De foardielen fan sûkelade paddestoelen foardat wâldpilzen is dat se alle jierren rûn binne, en op in hiel ridlik priis. Troch har neutraal smaak, dizze poddels wolle graach "lâns komme" mei elke marinade en wurde in ienfâldige snack op 'e banketbalke, dy't in ideaal bedriuw meitsje sil foar sterke alkohol. Oer hoe't jo de poddielen foar in ferskaat fan technologyen opnimme, sille wy fierder prate.
Hoe snel om pilzjes te pikken?
Om de skulde te wêzen dy't tiid hat om te meitsjen fan in tsiental snacks yn 'e foarôfgeande dei fan' e fiering, wurdt net folle troch krigen, dus hawwe sokke rappe resepten sokke populaasje socht, wêrtroch in ferlykber resultaat te krijen as tiid is koart.
Yngrediades:
- champignons - 530 g;
- Olive oil - 145 ml;
- appel-sittessoek - 15 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- Zitrone skelp - 1 tbsp. spoon;
- in hânfol fan oregano en basil.
Preparatie
Mosselingen skjinmeitsje fan 'e bûtenkant en alle kontaminten. Spiisje de poddels, spiisje se mei in ûneaap fan grut sâlt en fergees in heale oere. Nei in skoft draait de oerstallige focht en snoeide de piljes mei papierenhandoeken. Kombinearje de oalje mei de winzig yn 't byinoar, in knappe knokke, smyt en snoeiende krûden. As frisse basil mei oregano net fûn wurdt, ferfange se dan mei getroegde analogs, in teaspoonfolle fan beide. Lit in mar in heule oere marinearje. Marinearre paddestoelen yn oalje, kofje thús klear. Se binne lekker lekker yn it bedriuw fan sâltnôf en knikke frisse breed.
Hoe snel om poddestoelen te brune foar brânen op in fjoer yn 5 minuten?
Yntinsive smaak fan huning, sûker en soja saus , yn 't bedriuw fan' e útsûnderde smaak fan Ingwer, sil in ideale opsje wêze foar it marnearjen fan poddestilen troch ekspresmetoade. Yn fiif minuten sille de poddestoenen tiid hawwe om alle smaak op te nimmen en wurde klear foar fierdere manipulaasje.
Yngrediades:
- Champignons - 440 g;
- Honey - 85 ml;
- Soja saus - 165 ml;
- Essig - 165 ml;
- ginger - 5 sm stik.
Preparatie
De soad saus mei heal en sûch foarkomme, net nei in koel te bringen. Lege stikjes Ingwer yn 'e geurige marinade en fuortsmite fan it fjoer. Gekke marinearre muzikale mollen en lit se foar 5 minuten, nei, alle folle feiligens te draaien en te kuollen.
Hoe kinne mûnen yn 'e korea marineare?
Yngrediades:
- Champignons - 490 g;
- sesame oalje - 25 ml;
- sesame sied - 1 tbsp. spoon;
- carrots - 45 g;
- Essig - 55 ml.
Preparatie
Snoeie de poddielen mei in fochtige tún, en dan yn tsjustere sliepen. Nei it pieljen fan de woartels, ek it fein ite. Meitsje de karotten mei piljes en elke alles mei wat. Stipje in sâltje fan sâlt en spielje it skûtel mei oalje. Litte de poddels foar in oere litte, gean dan nei de problemen.
Hoe kinne seizonen spielje foar de winter?
Yngrediades:
- Champignons - 1,6 kg;
- appel-sidera - 265 ml;
- wetter 235 ml;
- thyme tûken - 4 pcs .;
- laurelblêden - 3 stikken;
- branches of rosemary - 2 pcs .;
- knoflook - 3 tosken;
- siedingen fan koriander, piper (poppen) - 1/2 tsp;
- knoven - 5 knoppen.
Preparatie
Rein puollen fan alle kontaminaasjes en snel blanchearje. Separearje it wetter mei krûden, knoflook en spices. Nei it bringen fan de flüssigens nei in koeweit, yn 'e liigje, in oare paar minuten koekje om de tafallige siken te ferwiderjen.
Blancheard poddels ferspriede op besikingen en lûkende marine yn 'e kjeld tegearre mei laurel en thyme. Rôlje de konteners mei skodde covers. Marinate fekzels thús moatte earst hielendal klear wêze moatte op keamertemperatuer en allinich dêrnei moatte se bewarre wurde foar opslach yn 'e koel. Banken mei kampongnen steane alle winter.