Garnele yn knokseloos

Seafood is in nuttige protte iten, raffinearre en it mooglik meitsjen fan in ferskaat oan kulinarêre fantasyen. Tsjintwurdich biede de winkels in frijwat brede kar fan seafood, wêrûnder it earste plak yn populiteit en tagonklikens is beset troch shrimp.

Snack - kribbels yn knokseloos

Yngrediades:

• Shrimp - 1 kg;
• sâlt - 1 teelike;
• citroen - 1 stuk;
• cognac - 40-50 ml;
• piper swarte ier pats - 10-12 stikken;
• knoflook - 4 slitsjes;
• Odorless fiedingsoal - 30 ml.

Preparatie

Om koksen te fretten yn 'e knokseloos, moatte jo earst mar marinearje, foardat dat, fansels, ôfbrekke. Shrimp binne dowwaad yn kâld sâlt wetter of by keamertemperatuer. Om marine te meitsjen, yn in mortar rôlet sâlt en piper, foegje knobel, citroen en cognos. As der gjin kognak is, kinne jo brandy of whisky brûke, kwaliteit wodka is ek geskikt, mar sûnder tafoegings. Krabben wurde yn in enamel of glêskontener pleatst, mar marinearje en wachtsje foar in geweldige tiid (fan in heale oere oant 2 oere). It bliuwt de meast ienfâldich. Wekker in licht haze fan oalje, snel frjink de garnale - net mear as 4 minuten.

As jo ​​sjogge, kok skearen yn knokseloos ûnder de krêft sels oan dyjingen dy't hast net yn 'e keuken passe en min yn' e koeke fersoarge. Fans fan Orientalske koken kinne oars kinne koekje. As jo ​​alkohol mei sojessoos ferfange , krijst geweldige prawn yn soy-knoksel saus. De rest fan de yngrediïnten binne itselde, en it proses feroaret net.

Goeie kribers

Jo kinne it resept feroarje en de kralen kooepe yn in krompe knoflookoas. It docht bliken út in heul delikaart, dat perfekt past kocht reizen of ierappels.

Yngrediades:

• shrimp - 0,5 kg;
• Pfeffer frukt friske grûn - op 'e tip fan' e leppel;
• knoflook - 3-4 neaken;
• sâlte - 1 stjelp;
• Olive olie - 30 ml;
• Crème net legere as 20% fet ynhâld - 150 ml.

Preparatie

Garn is ûntgroeid en jout in goed drain fan wetter (jo kinne it mei in papieren tappel droegje). It oalje wurdt goed opwekke - in licht reek en in fêstige heal meitsje fan 'e frettenpane. Op middelhehe, grienkrytalen, hieltyd opnij de jitpanne foar sa'n 3-3,5 minuten. Wy meitsje de saus oan: wy reitsje knoflook mei sâlt en piper yn mush, ming mei smaak. Folle saus mei shrimp en it waarmje oer hege waarmte foar net mear as in minuut. Om de saus mear tender te meitsjen, meitsje it yn 'e foardiel - oant de kribbassen ôfbrutsen wurde, en dûbelje troch in sesje of falt gauze twa kear.

Fans fan geweldige iten kinne har sels sykje troch it meitsjen fan in oare ferzje fan dizze prachtige skip - garnale yn tomato en garlic saus. Koekjes is itselde, allinich de smaak ferfongen troch tomato paste - foar 0,5 kg krimp sil 4 tbsp fereaskje. Tomaten fan tomato en 100 ml wetter.