Beef - fleis, dat is langer gewoan en is tagelyk faak hurd. En dat dit net barde, it fleis moat op in spesjale manier te pakken wurde. Reizen foar lekker beefkeapten yn 'e oven wachtsje jo hjirûnder.
Hoe lekker om sâtige beef yn 'e oven te koekjen?
Yngrediades:
- beef - 1,6 kg;
- Soja saus - 40 ml;
- knoflook - 6 dentines;
- Gemiddelde karotten - 1 stik;
- salt;
- swart piper poeder.
Preparatie
Om in smakelike beef yn 'e oven te meitsjen, wurdt it taretbere fleis rút mei piper en sâlt. Yn sojessoöse foarkomme knobele knoflookten. Wy jouwe de marinade op 'e rok en lit it stean foar in pear oeren. Wy meitsje besunigingen yn in stik en plak yn har stikken karrot en knoflook. Wy wrap it fleis yn 2 lagen fan foel, it biede de rânen goed. De oven wurdt op 220 graden heale en wy sette ús parcel yn. Bakken foar 2 oeren, en ferwiderje de foarkar en jouwe in lekker sûchige beef oan 'e brune yn' e oven foar in oar fearn fan in oere.
It resept foar lekker beef yn 'e oven
Yngrediades:
- Beef tenderloin - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- sâltfertier - 5 teaspoons;
- paprika, hops-suneli, basil droech - 10 g;
- garlic - 5-6 dentines;
- swart grûn piper - 5 g;
- sâlt.
Preparatie
It iten wurdt foarkommen mei knoklaak, sliepen stien. Druk dêrnei mei sâlt, piper en fet mei sâlt. Wy sette it fleis yn in djippe skel en hâlde it yn 'e kâld op syn minst 2 oeren. Bacon wurdt yndrukt yn dikke streken, sâlt mei piper, paprika, sâlt en ek stjoerd nei de kuolkast. De foarm is linnend mei foel glimke siden en wy pleatse fleis op it plak. Plak spekje yn sels reihen op boppe. Fan boppe alles is dit mei foarkommen bard, it is goed fersmoarge en bakken foar in oere op 220 graden yn 'e oven.
Hoe lekker om bakstien yn 'e oven yn' e mou?
Yngrediades:
- beef (pulp) - 800 g;
- Soja saus - 50 ml;
- onion - 1 stuk;
- paprika - 10 g;
- Olive olie - 20 ml;
- swart grûn piper - knyn.
Preparatie
De sipel wurdt troch semiringen fersmyt. Meat oer de fibers snipe mei lytse blokjes en in bytsje slach se. Yn in djippe skûle, mûsezjes mei spiismen, sûde saus, olie-oalje tafoegje - dit sil in lekkere marinade wêze foar beef yn it oven. Foegje it beef ta oan en mingje it goed mei jo hannen. Foar in oere, litte wy it mar op 'e keamertemperatuer marinearje. Dan sette wy it fleis yn in sleat, befestigje it oan 'e kanten en sette it yn' e oven. Wy kooe 45 minuten op 200 graden.