Troch syn delfytlike smaak, smaakige konsistinsje en helder kleur, pistasypaste kinne jo in weardige oanfolling wêze foar jo favorite gerjuchters of topping foar moarns toarst.
Pistachio paste - resipe
Wy begjinne mei it basisrezept, foar de útfiering wêrfan jo ien inkele yngrediïnten hawwe moatte - pistakken - en in tige krêftige blender dy't jo meitsje kinne om se yn in kromme state te brekken.
Peeled en spiisde pistakken wurde yn 'e bôle fan' e blender pleatst en begjint te ferwiderjen. Yn earste ynstânsje sil de massa yn nut krom wurde, mar de langer dat jo ite, de smaak mear wurdt it. Ienris de pasta is sammele yn in glêd, dichte bal, begjinne periodyk fan it boppe en de muorren. Nei 5 minuten slagje de oaljes út 'e nuts út en de paste is folle flater wurden. Ien kear kinne jo de gewoanheid fan 'e homogeneiteit berikke - it is klear.
Hoe meitsje pistaksje paste thús?
Om de gewoane pistasypaste yn ien te pleatsen dy't faak plak yn 'e resepten fan orientale sûpen falt, is it genôch om te foljen mei in lyts bedrach dûbele roazele (of roazewetter) en huning.
Yngrediades:
- skildere pistakken - 1½ st .;
- roze wetter - 2 teaspoons;
- huning - 15 ml;
- grienteel - 15 ml.
Preparatie
Foardat jo in pistachio-pasta meitsje, sille de skildere pistakken frije. Bliuw de nûmers yn 'e bolle fan' e blender en begjinne om te sluten, it maklikste unifoarm te kommen. Wannear't de massa folle flüssiger en homogene wurdt, ferheegje it mei in lintsje fan sâlt, smyt honing en roazwetter (of in pear druppels fan essensjele oalje). Repeat
Hoe meitsje in pistasypaste?
Pistachio paste is net de meast betelbere behannelje, dus, om de kosten fan sa'n produkt te ferleegjen, kinne jo de kernels fan pistaka mei oare, goedkeapere nuts ferbine, bygelyks walnuts.
Yngrediades:
- pistakken skodden en spiisde - 1 item;
- walnuts - 1 ½ tbsp.
Preparatie
Meitsje de nut kernels yn 'e blennerfeart en begjinne mei de maksimale snelheid. Nei in pear minuten skodzje de paste út 'e boaiem en muorren fan' e blender en bliuwt foar in oar 5-10 minuten oant jo in snoekige konsistinsje krije. Bliuw yn 'e koelkast, yn ferwûne en dry droegen.