As jo genôch genôch binne om frisse of frisse gefruchtige herring te keapjen, kinne jo in tsientûzen heure gerjochten koekje. Kies, marinearjen, fral raak, nimt tiid. Wy ferlitte de spiisde herring nei de Sineeske en de Nederlannen, en wy sille de technology fan orientale koken brûke. Hy fan herring yn Korea - dat is wat rap en maklik taret.
Gjin ekstra kosten
De meast budzjetlike en ienfâldige opsje is om hea fan herring te koken yn 'e korea mei moeras. Wy sille it gemak fan grienteazens wurde kocht yn 'e winkel yn' e koreaanske styl, kies it optimal, mar sûnder sâlt.
Yngrediades:
- defrozen (better, fansels, frisse) herring - 2 pk .;
- karotten - 2 pk. de gemiddelde grutte;
- onion medium - 3 pcs .;
- in mingde fan seizoenen en spesjens - 1 teeleksel mei in slide;
- sâlt - ½ tbsp. spoons;
- Knoflook - 3-4 keallen (ôfhinklik fan har hurdens);
- kâld fjouwe sunflower oil, ûnfrede - 1/3 beker;
- wyt wyt 9% gewoanlik - ½ beker;
- Essig balsamic dik of soja saus - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Fertel jo hoe't jo in herring meitsje yn Koreaansk. Earst, fansels, snijje wy de hjerring (we skjin, wy ferwiderje de ynsiden, meitsje wy de holle ôf, tegels, fins). It fiskjen fan fisk is in delikate saak, jo moatte alle boaien ferwiderje, sadat der in skjinne filet bliuwt, it is dunlik dun - 3-4 mm oer de kassa. Wy sette de fisk yn in glês of enamele kontener en leie wyt. Foar in heale oere mingde twa kear, dan draaie. Laitsje de űnen, snipe mei dûnte ringen, lizze mei karrot en herring. Meitsje de bûter, sâlle, spesjalisten, troch de knobelsprinte ferslein en warskôgje oant in sterke aroma ferskynt. Jou ús miel, foegje sojessoos of balsamyk en wachtsje in heale oere. Stirring. Wy werhelje trije kear. As jo sjogge, har herring is gewoan in ienfâldich, fisuele rekreaasje yn 'e Korea hat gjin tiid of grutte fûnsen nedich, en dêrom sille in protte it graach wolle.
Simpler is ienfâldich
As frisse of frisele gefrissele herring kin net kocht wurde, soargje in oare skûtel. Hy fan sâlte herring yn 'e korea - it is geweldich lekker en hiel ienfâldich.
Yngrediades:
- wat sâlte Atlantyske (bygelyks Noarsk) herring - 0,6 kg;
- klear "Koreaansk" karrot - 100 g;
- griene hynders (allinich fieders) - 1 lytse bûn;
- sesame sied - 2 tbsp. spoons sûnder in slide;
- citroen mei in dûnte hûd - ½ pcs .;
- Unrûnte sânflowerjild - 2 tbsp. spoons;
- Sauce kwaliteit soja - te tastean.
Preparatie
Wy splitje de herring (jo kinne fansels in ferton filet keapje, mar har kwaliteit is hurder om te kontrolearjen as de kwaliteit fan it hiele herring). Fillet snel yn lytse kubjes of strips. Yn 'e bôle sette wy ús fisk, moeras, feine hufte lippen. Mingje de bûter, sojessoos, citroen sûch. Wy mingje alle yngrediïnten mei ferpleatsing. Wy tsjinne hy fan herring yn 'e Korea, sprinkele mei sesame sied, mei toast of kroutons.