De wurkjende wike komt nei in ein, wachtet op it langwarwachte wykein mei famylje en freonen is foar ús foarby. Dêrom wol ik har mei in unike geweldige skip te sykjen, mar fergees net in soad tiid yn 'e keuken en net in protte enerzjy fertsjinje. Dan is de perfekte oplossing - spiisde doar! Keuken fleis is al in bytsje pall, en de orizjinele smaak fan spiisde doar moat jo sa goed mooglik wêze.
Duck, spiisd mei orangen
Yngrediades:
- duck - 1,5 kg;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- orangen - 2 stikken;
- mayonaise - 1 teelike;
- pearse;
- spices.
Preparatie
Wy reitsje de beukje mei tsjustere pearels en sâlt. Dêrnei biede se oant yn 'e ferwaarmde oven. Wannear't de fûgel klear is, sette er rûnten fan pielde oranje en kieze foar in oar 10-15 minuten. Wy tsjinje de ready duck op in tafel mei mûzels fan oranje en knikke pearels.
Fried duck yn 'e multivark
Yngrediades:
- duck - 2 kg;
- oaljefant;
- lemon - foar dekoraasje;
- spices.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo in spiisde doar te meitsjen. De kakassa is goed wosken en snijden yn net hiel grutte stikken. Yn 't tank multivarka gie oalje, set de modus "bakken" lokaas fleis, sliepe it lid en kok foar sa'n 1 oere. Nei de heale tiid wurdt it skûtel salzen en mingdich mingd. Wy prate al foar it lûdssignal fan 'e readens en wy leegje op in tafel mei elke garnish en slitsjes fan in citroen.
Duck roast yn 'e sleat
Yngrediades:
- yndielige doek - 1 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- prune - 200 g;
- sûch- en sauere appels - 200 g;
- mayonaise - 200 ml;
- spices - te tastean.
Preparatie
Foar it koets spiisjeboarne mei oranen , karkasses ferwurkje wy, slipje yn stikken en marinearje yn in mingde fan mayonaise mei knoflook. Dan sprieke it fleis mei sâlt en piper en lit de hiele nacht te weitsjen. As de domein promarinuetsya, krekt de helte fan it fleis yn in sleat rint, lizze de pre-sochten planten lizze, dan lizze in laach fan dûnsappels slizen en de boppeste helte fan 'e beekje. Tichterby in sleat en it skûtel oan 'e oven foar 2 oeren stjoere, de temperatuer om 200 graden te setten.
Fried duck mei ierappels
Yngrediades:
- duck - 1 stik;
- potatoes - 8 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- citroen - 0,5 stikjes;
- prune - 3 stikken;
- laurel leaf;
- siedende curry - om te tastejen;
- spices.
Preparatie
Dus, wy ferwiderje de karkasses fan 'e beek fan' e fûgels, it waskje en slute it yn partijen. Dêrnei reitsje it fleis mei sâlt, huning en krêft troch de knokkepressen. Sprinkle mei swart grûnpiper, sûkerkurje en lit de beuk om meardere oeren te marinate. Dizze kear lûke wy de ierappels, snijde se yn lytse skippen. De bulb wurdt troch semiringen fersmyt. Potatoes podsalivaem in bytsje, piper, kombinearje mei űnders en spices. By wil ta in piquant sûpe smaak weakje de snoeitele citroen en prune .
Nim de foarkommende yngrediïnten oan 'e bakke sleeve, yn in lyts fiedend oalje, sette it laurelblêd en fêst de ein fan' e sleat. It boppeste diel fan 'e pakket wurdt op ferskate plakken mei in toeppyk ynbrekke, lizze wy de doar op in bakblêd en iten foar sa'n 1.5 oeren.
Frij duck mei applen
Yngrediades:
- Duckkarkass - 1 stik;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- rissins - 4 tbsp. spoons;
- sierige appels - 10 stikken;
- spices;
- wetter;
- griene pearels - 1 bûn.
Preparatie
Wy soargen de doar mei sâlt. Apples binne skelpen, yn kwart te besunigjen, de kearnen fuort te nimmen. Raisins pour warm wetter, en dan droegje it. Melk applen mei rozen, add sugar. Wy folje de karkassa fan 'e beukje mei de krêftige krêft, sette it op in bakblêd, legere efter, smyt in lyts wetter en sette it yn in hege oven oant 220 graden. Fry de fûgel oant rouge, dan fergrutsje de temperatuer, draait de beek en kieze in oare 2-2,5 oere.