Bakke yn in foilfiskenfilet behâldt har juikens en bliuwt nuttich troch it feit dat it koжы yn 'e oven in minimaler bedekking fan oalje is. Yn 'e resepten besykje wy dan alle subtletys fan it koetsproses en leare hoe't jo in ideale fisk meitsje.
Recipe foar bakte salm in foarkar
Yngrediades:
- Honey - 25 g;
- wyt wyn - 15 ml;
- Olive olie - 15 ml;
- friske thyme - 4 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- filet fan salmon - 750 g.
Preparatie
Nei it heuljen fan de oven oant 160 ° C begjinne wy te wurkjen oan de marinade foar fisk. Hikke huning mei sûker, bûter, trochgean troch de parse mei knoksel en hyltyd tee. Sâlt mei piper wurdt ek needsaaklik tafoege. Wy dekke de bakbak mei in dûbelblêd fan foel en draaie har rânen. Jou de huning marinade oer de salm hinne en folje de foil mei in omkeaper. Wy sette de fisk yn 'e oven foar 15 minuten, ûntwerpe de hoop en servearje fisken mei in glês wyn.
Steak fan salmon yn Asian style yn fol
Yngrediades:
- steaks fan salmon - 2 stikken;
- griene sipels;
- gatde ginger - 15 g;
- knokkeelen - 15 g;
- skuorre - 50 g;
- huning - 45 g;
- Soja saus - 25 ml;
- rice vinegar - 15 ml;
- sesame oalje - 15 ml.
Preparatie
Lege steaks op in flak fan foel en litte in gemamming fan sojessoos mei huning, bûter en smaak. Boppe op 'e fisk lei de knobele knoppen en ginger slies yn halven. Fan boppe ôf sette wy ek in wyt diel fan 'e fieders fan in griene sipel. Plak de fisk yn in foarhelle oven oant 180 ° C, markearje 15-20 minuten (de tiid kin ôfhinklik wêze fan de dikte fan de steaks), en nei de countdown, nim de steaks út fan 'e omhanneling en fuortendaliks tsjinje.
Rezept: Lachs in Folie mit Gemüse
Yngrediades:
- salmon filet - 4 pcs. 150 g elk;
- tomaten - 200 g;
- skuorre - 50 g;
- swiete piper - 90 g;
- swiete mais - 80 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- wyt droech wyn - 80 ml;
- Droege oregano en thyme - 3 g elk;
- Olive olie - 25 ml.
Preparatie
Foardat jo de salm yn foarkaryf meitsje, wurdt de filet kontrolearre foar bonken en, as it nedich is, wy útklaaie om ûngeunstige ferrassingen yn 'e miel te foarkommen. De foilblêd wurdt yn 'e helte pleatst en ferdield yn 4 dielen. Op 'e basis sette wy dûnse ringen fan skôgels en peppers, dan sette wy de fekke fied fet, ek tegearre mei krûden en smaak, op top - kubes fan tomaten en sûkerke kernels. De lêste pinke fan sâlt, piper, in lytse olie-olie en jo kinne de omkeop fan 'e foarkart falle. Mar net rûch! Litte ien fan 'e rânen iepenje om wyn yn' t te setten, en daft it dreech op. Wy meitsje de salm yn foel foar 25 minuten op 200 ° C.
Lachsen mei rys yn foarkar
Stel dan nei't jo nei hûs nei in geweldige workout komme yn in gymnast of in hurdige dei by it wurk, as jo in protte ite, koelje, en jo kinne gjin snackje mei sandwiches hawwe - in fergriemde mage en in gewisse dat net sliept. Oanwêzich? Dêrnei sjogge jo - de perfekte resipe foar it gefal as jo wat ljocht en nuttich meitsje moatte.
Yngrediades:
- gekke rij - 135 g;
- filet fan salmon - 250 g;
- jonge spinach - 1 handich;
- Olive olie - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- tomato saus - 30 g.
Preparatie
Miskien ha jo noch nach it jûns iten rissiende riss kocht? Dan nimme it en mingje it mei paprika en in pear tafelsoepen fan tomaten saus. Plak de rij op 'e dûbelblêd fan foel op boppe, set in hânfol jonge spinach en salmfilet op boppe. De lêste, pre-drizzle mei oalje en sâlt mei piper. Fansels kinne, neist dizze basis, alle beskikbere grienten stjoerd wurde nei de omhanneling. Folje de fisk yn foel en set yn 'e oven foar goed 20-25 minuten op 190 ° C.