In soad liket net gerjochten fan ôfgriis, mar as jo leverpankjes kieze, dan kinne de smaakfermogen fan de measte konsuminten in soad feroarje. Serving it iten kin hjitte of al koeld wurde yn 'e foarm fan in sânwiksel, in pear fan brea te setten. As in side skûtel, smoare potato's, cerealen, pasta of in salade fan friske griente.
Hoe kinne liver pankakken koekje?
Pankakken út 'e lever binne ienfâldich te tarieden, mar it is wichtich om in goed en frisse produkt te kiezen. Neist de wichtichste yngrediïnte is in minimale komponiste nedich. Meitsje lekker levenpankjes kinne makke wurde fan beef, swart of chickenlever, en mei it tafoegjen fan oare yngrediïnten wurdt it skûtel noch even nijsgjirrich wurden. Foar it koetsjen moatte jo in byprodukt meitsje.
- Lebben waskje, fuortsmite fan 'e film.
- Binnen 10 minuten moat it produkt yn kâld wetter mei in lekker fan sâlt en sûker socht wurde soene, dan spielje.
- As it giet om slokje leven, is it better om 20 minuten yn molke te weitsjen, dan spielje.
- Grind it byprodukt mei in blender, kombinear of minder.
- De massa liket in dough foar pankoeken , sadat de fruchtbere leven pankoeken deselde manier hawwe.
Hepatike pankakken makke fan 'e boeflever
De lekkerste en de nuttichste útkomsten leverje pankakes, it resept dêrfan beynfloedet it gebrûk fan it fleis of it byprodukt. Dizze fariant fan it sliep kin net oan bern oanbean wurde, mar folwoeksenen lykas dit miel krekt sa. Om te rieden 5 smaakige partijen sil nog no 1 oere nimme.
Yngrediades:
- lever - 600 g;
- miel - 3 tbsp. l .;
- onion - 2 stikken;
- ei - 2 stikken;
- huning - 2 s. l .;
- sâlt, piper;
- Muskat - 1 lytse knyn;
- knoflook - 2 nekjes;
- brandy - 2 s. l .;
Preparatie
- Pechenka, loft en knoflook grind yn in fleisminder.
- Separatyf fergie de protten.
- Kom yn 'e hepatike massa fan jonkjes, siede moar, sâlt, spices, huning, brandy, mingje.
- Proteins liede yn ierdbeien, sanft mingje.
- Fry liver pankakes yn oalje oan beide kanten.
Fritters út huinkerpe - resepsje
It is it bêste om fritters út huinkerpe te meitsjen mei in manga, omdat it smoarge by-produkt in bytsje dûn is, en de grootten helpe it produkt goed te befêstigjen. Dit skip kin fertroud wurde oan bern en se sille it mei wurdens wurdearje. Fan dat oantal produkten per oere sil 12-15 pcs wêze. fruchtbere pankoeken.
Yngrediades:
- liver -400 g;
- manga - 3 tbsp. l .;
- ei - 2 stikken;
- salt;
- miel - 3 tbsp. l .;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Lit de lef mei in manga.
- Eiers, spices tafelje en 20 minuten stean.
- Wite in bytsje, ajw de tichtens mei miel.
- Fry yn in pan op beide kanten.
Hepatike pankoeken út pigleiver - resepsje
Der binne net sa folle manieren om in lever te meitsjen , en pankakes binne in poerble alternatyf foar de gewoante en wat barmhertich heul. Dizze pankoeken binne út 'e leef fan' e kij en it proses wurdt fergelykber mei de tarieding fan sûkelige produkten. Foar de tichteens fan 'e dough kinne jo in siele of miel tafoegje, mar mei de oatmeal wurdt de kaloriegefoel fan' e treatsjes sterk ferlege.
Yngrediades:
- lever - 600 g;
- crème 10% - 200 ml;
- oatmeal - 5 tbsp. l .;
- mais, reade piper;
- salt;
Preparatie
- Smaak warskôgje en de flak foar 15 minuten.
- Bliuw de lever en houtmjitting mei in blender.
- Foegje de gewicht, sâlt, mingje.
- Fry de leverje pankakes, oant in ruddykrust.
Hepatike pankakes mei rice - resepsje
Om mear pankakes te krijen, brûkt de húsdokter ferskate trúkjes, wêrfan ien fan 'e krûpen oan' e teat taheaket. Hepatike fritters mei rice draaie prachtich en tige lekker, en groatsen binne hielendal net fereare yn fertelde produkten. Jo kinne se tsjinje mei jo favoriete salade of sûker crème saus.
Yngrediades:
- Lever - 500 g;
- ei - 1 stik;
- gekke rûn riis - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- Miel - 2 s. l .;
- sâlt, spices;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Yn 'e blender stjoerje stikken fan' e lever, hurdde ounjes, goed punt.
- Foegje it aai, moar, spitzen en sâltje, en dan wer werderje.
- Bliuw de massa yn in passende bakje, add rice en mingje.
- Op warm oalje fritbere leven pannen fan beide kanten oant klear.
Pankakken mei leven en moeras en űnen
Noch mear smakele binne levenpankjes mei moeras, sipel en knoflook. Gemakjes jouwe in soad josels en sêding. Sokke skûtel kinne genôch oanbean wurde oan gasten of koart thús foar itenjen troch it oanbieden fan in aromatyske saus, in favoryt salat en in side skod mei gekke of bakte griente.
Yngrediades:
- Leber - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 150 g;
- Milch of smaak 10% - 3 tbsp. spoons;
- oalje foar itenjen;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Leber snijde en stjoere nei in blender mei krûmelige űnders en gerrisde woartels, punktuer goed.
- Meitsje it miel tafal, knappe knoflook.
- Bliuw yn 'e molke, slach de aaien, sâlt, piper, wer op.
- Op in frettenpanne heize mei oalje, grillje de leven fruchtbere fritters oan beide kanten.
Hepatike pankoeken sûnder aaien
Ek sûnder it tafoegjen fan aaien sil it skûtel lekker wêze. Pankakken út 'e lever, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, binne droech en sûch, en de yngrediïten sille in minimum nedich wêze. Fanwege ierappels, de produkten binne nuttich en sille de oare deis sêft bliuwe. It foarkommen yn 'e oven, mikrofoave of gewoan breed yn in waarm briede pan ûnder de lid.
Yngrediades:
- Leber - 1 kg;
- ounken - 150 g;
- knoflook - 2 tosken;
- potatoes - 200 g;
- sâlt, piper;
- oalje foar itenjen;
- Bakpulver - 1 tsp.
Preparatie
- It foarkommen fan 'e lever, leukknokkel, stjoere nei in blender en punch.
- Skine en wite de ierappels, passe troch in fleisminder mei in lyts sjit.
- Foegje de ierappel oan 'e hepatike massa, sâlt, piper en lit it bakken puolje, mingje.
- Fry de fritters op beide kanten op middelhehe.
Hepatike fritters yn sûker crème saus
Dit skûtel sil sels de strakke tsjinstanner fan sa'n behâlde ferwite. Pankjes binne lekker tender, dúnder en kinne sels de meast langjende lunchmiel diversifisearje. It iten fan 'e wichtigste skip is net dreecher as de tradisjonele, in lytse tiid moat jûn wurde foar sûre crème saus . It duorret 40 minuten om 4 servetten te meitsjen.
Yngrediades:
- Leber - 400 g;
- lard frisse - 150 g;
- ei - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- sâlt, piper;
- manga - 100 g;
- miel - 1 tbsp. l .;
- wetter - 2 items;
- Sûker 20% - 100 g.
Preparatie
- Leber mei karotten, sûchdieren en lűken om troch in fleisminder te passen.
- Ryd yn it aai, sâlt, piper, mingje.
- Blêd yn 'e mango, foar 15-20 minuten set, sadat de grutten swollen wurde.
- Fritters fretten op elke side, in elkoar yn in djippe frying pan set.
- Soep foar levenpankjes is sa makke as: folgje miel yn in frettenpanne en bûter, rûn.
- Bliuw yn wetter, hieltyd stil.
- Soargje de massa dikke sûker, sâlt, pupe, mekje wer.
- Soep pour pancakes yn in pûn, dekke en simmer foar 10 minuten.
Hepatische fritters yn 'e oven
Om de kalorike ynhâld fan it skûtel te ferminderjen, in soad bakkepankjes yn 'e oven . Op 'e praatbloedigens sil it allinich de bettere ynfloed hawwe, benammen as jo in fûle lever nimme. Foar in dichte konsistinsje kinne jo oatmeal of reis tafoegje oan 'e teat. Tsjinje mei griente of potato's. 6 fergunnings sille yn in oere klear wêze.
Yngrediades:
- Lever - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- Rûne riss - 50 g;
- molke - ½ item;
- ei - 1 stik;
- sâlt, piper, mûzelmûte;
- smoare of mûle - 75 g.
Preparatie
- Foar it opstellen fan pankakes fan 'e lever, wurdt it byprodukt yn mekoar bewege en 12 oeren ferlitten.
- Keuk de riis, koel.
- Mei de lever lûke de molke, scroll troch de fleisminder, sloech de hurde lions en rys.
- Seizoenen mei spesjalen, yn 'e aai stappe, mingje.
- Op in ierde bakke tray, sprekt de dau mei in lekker en bûchtsje foar 30 minuten by 180.