Yn tsjinstelling ta populêr leauwen, pasta mei salm in kromme saus heart net ta de Italiaanske koken. Dizze ynformaasje hat net húshâldlike kofjes te reitsjen, klear foar eksperiminten dy't in nijsgjirrige kombinaasje hawwe, wêr't skips fan fiskfisk yn kombinaasje mei spices, tsiis en seafood wurde sêft, aromaatysk en melt yn 'e mûle.
Hoe te meitsjen fan pasta mei salmon?
Pasta mei salfoan is ien fan 'e ienfâldige en fluchste gerjochten, wêr't it genôch tiid is foar it braten pasta en it koetsoas. Hjirfoar wurde ounzjes en knobel foar in paar minuten yn in panne dronken, sliepen sliepen en fûgels snel fan alle kanten. Dêrnei ynjeksje kremat, spices, krûden en stok foar 5 minuten. Rin mei de pasta en tsjinje.
- Pasta salm mei smaak jout kwaliteitsfisk. Fruchten en kwaliteit salmon filets moatte net ferwurke wurde as drukke wurdt. Foar it koekje, sille ek alle siedingen fan it fleis fan 'e fisken ôfsletten wurde.
- Fisken fan fisk moatte deselde grutte, allinich yn dit gefal wurde se geregeld taret en sille oproppe.
- De saus wurdt allinich tafoege nei it roast de fisk. In pear minuten langing is genôch om de salm te foljen mei syn sûkens en aroma's.
Hoe meitsje krom saus foar pasta?
Snoeie saus foar spaghetti - in resipe dat jo yn 'e kreft 5 minuten de betinking meitsje kinne. Dit nedich is smaak mei in fet ynhâld fan 20%, bûter, moar en spesieren. De technology is ienfâldich: it miel is brún, kombinearre mei bûter en smaak, en druk oant dichte. De massa draait tender en loft, en jout makaroni in folslein oare smaak.
Yngrediades :
- oalje - 50 g;
- miel - 20 g;
- crème 20% - 250 ml;
- greens - 40 g;
- Nutmeg - 5 g.
Preparatie
- Fry it miel yn in frettenpanne, foegje bûter, smaak en simmer foar in pear minuten.
- Seis, spielje mei krûden en fuotje de saus út fan it fjoer.
Smaak tomaten saus foar pasta
As pasta mei reade fisk yn in creme soas liket en ferfrjemde liket, kinne jo tomaten taheakje. Mei har sil de skûtel in appetitearjende kleur krije en rike sûker en sûker smaak, dy't de frisens fan pasta ferwiderje en de fetfisk mear útdrukke meitsje. Yn it koetsproses kinne jo tomato puree oan 'e smaak tafoegje en de saus oer in fjoer sauze.
Yngrediades:
- crème - 250 ml;
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- oalje - 80 ml;
- salmon - 300 g;
- gekocht pasta - 450 g.
Preparatie
- Werje yn it oalje fan klokken fan knoflook. Sels as se dûnkerje, ferwiderje en skips fan salmon.
- Fry de fisk foar 2 minuten.
- Foeget de smaak, nei 3 minuten, yn 'e tomato-saus yn.
- Leave the sauce foar in oare 5 minuten.
- Set de gekke pasta en mingje.
- Pasta mei salfoan yn in kromme tomaten saus wurdt tsjintwurdich oan 'e tafel tsjinne.
Pasta mei sâlte salm in smaak
Pasta mei salmon wat sâlt yn siedmakke sûker is in oare lekkere en ienfâldige resepsje dy't de tradisjonele waarnimming fan fisk feroaret. Hjir wurdt klam op 'e kontraste kombinaasje fan frisse pasta mei sâlt salmon. De lêste, yn 'e citroen-smaak sauer, wêr't, troch it sût fan sintrum, fan sâlt sâlt loslitte en in sêftmoedige smaak kriget.
Yngrediades:
- wat sâlt salze - 250 g;
- crème - 250 ml;
- citrus juice - 60 ml;
- Olive olie - 40 ml;
- oalje - 50 g;
- onion - 1 stuk;
- Provenkaal krûden - 10 g;
- tagliatelle - 400 g.
Preparatie
- Kies it tagliatelle neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Fry de sipel yn olivefûl, add the cream, butter, lemon juice en socht foar 5 minuten.
- Season, put slices of salmon, en nei 3 minuten fuot it saus fan it fjoer.
- Stir yn 'e tagliatelle.
- Pasta mei salmon wat sâlte yn krèm saus wurdt foar 5 minuten yninoar foardat se tsjinje.
Pasta in crème kroesauce
Spaghetti mei salmon yn in kromme saus is in klassiker fan it restaurant menu. Tradysjoneel wurde de "strickende needles" fan spaghetti kombinearre mei in dikke, hokker saus op in kaasbasis. Boppedat tolerearret de tsiis de hurde behanneling, snel smelt, hat gjin oare oanfollings as krom en molke nedich, en jout de produkten it spesjaal spesjale smaak en aroma.
Yngrediades :
- spaghetti - 350 g;
- wetter - 3 l;
- salmon - 850 g;
- crème - 125 ml;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- onion - 1 stuk;
- molke - 125 ml;
- wyn - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- griene ierappels - 250 g.
Preparatie
- Fry de stikken fan salmon.
- Foegje de knoleoek, sipel, wyn en ûnthâld de saus foar sa'n 10 minuten.
- Tagelyk sette spaghetti te breukjen.
- Fier de molke, smaak, grate Parmesan en simmer foar 3 minuten.
- Meitsje pies en gekke spaghetti.
- Pasta mei salm yn in kromme saus wurdt trochstrings mingd en fuortendaliks nei de tafel geane.
Pasta mei salmon en krimp
Pasta mei salm, kribels yn in kromme saus is in win-win fariant fan in noflike dinner, wêrby't de kombinaasje fan dichte, swietich garnale fleis mei tender skisken fan 'e salm in noflike nachtkast leit. Yn dit gefal is it better om in hollepast te kiezen: in saus fol mei sûch en dampen fan marine ynwenners sille de "rôpen" yn 'e binnenstêd permiere.
Yngrediades :
- penne - 300 g;
- wetter - 2,5 liter;
- sâlt - 40 g;
- filet fan salmon - 250 g;
- peeled shrimp - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- crème - 200 ml;
- oalje - 60 ml;
- Parmesan - 80 g.
Preparatie
- Kies de penne yn siedende wetter mei neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Yn dizze tiid sette in sûkelade en knoflook yn waarm olie.
- Lit sliepen fan salmon en op elke kant opbringe foar twa minuten.
- Add de prawn, nei 3 minuten - smaak, en simmer 5 minuten. Stir mei in pynne.
- Foar it servearjen, pasta mei salfoan yn in kromme saus is sprinkele mei Parmesan.
Crème kaviaar saus foar pasta
In protte kulinaristen leaver foarkomme om spaghetti mei fisk te fersprieden yn in smaak fan kaviaar. It wurdt tafoege oan de saus, wêrtroch it optreden fan it skip raffereerder en reker makket en de saus in nijsgjirrige teksture en in sâtige sâlte smaak fan 'e spektakulêre boskige aaien krijt. Dizze opsje is dreech om budget te neamen, mar it is algemien yn restaurant-menüs.
Yngrediades:
- spaghetti - 200 g;
- wetter - 2,5 liter;
- crème 30% - 250 ml;
- Sitta saft - 40 ml;
- Zitrone skel - 20 g
- kaviaar - 60 g;
- licht sâlt salm - 150 g.
Preparatie
- Koekje de spaghetti yn siedende wetter foar 7 minuten nei de "al dente" state.
- Yn 'e tuskentiid kombinearje de smaak mei it sât en de citroenest.
- Snoeie de saus oer it fjoer foar 5 minuten, licht koel en kaviaar tafoegje.
- Season with spaghetti and salmon caviar sauce.
Pasta met salmon in crème knoflooksoos
Voor lovers van prachtige geruchten fetuchini pasta met salmon in een crème saus met spices en knoblaak pas. Dit is it populêrste soarte fan pasta yn Itaalje, dy't direkteur brûkt wurdt yn kombinaasje mei rikke smaak, krûden en krûden, lykas flak, breed stripen binne flugger omkeare en duorre langer "hâld" aroma's.
Yngrediades:
- fetuchini - 450 g;
- Salmon - 550 g;
- crème - 300 ml;
- Parmesan - 120 g;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- oalje - 40 ml;
- grûn piper - 5 g;
- griene ûneven pens - 5 pcs.
Preparatie
- Fry de salm foar trije minuten.
- Foare krom, piper, knoflook en simmer foar 5 minuten.
- Yn dizze tiid koch it sâlte wetterfetuchini.
- Pasta mei smaak en reade fisk is fol mei tsiis en greens en servearre hjit.