Wy biede opsjes foar it roasterjen fan Adyghe käs en gerjochten mei syn partisipaasje. Nei waarm behanneling yn in frettenpanne kriget it produkt in unyk smaak en aroma. Besykje te meitsjen sa'n smaak, wy binne der wis fan, syn smaak sil jo ek passe.
Fied Adyghe tsiis - resipe yn breed
Yngrediades:
- Adyghe kaas - 360 g;
- kip frisse aaien - 2 pc .;
- miel - 35 g;
- breadcrumbs foar itenjen - 90 g;
- grûn read read swiet paprika - 2 lip;
- droege Italjaanske krûden - 1 stjit;
- sesame sied - 40 g;
- knappe greens (opsjoneel) - om te tastejen;
- swart grûnpiper en grutte iodalisearre sâlt - te tastean;
- sânflower ferienige oalje.
Preparatie
Foardat de Adyghe-tsiis yn in panne mei dit resept ite, snoeide it yn slits om fiif milimeter dik, en meitsje ek in floeibere en droeche basis foar itenjen. Beat in lyts hûneie, wylst in lytse sâlt tafoege en as it winske is, melrenko is frisse greens. Yn in oare bôle kombinearje ljochtbrúnkaaien, sesame siedsjes en wynmûn, in tafel fan Italjaanske droege krûden, grûnpiper en paprika oanmeitsje en moarntich mingje.
No bliuwt it allinich om de tsi te dekken en te fretten. Elke sliep sille wy yn 'e aaimassa mei krûden dûnsje, dan sille wy it yn in droege spicy gemamming en dan snelle it yn' e foarhehe grûn sûne blomfermogen oalje. Wy jouwe de delikatuer oan beide siden brún, wy nimme it op in skûtel en servearje it oan 'e tafel.
Fied Adyghe tsiis mei tomaten
Yngrediades:
- Adyghe kaas - 380 g;
- frisse tomaten - 440 g;
- griene basil - 1/2 beam;
- Olive raffine oalje - 85 ml;
- swart grûnpiper en grutte iodalisearre sâlt - te tastean.
Preparatie
Om dizze opfallende Italiaanske koken te meitsjen shikuyem Adyghe tsiiske kubjes mei de grutte fan 'e kant om in sintimeter en fergelykende slizjes fan frisse tomaten, dy't earder waskje en droege.
No sette wy in lytse olie-raffine oalje yn 'e brânwapen, warskôgje it en frije it earst nei de rút fan Adyghe-kaas, it oanbieden mei de blêden fan basil. Dan yn it folgjende diel fan bûter, brune tomaten, tagelyk in frisse basil.
Op it sliep leine wy earst de roastige Adyghe-tsiis, wy distribearje ruddy basileblêzers en tomaten fan boppe, dy't wy in bytsje oanmeitsje troch in lyts, piper en it oerbliuwende oalje út 'e fjoerske panne te setten.
Soks in skûtel kin servearre wurde mei gekke riis , pasta of ierappels.
Salade mei fiede Adyghe tsiis
Yngrediades:
- Adyghe tsiis - 120 g;
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 stik;
- kerrytomaten of saladesrosa - 220 g;
- slaadblêden - 1 lytse bûn;
- sprigs fan frisse basil, parsley en dill - om te tastejen;
- droege basil - 10 g;
- paprika puder - 10 g;
- swart grûnpiper en grutte iodalisearre sâlt - te tastean;
- Olive-oaljeferiening.
Preparatie
Foar de tarieding fan salat, fris de tsiis. We skieden de lagen oer ien oant ien en in heale sintimeter dik en sakje it yn in mingde fan droege basil en paprika. Hjoed de bromme panne mei in lyts bytsje olivefine oalje en
Spoarje de krystomaten en snel de fruchten yn 'e helte. As wy grutte tomaten tomaten brûke, ferjit se dan yn skippen. Bulgaarsk peperje yn grutte kubes. Op deselde wize sille wy fretten en koelde tsi sloegen. Op in skûtel ferspriede wy sâlteblêden, boppe griente, sûgje se mei sâlt, piper en as lyts mooglik makkelige greens. Fan 'e top lizze wy de kûbels fan tsiis, elke olie-oalje en it oanbean oan' e tafel.