Onion saus is in poerble oanfolling oan fleis, fisk en griente. It is mei har help dat de feesten in sierlike smaak krije, prachtige sêftens, sêftens en ûnferwachts sûkens. Litte wy de reizen fine foar itenjen fan sied foar saus mei jo.
Crème sipelsoos
Yngrediades:
- onion - 3 pcs .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- crème 15% - 200 ml;
- sâlt - te tastean;
- greens fan dill - 20 g;
- swart grûn piper - 2 stjit.
Preparatie
Dus, lûkjes wurde gien fan 'e hûd, wosken, wipe mei in handdoek en skinkje ringen. Dêrnei biede it op in kromme of fiedend oalje foar ûngefear 5 minuten, rûzje. Druk dêrnei yn 'e molke, ropje en froene 1 minút. Niet dan de smaak yn 'e panne, sâlje en piper. Bring nei in koel en fuortsmite fan 'e plaat. De plante saus moat koele wurde en sprinkele mei feonhúshâldige dill.
Tomato-sipel-saus
Yngrediades:
- tomato saus - 800 g;
- kromme margarine - 50 g;
- bûter - 30 g;
- tablettener - 25 g;
- Soep "Súd" - 50 ml;
- poppen ierappels - 2 pcs .;
- laurelblêd - 1 pc.
Preparatie
Zwiebelen wurde skjinmakke, fein skodde en wize oant gouden brún. Dêrnei addt it piperpoas, laurelblêd, de tomato-saus ferspuie, sâlt en toetsje foar 10-15 minuten. Dêrnei folje wy de massa mei sânrêder, bûter en saus "Súd". De hiele massa is boud om hast sied te meitsjen en wy fan 'e plaat ôfsette. Ready onion saus mei sânrêch wurdt tsjinne oan fleiskoeken, spiisde wurwurde , stew en woartels.
Onion saus foar fleis
Yngrediades:
- grienteel - 100 ml;
- wetter 250 ml;
- bulb - 2 stikken;
- miel - 20 g;
- spices - te tastean.
Preparatie
Ineboarnen wurde gien, snipe yn ringen en yndrukke om dúdlikens yn fekânsje oalje. Yn it kâld wetter ferheegje wy it miel en bôgen mei dit miel fan lûkjes. Bring nei in koeweale, koelje foar sawat 8 minuten, spjirre mei spitzen en kâld.
Onion en sûrke smaak
Yngrediades:
- broth - 2 artikels;
- grûn piper, sâlt - te tastean;
- bulb - 2 stikken;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
Besykje in oare opsje, hoe koene onion saus. Sa, foaral ferantwurdlikje wy de sûker, skine it mei ringen en passer yn oalje oant gouden kleur. Hjirnei ferjit de roast mei in soart skelp yn, en yn 'e restige oalje, snel it mjit snel, allinich yn' e siel. Koar de massa, rûzje, dan sette wy sûker, sipel, spyt mei piper en sâlt. Wy servearje klear ynion saus foar elke fiskers.