- cinnamon stok - ¼ stik;
- heul piper (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
- Oanpaste knoleil is lein mei spices en piper yn in jakje.
- Koalje it wetter, sâlt en sûker taheakje, ite en drinke de resultate marinade yn in jar mei in tosk.
- Lege de kontener mei in lid foar sterilisaasje yn in bakje mei wetter en koelje foar 8-10 minuten.
- Gefaarlik gekocht knoflook foar de winter mei dûnsjes hermetysk en nei it koeljen set op opslach.
Marinearre knoflook yn Georgysk - resipe
Marinatyske knoflook yn Georgysk hat in mjittely útsprutsen sûre smaak en aardige pikken, berikt troch it gebrûk fan tarhuna. In part fan it wetter yn 'e marinade kin ferfongen wurde troch natuerlik sûkelade pomegranate sûke - de smaak fan' e snoep sil noch ryk en oermânsk wurde.
Yngrediades:
- knoppen fan knoleare - 1 kg;
- wyn en wetter (pomegranate sap) - 300 ml;
- swarte ier en rotwitte poppen - om te tastejen;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- tarragon (tarragon) - smaak.
Preparatie
- Preek de hoofden fan knoksel, set se yn in jakje, ôfwikseljend mei de tarragon en tafoegje piper.
- Koar wetter of sap, sâlt op 'e sâlle, geit ite en skip marinade yn' e bakje.
- De kontener mei in net-dûbelde lid te dekkjen en it litte fan 'e romte yn in tsjuster plak foar 2 moannen.
Marinearre knoflook mei beets
Marinere knoflook mei beets foar de winter sil jo genietsje fan genietsje fan de uitstekende smaakmerkingen fan de snack en har prachtige ljochte útstrieling. Beets kinne gerêde wurde of yndrukt wurde yn dine sliepen en yn in jach sette mei tegearre presinte knoflookskoppen.
Yngrediades:
- knoppen fan knoleare - 1 kg;
- medium-sized beets - 1 pc .;
- 9% - 50 ml;
- laurel en tosken - 1 pc .;
- Sâlt en granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- peas fan swart piper.
Preparatie
- De knobele hoofden wurde skjinmakke, yn 3 minuten yn siedwetter blancheard en yn in sterile jager pleatst mei beetwellen, laurel, nekjes en piper.
- Koalje it wetter mei sâlt en sûker foar 5 minuten, gie yn 'e liig.
- Foart de knokke dy't yn 'e kan is yn' e kaaien mei de marinade, dûke en wekker oant koel.
Marinated Knoblaak yn Koreaansk styl
Marinatyske knoflook, in resipe wêrby't snel taret wurdt, net nedich is te koken in klassike marinade en korkingscontainers. De tarieding yn 'e korea is yn twa stappen makke: yn' t earstoan wurde de tosken yntreekt mei sûch, dy't dan kinne brûkt wurde foar sâlte salades en socht yn sojasoas.
Yngrediades:
- knoppen fan knoleare - 1 kg;
- Soja saus - 1 l;
- 9% - 250 ml.
Preparatie
- De klokjes fan knoleale wurde mei tafelangstrein oant de folsleine dekking foar in wike, drain, drain.
- Koar de soisa saus 10 minuten, nei it kuoljen, set knoklijk yn en litte foar 3 wiken.
Marinearre knoflook mei dill
Fanút de oanrikkemedaasjes hjirûnder lear jo hoe't jo de jonge knoflook mei dill besette. Greenery sil de snack in spesjale frisse smaak en ûnbedoende smaak jaan. As jo wolle, kinne jo parsels, koarander of basil oan de marinade tafoegje, seizoen mei peppercorns, laurel of oare tafoegings om te kiezen.
Yngrediades:
- Knokke tanden - 1 kg;
- frisse dill - 300 g;
- sâlle en granulearre sûker - 2 teaspoons elk;
- wetter - 0,5 l;
- 9% - 300 ml.
Preparatie
- Koar wetter mei sâlle en sûker, lei dûke dill, knoflooktôen en lege soene.
- Boeien de griente yn 'e marinade foar 5 minuten, lei op sterile potten, skip marinade, kappen en wrap oant folslein koel.
Gemalte knoleil yn oalje
De folgjende resepsje is hoe't se mei gekkene knoflook meitsje sûnder partisipaasje fan soarch. It geheime is ienfâldich - suvere tosken binne gewoan opgroeid mei grientele oalje, dy't oer tiid tiid hat in piquant knoflook smaak en wurdt ûnmisber foar it ûntwerp fan oare keuken. As winsklik is, kin in kanaal fan rosemary of thyme oan it knier oan it knoflook tafoege wurde.
Yngrediades:
- skeleane knibbelsoeken;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Peeled roeken fan knoksel wurde yn in sterile jar pleatst, mei oalje, dekke mei in lid en yn 'e kuolkast set.
- Marinatyske knoflook sûn nettich yn oalje kin op elts momint brûkt wurde foar it koetsjen of sels tsjinjen.
Hoe kaak foar de winter?
Recipe foar soargen pylken fan knoksel sil yn 't tiid fan ferromming fan' e lêste wêze. De ûntfangende snack sil sêftlik ferwûnderje mei ungewoane piquânsje en noflik, moderaas skerpe smaak. Prepare in delikatesse is net dreech, mar it resultaat sil alle ferwachtingen fergrieme. As winsklik, yn 'e marinade kinne jo in pear poppen fan sûpe poppen en knipsen fan nekjes taheakje.
Yngrediades:
- Knokke pylken - 1,5 kg;
- wetter - 1,2 l;
- Sâlt en granulearre sûker - 40 g;
- bayblêden - 4 pk .;
- poppen fan swart piper - 10 pcs .;
- 9% - 120 ml.
Preparatie
- De sterile kanen binne dicht lein mei knokkepoaren yn 'e grutte omsletten.
- Koar wetter mei sûker, sâlt, baai en piper foar 5 minuten, addt de lege, skodzje de marinade pylken, sterilisearje foar 20 minuten, kork en wrap oant folslein koel.