Trappensap hat weardefolle wearde foar it lichem en dêrom is it foardielich om it thús yn 'e winter te rekkenjen. It produkt mei elke metoade fan tarieding wurdt konsintrearre en fereasket ferwidering mei wetter foar foardiel.
Grapeap foar de winter troch in juicer
Yngrediades:
- ripe druiven fan wite soarten;
- Sûker (as nedich) - te tastean.
Preparatie
Mei in juicer is de grape sap tige maklik te bereiden. As de klusters yn jo gebiet ôfbrekke binne en jo geweldig binne fan har râniteit en dat se net behannele binne mei mikrosken, kinne se net wosken wurde, mar fuortendaliks brûkt foar sûker. Dêrfoar reitsje wy de been út 'e búten en sette se yn in handige skip. Dêrnei lit ús se troch de juicer passe, de fekânsje sâk opnimme. Ofhinklik fan it type druven en syn sertifikaat, bepale wy selsstannich de needsaak om granulearre sûker te tafoegje oan 'e winkel. Wy jouwe alle sûch yn in enamelskifte, addearje sûker as nedich en waarmje it nei in koel mei periodyk oplieding. Hjirnei hawwe wy it artikel om trije minuten waskje, dan fergje wy it op sterile en droege bakken, wy sillen it en draaie de linnen. Wy wrapje de skippen mei wat waarm en lit it stadich lekke.
Hoe meitsje appel-grape sap foar de winter yn in sûkerkoer
Yngrediades:
- druvenrinnen - 1,5 kg;
- apples ripe - 1,5 kg;
- granulearre sûker - 300 g.
Preparatie
It taren fan 'e tarieding fan grapesapelsap, spuie de frucht ûnder kuolljend wetter en lit it draaie. Yn 'e legere kapasiteit fan it apparaat leine wy wetter en in bakje op' e top om de sap te sammeljen. Fan 'e top hawwe wy in nivo mei gatten (kolanderensap) en dêrby sette wy bonten fan druzen. Wy bepleegje de beets mei deselde oantal applen. Se moatte yn 'e heule snuurt wurde, de kearn mei de sied te útbrekken, en it fleis om te skodzjen yn skippen. We rypen druzen en appels mei heal in diel fan sûker, ferplichtsje de ienheid mei in lid en sette de platen op 'e houtplaat op in sterke fjoer. Under it buis fan it apparaat ferfange wy in handich skip. Wy ferlitte de bou op 'e hout oant de skieding fan it sop stoppe.
Dêrnei wurdt de kontener mei it sammele graapappelsap op 'e plaat plaat set, we gie it twadde part fan sulveren sûker en faak it ramt fan it wurkjen mei heizen, sadat alle kristallen oplost binne. Sels as it saft smakket, en it sûker ûntlient, sille wy de drank op sterile glêzen, mei de tops koene foar fiif minuten en op 'e kop stean ûnder de blanken foar stadige klean en sels sterilisearring.
Grape sap fan Isabella druven foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- druiven "Isabella" - 1,5 kg;
- Sûker (as nedich) - te tastean.
Preparatie
De technology fan it meitsjen fan sop fan Isabella-druven en oare reade varenet ferskwt wat fan 'e tarieding fan in drank makke út wite beer. As jo al fûn hawwe fan 'e earste resepsje, sette wy wyt druiven yn in juicer en levert ús fuortendaliks it nedige produkt oan' e útgong.
Yn it gefal fan reade druven moatte wat oars dwaan. Washed, sammele út 'e bûnsen fan beiepen moat yn earste ynstânsje ferkrêfte wurde, en dan it reinige wetter wetterje, it nimme oer in liter en in heal op in boer fan grappepulp en heak de massa yn in eamel pot yn' e rêch op in temperatuer fan 70 graden. Dęrnei wurdt de stock klear oant 40 graden. Allinnich dan kinne jo de massa troch de juicer passe.
It soarte sât wurdt ûntstien yn in earmtroch, as jo wolle, sûkerje, litte it stokke sâlt en ferlitte yn kristallen, en jouwe it oer droge, sterilisearre glêzen. Wy sealje de bloedfetten dicht mei sterile kapten, tebek de ûnderkant, wrap it mei wat warm en litte it stadich lekke.