Plus, it bakken fan in hûn mei in filling yn iten is dat by it koekje de fûgel allinich de smaak en smaak dy't jo yn 'e kakassa sette, fêstigje en de filling mei sûkelade en fett yn' De útfier is in harmonieuze kombinaasje fan fleis en garnish, dy't foardat tsjinje allinich mei saus en frisse grienten oanfold wurdt.
Keukenrepep is mei riss en piljes oanbean
Lichte sfear, dy't it filling oan droege fruchten jûn wurdt, is altyd wurdearre troch gourmets yn keuze fan gevel. De resipe is fierder - direkte bewiis dat klassike kombinaasjes fan yngrediïnten altyd winst binne.
Yngrediades:
- Karkassen fan hûn - 1,5 kg;
- brandy - 60 ml;
- in mingde fan pruien, droechte aprikosen en kranberijen - 160 g;
- Olive olie - 15 ml;
- Champignons - 160 g;
- onion - 80 g;
- knokkeelen - 1 stik;
- roze riss - 3 artikels;
- Provenkaal krûden, droege rosemary - 1/2 teaspoon elk;
- Cayenne pepper, nutmeg - in knyn.
Preparatie
Foar prune, cranberries en droechte aprikots brandy en lit de paden mei de aroma en smaak fan 'e drinken foar sa'n 1 oere ynsette.
Op de opwaarmde oalje bewarje de snoekige sipel mei sjaals fan kampassons en knoflook. Nei 10 minuten add to the contents of the frying pan the soaked fruit, herbs with spices, and allow the filling to cool. Foegje de gekke riis nei it fruitmik en mingje. Folje de ûntsteane kavity yn 'e kokassa, en de rest fan' e reizen ferspriede om de fûgel, sadat it fet út it bakken útmakket. Keuken, oanferve mei rij en prunes, wurdt yn in oven ûnder foarkar kwart om ien en in heale oere op 180 graden. Nei in skoft wurdt de foil fuortslein, en de kutter op 'e kâlde is brûnst ûnder it griis.
Hoe koekje koek mei reizen yn 'e oven?
Yngrediades:
- grutte kikkert - 1 pc. (ûngefear 1,8 kg);
- knokke tanden - 2 stikken;
- sage en rosemary - 2 siden elke;
- wyt wyn - 140 ml;
- in hânfol fan krystomaten;
- rice - 80 g;
- onion - 120 g;
- griente - 250 ml.
Preparatie
Rice koekje yn 'e griente. Op in drop fan heale oalje salve de űnenen mei sageblêden, rosemarysk en knappe knoflook. Foar in pear minuten oant klear, kombinearje de aromaatyske gemaklike gemienskip mei de gekke riis en gie it alles mei wyn. Ienris de fretten pan is droech - it filling is klear.
Foardat it hurd mei reizen iten fûgels mei olivefûllei mei in geweldige knyn fan seespassels. Folje de kavity mei reizen, bine de skonken fan 'e hoeken, en stek de wjukken nei it filet mei toeppicks.
Koek de hoanne yn in foarheakke 190-graden oven foar 40 minuten, en dan ferheegje de temperatuer oant 210 graden en brún de hûd fan 'e fûgels.
Chicken Repeat mei rice oanbean
As foardat wy it hûd besprutsen hawwe mei de reizen folslein bakt, dan yn dizze resepsje sille wy rjochtsje op it deistige formaat fan 'e platfoarm - hûnfilet, mei in dûkige gemienskip fan spices mei fleef en jasmine reis.
Yngrediades:
- gekke jasmine rice - 2 items;
- hynderfilet - 650 g;
- gemalen beef - 220 g;
- hânfol fan alle nuten;
- gemalen, sineam, turmerik, kardamom - 1/8 tsp;
- gefrûne griene puizen - 70 g.
Preparatie
Nei it heuljen fan in lytse oalje yn in frettenpanne, brûk it it iten nei it mines fleis. Eartiids binne de stikken fan 'e fleis, seizge mei in mingfoarm fan grûnen mei kardamom, sâlt, koarmerk en in goede prins fan sâlt. Wachtsje oant it fleis breed is, en kombinearje it mei kocht reizen en nuts.
Kipfilets snijden yn 'e helte, mar net oan' e ein, it iepenjen mei in "boekje". Op ien fan 'e heakken fan it filet lei in part fan it filling en de twadde helte. Fix it filet mei toskeppels, en sette dan yn 'e oven, opwaarmje oant 190 graden. De bakke hûn, mei stof oanfierd, sil nei in heale oere klear wêze.