Nettsjinsteande it feit dat wy mear en mear iepen binne foar ferskate eksperiminten mei iten, is it soms noflik om ienfâldich te wêzen en fertroud fan jeugdsoansje, lykas dy fan sipbopen. In trije fan 'e neikommende resepten fan' e magerkoarsûp, basearre op frisse koartsje, sil helpe om nostalgyske oantinkens te krijen.
Frisse kokse-soap mei piljes
Yngrediades:
- paddestoelen (kobalton, wyt) - 350 g;
- kabbel skoddet - 3-4 artikels;
- tomato puree - 35 g;
- krystleks;
- sap fan sauerkraut - 370 ml;
- purple onion - 1 pc .;
- Pilzboer - 1 l;
- it laurelblêd;
- siedingen fan fennel, fûgels, seldsume - troch knyn.
Preparatie
Litte wy oerlopje mei knoflook op it waarm olie. Sels de roaster lûkt de smaak, fermearje wy it mei skisken fan sopkende paddestoelen, houtkok en dûkte ierappels. Wy folje it griente mei tomato paste en brouwe ferwettere yn sauerkraut sap. Wy sette in laurelblêd mei spices, en nei siedende hjittens ferminderje en koekje lekkere sipel fan frisse koel foar in heale heule oere.
Hoe kinne jo gewoan leane soep koekje út frisse koartsje?
Yngrediades:
- in grutte karotte - 1 stik;
- Potato-tuberkes - 150 g;
- oergrûn kimen sied en koarander - troch knyn;
- onion - 120 g;
- wyt kool - 350 g;
- tabletten.
Preparatie
Wy passe de klassike soapbasis fan hurde leuk en groeisde woartels. Foegje de siedden fan koartsamen en koarander oan it griente, en ferpleatse de roaster yn djippe skuorren, tegearre mei de slaefde kabbelblêden en ierappels. Gebrûpe yngrediïnten mei wetter of brún (sawat 800 ml) en koeke sierlike soap fan frisse koel foar in heale heule oere nei it sieden fan 'e flüssigens. Wy folje de sop mei wynger om te smaak en lit it 10 minuten brea.
As gefolch dat jo leane soap koekje moatte fan 'e frisse kokje yn in multivark, earste frygrije mei de "Baking" modus, en nei it tafoegjen fan wetterwetter nei "Varka" foar in heale oere.
Frisse kokssup mei bôbels en tomaten
Yngrediades:
- haad fan jonge koar;
- knokke tanden - 4 pk .;
- tomaten - 450 g;
- onion (grut) - 1 pc .;
- griente brot of wetter - 1,2 l;
- karotten - 3 stikken;
- Kankerbanen - 400 g.
Preparatie
Spasserovav sarken fan woartels, rôvje yn in paste fan knoflook en hout űnders, sette se har kroade mei tomaten en dekke de griente mei brún. Varim soep om de kok te ferwikseljen, en yn 'e ein sette wy kocht of konsonearre beanen.