It is net genôch om it rjocht en lekkere vareniki te koken mei tsjerken , wêr't it wichtiger is om har goed te koekjen. Duration and cooking technology should be chosen based on what dough you decide to use in the recipe: lush semi-finished products based on yeast or soda should be steamed, while the other vareniki are perfectly prepared and in ordinary sipping water.
Hoefolle is it nedich om vareniki te koken mei tsjerken en hoe't it krekt dwaan sil we sizze yn 'e neikommende resepten.
Hoefolle koelde gefruchtige vareniki mei kirsten?
Oft men oft jo vareniki binne yn 't foarôfsluten en opslaan foar takomstige gebrûk yn in frije gezer, of as jo gebrûk meitsje fan in kocht semi-fertroude produkt, wurdt it koekjesprogramma ûnbewenne bliuwe.
Alle gefrônde domjes foar iten koenen net ûnfrije. Boppe it fjoerplak in panne mei in middelbere wetter (net minder dan in liter per tsjinst), sakje wat sâlle oan en fart vareniki allinich nei it siedjen fan 'e flüssigens.
Mei aktyf siedende kanaal wurde de vareniki oant opstien, en dan ferlitte foar in oar 4-5 minuten al mei minder sied.
Ready klammen binne oerbrocht nei in kolander, litte oerwettere wetter draaie, en dienen dêrnei fuortendaliks.
Hoefolle minuten om frisse dumplings te koekje mei kirsten?
Nettsjinsteande it feit dat it is handich om semi-fertroude produkten te brûken, binne se gjin konkurrinten foar frisse vareniki mei kirsten. De lêste wurde tige snelle gekocht, de tee yn harren wurdt breed mei in folle minder probleem, it behâldt de foarm perfekt en behâldt de elastyk.
Foardat jo it fjoerplak kieze foar in grut pot en filla it mei minstens in pear wetterlizzers (as jo wolle om twa servetten te koken). Nei it siedjen fan 'e flüssigens wurdt it sâlt en sprekt frisse klammen yn partijen, mei konstante rimen om te kommen om te keppeljen. Wachtsje foar it siedjen en opbouwen fan 'e heale produkten. Hoefolle te meitsjen fan vareniki mei kirsten nei it koalytjen hinget ôf fan har grutte, tichtens en de gearstalling fan 'e dough. In dünne test is genôch en in pear minuten om it klear te krijen, wylst in dikke dough foar minstens 5 minuten kocht wurde moat. Vareniki handmade skuorjen wurdt in pear minuten ekstra tiid krije sadat de rânen fan 'e dough ek kocht koelen.
Der is ek in alternative metoade foar it koets, geskikt foar lytse vareniki fan in dûnte dough. Nei't de dumplings floeide nei it oerflak, is de kontener mei in lid ferdield, fuortsmiten út it fjoer en litte in pear minuten. Ready vareniki as gewoanlik útwerpt, en dan mingje mei bûter en daliks drukke, heul, sadat de tee gjin tiid hat om meiinoar te hâlden.
Hoefolle koken vareniki mei tsjerken foar in pear?
By it koets spuite dumplings yn it wetter, de loftdiel makket gewoan net op, om't de heale produkten mei soda en hef yn 'e komposysje allinich foar in pear kocht wurde.
Foar dat doel kinne jo sawol in folsleine stoom brûke , en in multivark, of gewoan in oaljeander, oer in pot út siedende wetter pleatst.
Hokker manier jo net kieze, moatte derfoar soargje dat jo de dumplings plakken net tichtby elkoar pleatse. By it koets sil de tsje spitich opkomme, en dêrtroch kinne heul dumplings maklik byinoar stean yn ien koma. Boppe de stoom vareniki koek folle flugger, 5-7 minuten sil genôch wêze. Finished dumplings wurde yn in djippe skûtel setten, mei goudene bûter fersmyt, mingde en fersmyt, wachtsjend op it twadde part om te kiezen.
Servetten reade dumplings kinne wêze lykas by konventionele bûter en sûker, en mei in ferskaat oan tafoegings: begjinnend mei smaak en sûker, en einigje mei in ienfâldige berry-syrup.