Potato stok is in frij ienfâldige alliânte, dat sels ús foarâlden hiene yn 'e posts. Litte wy nei in pear oarspronklike resepten sjen en leare hoe't jo in lekkere ierappel stean kooe en de hiele famylje fiere.
Potatoeit mei griente
Yngrediades:
- tomaten - 500 g;
- potatoes - 900 g;
- Bulgaarse piper - 500 g;
- Aubergine - 2 stikken;
- Olive oil - 150 ml;
- bulb - 1 stuk;
- stalk fan sâléery - as winsklik;
- spices.
Preparatie
Alle grienten wurde wosken. Oegplanten snipe yn strips, podsalivaem en setten ûnder de parse tusken twa boards. Kartoffeltsjes en lekjes wurde gien, in sûch wurde troch halve ringen fersmuttele, en ierappels wurde yn kubes ôfsnien. Pepper wurdt ferwurke, wy ferwiderje sied en stamme, wy snijje yn strips. Sellerie is feilich knappe, en de blêden fan 'e basil binne teard. Tomaten wurde skilte mei siedende wetter, skelpele en rôle it flêsk troch in syb.
Yn 'e kessel hâlde wy de oalje, wy passe ounijen en selskip op. Dêrnei sette wy potato's, mingje en nei 10 minuten geane wy yn tomatoap yn, bringe alles foar de koel en breed de rest fan it griente. Wy sâlt sâlt oan smaak, piper en stokje op in heul swiere fjoer foar 20 minuten. Serve de ierappel stekke kâld, sprinkele mei smoarge basil.
Kartoffel steap mei piljes
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- pompoen - 500 g;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 2 stikken;
- stoarm - 1 teelike;
- spices.
Preparatie
Yn in bakje mei in dikke ûnderkoft weitsje wy de oalje, lizze de feilige hûnen en leine it nei in gouden kleur. Dêrnei meitsje de snelle karotten en fegetje it griente foar in pear minuten, hieltyd ynterfiere. Niet dan de paddestoelen en stean oant de flüssigens folslein ferdampt. Oan 'e panne tafoegje grutte hakken potatoes, gie yn in glês brokje, seizoen mei gewiis en stok foar sa'n 10 minuten. Starch wurdt yn in heule glês kâlder wetter brocht, gie yn in top, wûn in protte mear 3-5 minuten, ynterfiere. Oan 'e ein sette wy de stok mei frisse krûden en knoflook.
Kartoffel steap mei koar
Yngrediades:
- wyt kool - 900 g;
- bulb - 2 stikken;
- tomato dressing - 300 ml;
- carrots - 300 g;
- potatoes - 400 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- droege basil - as winsklik;
- laurelblêd - 3 pcs.
Preparatie
Zwielingen wurde gien, snijden yn grutte koppen en frisje yn in beheine brânpanne oant gouden yn grienteel. Carrot smyt op in grutte rôt, add to the onion and passer. Snel grutte koar, hannen, podsalivaem en set yn in fretten pan. Alle sertifisearje mingje, tafoegje de skielde en snel yn grutte koppen katoen. Dêrnei ferminderje de fjoer, sette de fetere tomaten, laurel en spitzen om te tastejen. Wekker goed, dekke mei lid en simmer 45 minuten, rûzje. Ready to remove the stew from the stove, let the dish brew for 5 minutes under the lid and then spread on plates and served on the table, sprinkled with fresh herbs.
Recipe foar ierdappel mei fleis
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- karotten - 5 pcs .;
- fleis - 400 g;
- knoflook - 3 klokken;
- spices - te tastejen;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
Foar it tarieden fan ierappel ragout yn in multivark, wurdt it fleis woske, ferwurke en yn kubes ôfsnien. Potato's wurde skjinmakke, mei brusochki fersmuttele, en woartels koerden op in rôver. No set alle yngredientsjes yn 'e bolle fan' e multivarka, sâlt sâlje nei smaak, seizgje mei spesjits en lit twa glês kâld wetter. Jo kinne in bytsje sûchkrûd taheakje oan jo smaak. Dan kieze it programma "Ferhúzje" en meitsje de skûtel oant it lûdssignal te meitsjen. Oan 'e ein fan' e ein setje all de greens, fûgde knoflook en steapkatoat mei fet foar oare tsien minuten.