In universele alliânse skûtel dy't past in garnish fan pasta, gekocht ierdappels, lykas alle porridge is in saus. Dit sliep is gewoan ienfâldich tefreden, hat in poerbêste smaak en in lekker aroma. En as basis kinne jo in fisk of paddestoel nimme.
Hoe kinne jo in leuke snoep fan in hûd kooe?
Yngrediades:
- hynder fleis (pulp) - 450 g;
- onion - 125 g;
- karotten - 100 g;
- wynmole - 55 g;
- laurelblêden - 2 stikken;
- oaljefolle oalje;
- spices - te tastejen;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
It foarkommen fan de tarieding fan saus wurdt it foarkommen fan in heale oant twa sintimeter yn 'e skuorren oanbean yn in skuorre mei pre-heafere raffine oalje. Wy jouwe de fleisbrún op hege waarmte fan alle kanten, oprêden en oerjaan it yn in top of drippunt.
Yn deselde brúnpanne sette in wat mear oalje en leine in skjin en soppe leuk. Fry it, rinich foar fiif minuten, en foegje dan karotten yn lytse kubjes of dûnse stroepen en sille oare sân minuten frije. Wy feroarje de ynhâld fan 'e brúnpanne nei it fleis, it gurde, gekke wetter te setten, oant it de ynhâld folslein omheech en in nivo heech boppe sa'n trije sintimeter heech hat. Tsjit it skûtel mei sâlt, grûn piper en favoryt spices, lûke de baai blêden, bringe nei in ko. Wy ferleegje de yntinsiteit fan it fjoer nei in minimum, behannelje de kontener mei in lid en hâld it foar fjirtich minuten.
Dêrnei gie in dûnsgjittel, ferwiderje yn in lyts bedrach fan wettermole, trochgeande en yntinsivearjende rommeljen en ferlies foar noch sân minuten.
Hoe te meitsjen fan pork steak?
Yngrediades:
- pork (fleis) - 650 g;
- onion - 200 g;
- karotten - 150 g;
- wynmole - 55 g;
- tomato paste - 35 g;
- baai litte - 2 pcs .;
- frisse greens om te kiezen - om te tastejen;
- poppen fan swart en swietroede piper - te tastean;
- oaljefolle oalje;
- Spices om te kiezen fan - smaak;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Alle snel fan filet diel fan swart wurdt wosken, sorgfält droege en smoarch troch middelgrutte stoelen of kubes. Dêrnei lizze de fekke fleis yn in djippe frettenpanne, sauté pan of keuker mei heulende raffine oalje en lit it brún fan alle kanten lûke en tinke oan periodisch ming. Tagelyk, yn 'e oare panne passe wy de eardere skjinmige en sopke loft en snijde karrot yn' e fekânsje oalje en it it poartsje oerjaan. Fry allegearre elkoar foar in pear minuten, en dan ite de mjit, rôpje, foegje de tomato paste en nei in minuze gie it hiele steile siedende wetter yn it fermogen fan likernôch fiifhûndert mililiters. Soarch de ynhâld fan de keuken foar in oere minuere, en dûke it dan mei in lid. Fergrutsje de yntinsiteit fan it fjoer nei in minimum en lit de snoei fliewe foar tritich minuten.
Dêrnei wurdt it seizoen sâlle en grûn swart piper, jitte puizen fan swart en donkere piper, laurelblêden, elke spesier foar jo smaak en fet it skûtel foar in fyftjin minuten. Oan 'e ein fan it kokenpros sjogge wy in lytse hapke frisse krystkrûden, rûze en lit de skûtel fiif minuten brea.
Hoe kinne seipel saus sûnder fleis kekse?
Yngrediades:
- Froulike piljes - 450 g;
- onion - 200 g;
- karotten - 150 g;
- wynmole - 55 g;
- skjin wetter - 375 ml;
- sûker - 75 g;
- frisse greens om te kiezen - om te tastejen;
- oaljefolle oalje;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn in djippe pynlike panne of in dûbele keppe mei in fûle lytse we snoeide de sûchde sipel en woartels foar sân minuten, en lizze wy yn goed gewoane en krûpige poddels en allegear foar elke tweintich minuten, om de kontener mei in lid te dekken en de hjitte te ferminderjen. Dêrnei breide wy it miel yn in lyts bedrach fan wetter, it oerbliuwende wetter yn 'e pot te setten en de molke oplossing tafoegje en krêftich krêftich. Sân it skûtel sâlt, pupe en sied foar tsien minuten. Dêrnei foegje de saer crème en melenko knappe greens, mingje, jouwe it kofje, en stopje de hoofje en lit de saus foar tsien minuten ynsette.