Meat fan turkije befettet in maksimum fan dierprotein en in minimum fet, it is ien fan 'e bêste fleisprodukten foar minsklike fiedings. Jo kinne Turkije op ferskate manieren koekje, in soad interessante resepten binne bekend.
Hoe it bêste it hiele kadas te brûken?
As op woartels jo in hiele turkije kocht, it makket it sin om meardere skuorren te meitsjen fan ferskate ûnderdielen fan 'e kakassa. Wylgen binne goed foar shurpa en holodtsa, skiven en hippen - foar fleisfûgels en oare steapen, efter, hals, kop, hert - de basis foar branken, leverje goed mei eieren foar iten. In turkije boarst kin yn 'e oven bakt wurde, bygelyks ûnder pineappel (krekter, ûnder pineappel spicy saus). Dit skip is goed taret foar in samling diner of sneintemoarn. Bretten wurde faak apart apart ferkocht.
Turkije boarst bakken mei ananas en tsiis yn it oven - resipe
Yngrediades:
- boarst fan turkije mei hûd - 1 stik;
- pineapple - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- hot red pepper;
- knyn en koarenslaggen;
- knoflook - 2 nekjes;
- kromme bûter;
- Tequila, rum of bourbon - 2 tbsp. spoons;
- kaas hurd - 150 g;
- Greens (Petersilie, Koriander, Rosemarie, Basil).
Preparatie
Brekkei turkije ôfstekke fan 'e grêven, kinne jo de filets yn twa parten lizze troch de fibers, de hûd is net fuortsmiten (goed, of it moat wêze dat jo in iere arbeid foar iten meitsje).
Wy divinearje de ananas en snijde it yn prachtige skippen. Guon fan 'e ananas en edible oerbliuwsels nei it sksen wurde yn in blender tegearre mei de skjinmeande knoflook set en bringe in puereestaat, sille wy in leppel fan tequila en citroen sûpe, siedpunt mei heulende poppen, nekjes en koriander, in bytsje - litte it 15 minuten litte. In strainer, add 2-3 kijfoppen fan heule smelde bûter en - it is klear.
Snoeie mei bûter of lekker fetkeppeling of fersmoarge mûle (dat skûtel dêr't wy turkije boarst meitsje).
Mei help fan in boarst, sille wy in protte smoarch boarstke boarst mei sausje en lizze op in bakbak. Yn prinsipe kinne jo it fleis yn foarkar ferwurkje.
Wy prate de boarst yn in foarbeheare oven foar 1 oere. Sawol yn 'e midden fan it proses sil ite it fleis mei saus wer. As se yn foarkommen of yn in djippe foarm mei in dûbbok bist, dan 20 minuten foar itenjen, ferplichtsje de lid (of de foil ôfbrekke) en it iten iepenje. Troch dizze metoade krije wy in knappe ruddykrust.
Pineapple skips is it better net te bakjen, dizze frucht is folle smeller en brûker yn har natuerlike foarm en yn thermyske
Wy sette de taretbakke turke boarst op in servettsje en spiisde mei rôtke tsiis (it moat ek net bakt wurde, litte mar lichte snelle). It fleis moai moai ynsette mei slitsjes fan anana en twigs fan grien. Foar it servearjen sille wy 10 minuten wachtsje. As keuze, rice, polenta, bakte koarch en frisse fruchten (eksoatyske: citrusfruchten, kiwi, bananen, bygelyks) sille goed tsjinje. Fan 'e alkoholik drinke, autentike Amerikaanske (rum, cachasa, tequila) of tabellen ljochtweinen binne meast gaadlik. It sil ek goed wêze om tortillas ynstee fan brea te tsjinjen en it miel mei wiete sterke mate te meitsjen.