- Adres: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, België
- Tillefoan: +32 50 34 01 50
- Fax: +32 50 34 31 50
- E-post: info@frietmuseum.be
- Website: www.frietmuseum.be
- Wurkgroepen: deistich fan 10.00 oant 17.00 oere.
- Ticketpriis: Admission foar folwoeksenen - 7 €, foar bern fan 6 oant 11 jier - 5 €, foar learlingen en pensjoners oer 65 jier - 6 €
Yn Belgje wurde djippe spiisde ierappels neamd "frit" (friet), en it is ien fan 'e favorite favoryt foar pleatsen. Potato musea binne yn 'e Feriene Steaten en Kanada, yn Dútslân en Denemark, mar dit museum is de iennichste fan har soarte yn' e wrâld.
Fan 'e skiednis fan skepping
It Frietmuseum leit yn it sintrum fan Brugge , yn ien fan 'e âldste bewenners fan Saaihalle, dy't yn 1399 boud waard. It waard makke troch Sodrik en Eddie Van Belle. Yn har miening wie it de Belgen dy't de pioniers fan dit ferneamde skip wurde en net de Frânsen, lykas it faaks leauwe yn Europa en Amearika. Der is in leginde, wêrby't yn 'e Earste Wrâldoarloch soldaten fan' e Amerikaanske Armee in protte fruchten yn stiennen yn 'e Belgyske Walloniens hawwe, wêr't se it Frânsk prate, dat dus seach dat dit skip troch de Frânse skepen waard.
Hokker nijsgjirrige dingen kinne jo sjen yn it museum?
Trije flierren fan it museum helpe jo leare oer de skiednis fan ierdappels út it begjin fan syn kultivaasje, de prekolumbyske perioade en de tiid fan 'e Incas en foar it kommen fan' e fruchten. Jo sjogge hjir sawat 400 fan 'e âldste eksposysjes, ynklusyf keukentúnjes, in ferskaat fan fazen mei ierappels.
Op 'e earste ferdjipping sil de besikers fertelle wurde oer it ûntstean fan ierappels yn Perû en Sily 15.000 jier lyn en hoe't se doe dizze prachtige skûtel - spiisde ierappel sliepe ûntdutsen. Jo kinne postagels, artikels, foto's, films sjen en sels mock-ups fan ierdewurk. Der binne ek in protte keramyske produkten, in eksposysje fan 'e earste djippe fryers en in grutte kolleksje skilderijen, wêrûnder Van Gogh' Consumers of Potatoes 'en kantetten fan' e Belgyske bistro.
De twadde ferdjipping fan it museum fertelt it ferhaal fan it ûntstean fan Frânske fruchten yn Europa. Neffens histoaryske gegevens wie dit skip al bekend yn 1700. De ynwenners fan Belgje hawwe in jier rûn oan fiskerij en hege fisk, mar yn 'e winter wie it net genôch en se kamen mei in snijde ierappel en kamen op it fjoer. Der is in oare ferzje, wêrby't de frette frjemden wurde earst op in tafel yn Flanders (dizze regio yn it noarden fan it lân) oant fier as de 16e ieu.
| | |
Yn it museum learje jo resipe en manieren om dit skip te koekjen, lykas in ferskaat fan sauzes. De besikers sjogge in fideoklip oer de geheimen fan it krêft fan frisse frans. De wichtichste detail is fretten stroepen yn beeffet. Belzen prestearje it resept foar itenjen fan fretten as ien fan har grutte wearden. Frits wurde yn lingte net mear as 10 sm besnien en twa kear yn siedende oalje pleatst. De earste kear is it dien foar de stroop om binnen te bakken, en nei in 10 minút brek de twadde kear de ierappels yn 'e oalje dippe om in krustige krust te krijen. Tsjinje roaster sliepen yn papierbeuken tegearre mei mayonaise of saus. In oar ûnderdiel fan 'e tentoanstelling is konsintrearre op de kolleksje masjines dy't brûkt wurde foar groeiende ierappel, yngewaakjen, sortearring en fretten.
In lyts cafe yn it museum is it meast oantreklike plak foar besikers. Jo sille nei in spesjale keller fan 'e midsieuske perioade gean, wêr't jo Belgje-frisianen fris sjosje kinne fan geweldige kwaliteit, kies sauzes foar jo opsje en fleisgerjochten.
Hoe komt der?
Om nei it Museum fan Frânske friesen te bringen yn Brugge is net dreech. Jo kinne rinne, gean mei auto of troch iepenbier ferfier .
- As jo beslute om te fuotbaljen, dan by de ôfslach fan it stasjongebou moatte jo nei de krusing gean en lofts nei de Oostmeers. Folgje it nei it plein en folgje dan rechts, op 'e Steenstraat en gean nei de Sintrale Market. Rjochts fan it, as jo stean mei jo rêch nei de merk, en der sil in strjitte Vlamingstrjitte wêze.
- As jo mei auto reizje, nim dan de wei oan de rûtes E40 Brussel-Ostend of A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Tichtby it museum is in parkearplak wêr't jo de auto parkje kinne.
- En de lêste opsje is in stedsbus. Op it stasjon Bruges moatte jo de bus fan Brugge Centrum nimme. Hy rint yn in intervallen fan 10 minuten. De stop foar de útgong wurdt de Sintrale Market neamd. Yn 300 meter fan it is in museum.
| | |
| | |
